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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 6 {! P8 F! E5 T

2 |8 p, G( z5 z4 F( p老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。/ u0 h  N8 ?, T/ l+ A
0 D( i4 c; W7 n+ n7 \7 v; D# e

; G( E2 ^0 h5 l* I" n

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/ C6 n& q/ ~& w4 E$ U$ `: |
我们准备的材料
1 E. S3 ]! D" d; T7 a5 I" B
, ^; X. Q0 g* d/ Y, u% a6 [昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
/ v: h, b/ `0 e3 v6 K0 E! H% r4 @: F* I) O

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 3 i# Y# E2 q9 y: Q7 H, `: e6 n7 p

7 {2 A$ r' h  G' f1 A  z第一种：猪肉韭菜粉条馅
# G( x# J2 d/ F7 F% _! i
7 I+ R, o2 D1 D6 T& L6 `我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么& n' {5 W8 {( z5 K/ }! i

( x: k2 o0 m% F* C* B

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% K; v, C/ J% a# [: L' y+ Q+ b: l: h( ~! c4 ^: e# C( \/ W

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2 L4 N4 b! x2 Z$ E& C0 M
粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了& h& @; d+ q* [4 t

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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 2 p, T# r, b: w
9 g2 t  t! i) @) S' W* p7 Y/ s

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/ O) s% `! F# p- Q, W7 A
不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了
7 I/ q$ [" o. Z' [" a7 n% G& Z$ i, Z4 m

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# k$ U* }# R3 I0 M! m2 E- s 9 _& K, z  X9 T! ?  b
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟! V% @8 P2 c( ~5 U

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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 / R+ k( ^6 i) {( P

3 s/ ~8 T3 E& u* G3 E, S. P

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0 Q7 \7 u( l: q3 y! m9 ?, c0 s, S把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒1 T$ t+ E/ i, `" S2 v: x0 X: U4 i
( l; W  \5 W8 \( E

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# z' |* S. G+ g+ \3 ]2 C
韭菜粉条馅的拌好了
$ A8 Y* ^4 ~) l! z& T
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 0 K* Z5 B8 \; U* V2 M# m
, f2 B( V' G/ W7 C. i
第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟- ?" j* B6 T. j2 ]
5 T  o0 s6 P4 R! T6 S4 a
5 }) e# E# O+ L2 _: }

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! |# \/ S; N2 k% |4 Z4 c

( c: J$ `' [2 T; m1 @+ _- H

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* c) S7 Y6 i* U. `) _3 t, n( d2 H
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
, V8 a5 u# j3 k0 O  e9 K' a/ b( B8 I4 d) W1 c9 N% k1 z
第三种：猪肉蘑菇玉米馅
$ @: f1 v0 W; H; n4 d3 t
% }9 {9 i- G* V7 A9 |9 W' t8 o
8 N, D0 Q+ j0 A: c( T" U
3 e1 q- P) J# [% }  z# y4 @

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! L( N3 }" {) t9 j+ N9 q1 U3 b1 _* v) ?1 }  o) }8 }/ N  m

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+ V+ h. s- H. ~# [9 m7 I要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀( a2 O9 w- l$ ^* a* o

! t3 W: F* G( |+ L; T3 w/ E8 C" r, E) Q' T! x& Q* B( P

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
# r' E+ [1 i2 r4 R
3 G* O# c8 E  H: z& O

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$ b8 b3 @/ t9 F  H0 b- R ' s- G  f' b% b" I( R! i0 G) z' r
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
: ?$ O7 |9 i/ h! Y' M2 z& ~
; ~6 l5 v+ f/ o' s& v5 X- x8 U* u ! |7 A1 D. q$ g2 L

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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
  G+ ?/ B2 n8 S- k8 t; G$ q/ K
# @/ _' P5 |. m$ e3 p开始擀皮, U5 N& o$ }. r9 N
6 t: l+ @  C5 O  a. T' F
3 H. N$ J' Q8 ~* j8 G1 X

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' i. h9 L- W1 O) k6 r, Q) U
$ O8 l& D, I) [) C6 ~: p

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! y" I& o7 R; |! F# ^
, g4 L2 ~0 l. @6 S7 O! E

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; M* G4 Z  e% @4 o东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
# i7 e1 Z- c' S4 P" t+ b
% Q3 t+ }: C6 u3 C' e; T
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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
& H8 z8 I5 Y$ y, Y& G0 e. n  Q3 I7 |* L0 d! _5 M* E- ?

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+ g' v, M! Y& ~1 S$ @  F/ H: ]) R
我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的
; R; T- F2 H2 H9 T# d1 c8 G9 U# m& Y8 s% Z

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: [7 V: ?3 O8 \/ d  S4 J/ x& D8 n" ^+ S( e

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) f; |3 R; B" u4 t! r" E( @( |
7 h" j0 H" W" [7 @/ P, f4 A饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了
  y; B  `9 s1 R6 G7 X; o' D( u3 ~

. W  O( g' |4 U

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 " a; u5 ^; B; W

2 m+ W$ A  ?4 ~

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! Q" p4 ~" N5 M! C

3 O/ q1 w2 i5 O% Q

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1 B& i! H: |8 i. [8 l7 ]& f ! n( z2 B; K' q5 O: Z
你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了6 _# T  \- U* p8 h$ ~- W; J

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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 & _6 O+ B8 V5 ]4 |9 B
) m& c3 B0 l7 J7 f2 I

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% r" V# ?4 a) P+ q6 A1 K  `; L/ j3 G0 a

( R  _; ?" {# L  v' h2 I包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意7 W; ?+ {( P% c1 h: A  O* Q# B
9 H4 e. H8 @9 c

1 r6 A8 a: o$ i# Q

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- @% h  p3 d+ ~, T
- z$ F4 g, D: i; V3 ~
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
4 J5 h) ?# h* D3 D# c3 _! q3 J6 D; P# L0 |9 u* q
& }9 h+ I- B" P7 P

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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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