自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表
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! s$ w5 B9 }* @/ i/ M不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。
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做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。
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$ c3 f% a) W3 t7 O% O! I不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 + t) ?6 u1 D* |+ n" B# N  O" m" B
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。
$ N$ V: P5 f9 q' |自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...