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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 ; i9 {4 u" j  ]  e
2 p  h" p8 v! _) x! r6 d
老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。
6 K; v( p. P- [2 h. n3 x4 N. V* A: h6 f8 f- S. l' X  e

# M1 B. O* x8 a- p) d

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  s# Z; W# j$ `% {) R' y
我们准备的材料
6 s3 d& {5 e- O8 A) V$ u1 ~' i( a2 f  }- |6 Z1 ]+ e6 Q/ k) m
昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。. S3 _/ q. }  N: g0 z
5 `( S* T6 N" \6 G: r: \

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 / I& C1 m0 O6 J

; N% ^" e+ Q9 F! _2 a- `第一种：猪肉韭菜粉条馅9 @0 j3 i" v1 \* F

- R/ x: F1 y$ W我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么
! u. J/ ?+ p  X/ n; r+ g0 I& o4 K3 }+ R+ X; Z7 a$ e$ j: w

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2 G8 h" x+ m. N/ f. V9 e1 b- w( h
  d9 S, B: p/ N8 T

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- X* f2 J+ a# h. S: i( g7 ^粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了
9 [& c; G% e) t( r6 Q' s
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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 + \' w; F- a; i; \6 _
/ g5 {8 b" R* a2 C: Z/ n  h

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6 \% J2 ?* u9 f' |; r# y6 E. Z不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了/ }8 y* ^* S3 B  j2 `
: Z) `$ Z9 i6 C3 E- j

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6 ^, t" @4 V( {; @0 K* F: B " d2 H2 a, S% `' p1 F+ M
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟6 i4 }3 P0 V! f/ g3 W( _

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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
$ S& B7 ]& W  l- L* \% N
* v7 p' k& Q9 s3 B; v

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( A7 P# V: u/ |2 \. c1 g" j
把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒' r- E. c2 u$ Z% p7 d! O8 q, F* Z

1 T: X: ]# {3 Q6 Z  g

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! S0 E! \! Z5 @: j0 @韭菜粉条馅的拌好了
% j7 U0 W% H: _" Y/ u
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 0 J" r' t  Z- n/ n1 A

/ B$ e: p/ h6 {. ^- }8 a( w第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟
0 g3 [; N& {: D & Y: z6 t7 m" b

) t% `; L  U2 p

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9 e6 U" Q+ Q5 a% y- s: `. m3 Z

; V! ]' [/ k  [$ m7 _

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' c, B+ i" z2 L
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 9 k: D5 H3 p& e

% ~6 y1 V) C1 p第三种：猪肉蘑菇玉米馅; a8 Z/ a6 |# ^
; S- r  j( j% C$ Q0 W) @0 g/ V

$ {% v# d# q4 i, t   y; p2 k& u& r

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1 X2 D" U2 K( D9 G  q$ z# Y* x- y

" H/ P6 `0 \8 ~5 a# o$ O3 L! `3 |

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. ~! J1 B6 t  V3 e; x7 |
要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀
+ Q' O% [7 K5 X1 L% @
: D7 c9 z# [# N+ \* \, d% y" K
5 o+ s7 y( f4 t) [8 D0 S, Y
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 ! N* j. T2 r! Y

1 I& {- j5 ^4 ~! ~7 }" d# @1 {; F4 L0 Y

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9 h' N, q* ~  W9 u, c( n/ U: @' l
. Y, D' J8 o% w  |- ~; s
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了4 ^! j$ {, W2 M0 k. m! g2 ~
  U( g) Q. l6 z' r$ g' `
1 Y: T8 x6 l1 q# {. A

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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
* R* ~- F) C/ x0 L! W( r
, t7 c1 q/ V2 S5 f5 C& }开始擀皮
7 J7 j; y" f5 n 9 w  W( [' E8 l4 A5 k4 n+ U
4 u) f% S8 D, S1 O; ?! T

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1 s$ |3 Y( G3 Z$ D1 ]! g1 _' C5 f% y, Y; w6 i* S

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  W0 n  D4 q* K' `
! v  I& F- j( \! T% B

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5 E, w3 [- k$ `7 T5 k0 i
东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
2 }2 G! j6 R! X& X) z% r/ k+ \" ^
: \+ W+ @# _5 j9 ]; V$ S: Z
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 9 E9 i) Z9 f0 \; ?8 |

4 _/ ~( K5 U0 }# h- z

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1 Z2 B# J4 b' d7 C1 ^, Y; H; S: o
我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的8 n" y+ j& Q3 ?# _2 A3 J

* A4 D8 u/ u1 i/ a: O( z4 N

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" P; Y1 {6 W/ s1 R% ^' ^1 n+ l! I. B  ~9 `- G; R6 z

temp.jpeg

8 k( U& Z4 I% p+ d: |

) @$ b; C. j1 O8 A! C饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了
; W' P) o. y  ?. M, U1 a0 I% y
$ M) H- [% G! f; S) \7 u  F6 Z; s2 C3 ]  s6 F# L( s1 z% p0 O

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
( T' y! E0 d! _% a- b: r/ f+ F) i& R+ n5 j% ~% o! n

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, E. m6 X' z6 m* `
* D& v. A. N) w2 c% V

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$ F: ^3 s+ u( }; r
) q- v+ a% a# A, d/ i你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了# a- r0 C. r$ N6 B1 y

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
2 @+ l# \  z$ g& ^' W# f) l" ?& Q

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, m! S; z% j7 T; _  F! j
( ~/ a: g0 h# B$ q8 v+ ?
包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意
0 U& }* M' y  K) M
6 Q1 k: [) [' \! b% z3 k& t' I; D2 b6 [( b  n

temp.jpeg


& O7 h8 Z3 V2 j/ h' X% M1 }
7 D  @' y6 a" G5 }1 S* m% q其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
7 J8 A; j6 U5 W# |# p* m& V7 S' |
8 {! D7 d3 o! [9 n' f% w3 b* P! L

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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想你的每天

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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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