自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

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lini34476

大本

Rank: 19

妈币: 2628
宝宝生日: 2007-07-10
积分: 9636

楼主

我周围的重百、永辉、人人乐都没有泡打粉卖。
只有酵母粉，我试了的，要不得。

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源_妈

大专

Rank: 18

妈币: 3895
宝宝生日: 2008-12-15
积分: 7623

沙发

要做抹茶蛋糕的MM,我这里有抹茶粉罗!http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-636b5e95148515788adb2ffa79f0858f.htm

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西西妈

白银长老

Rank: 24

妈币: 32026
宝宝生日: 2006-02-02
积分: 82555

备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

板凳

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表
. c) `; P7 j# L0 H
5 i( x% v. r; E5 L9 i; P: B7 G不用泡打粉用撒子哦

1 I- T* z% @" I4 ~# M( a. O8 _
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做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。
* @( F- w% y) q
做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。
* g- G1 `2 J7 n3 A& c" u& G
做面包，高粉，酵母，然后油，糖。5 \* H$ A/ a. R5 ~. ]# {
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不是非要用泡打粉的。

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lini34476

大本

Rank: 19

妈币: 2628
宝宝生日: 2007-07-10
积分: 9636

地板

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
8 t( f# Q# p: c9 q0 a$ P' ?( h* F% r3 Y$ m

% D7 K6 l0 C( y" J' K, d" a做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。$ ~+ r8 Q% v$ _# C
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做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。7 i) S6 H) Q- Y+ Y- b' P% P+ ]6 j
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。2 }3 J) O Z+ @6 f2 U- |' u# v9 e) X
" U& I# Y1 P& c3 I. {4 X s
不是非要用泡打粉的。

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哦，是这样所，不用化学原料当然更好了。本来自己做就是为了吃着放心。! k+ ~* [7 E5 B! c7 @% h1 q5 m/ O$ \
还问个比较无知的问题$ X* d( Z& a6 s3 s
怎么分高粉和低粉，超市里只有面粉两个字

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安心妈

高二

Rank: 16

妈币: 1839
宝宝生日: 2007-02-01
积分: 2903

5^#

怎么分高粉和低粉，超市里只有面粉两个字
同问

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丑小ya

学士

Rank: 20

妈币: 5972
宝宝生日: 2009-01-13
积分: 10082

6^#

我在淘宝买的给，除了高筋面粉和低筋面粉，居然还有中筋面粉，我脑壳都晕了。

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nolor

初一

Rank: 12

妈币: 423
宝宝生日: 2009-01-25
积分: 920

7^#

沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。
自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没有用足，靠泡打粉来撑起蛋糕。4 N4 b; s+ y. G$ J7 n+ ]1 c
ps：泡打粉含铝高哟

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lini34476

大本

Rank: 19

妈币: 2628
宝宝生日: 2007-07-10
积分: 9636

8^#

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表
; A: ]3 q, X, j0 {沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。% E7 P k0 C5 `
自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...

# Q( N1 k% {: s7 X4 u4 S
常用面粉加玉米面，和成低筋的这个办法好。而且简单