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[厨娘煮男]

教你包正宗东北饺子 韭菜馅酸菜馅蘑菇馅多种做样 ...

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想你的每天

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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
' {9 q" T: A; F# R& d1 Y, _
/ e& u: ]0 F5 W- u8 m# k( D+ C老公一直说想想吃饺子。他是北方人，经常说重庆的饺子不好吃，皮不好吃，馅也不好吃，我倒是真的没觉得。所以，我们吃饺子的话，都是自己在家里面包。
8 c' o9 U* D8 |. i8 z( I* q1 W2 w  ]( K0 ?$ @
7 M% s0 L( J9 P1 q- I4 D

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" x* c! e2 A2 O2 P0 s3 h/ s. }& q
我们准备的材料
2 ~4 m( i# u& K$ z8 d
2 H( N5 c' \/ k昨天一大早，我们就去市场上买肉、买菜，准备多包几种馅料的，酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
8 T8 ~' \/ O- \# b; D+ u6 C% k! M* e, F% c/ b" e6 W7 \9 R

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沙发
发表于 2013-12-28 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 7 a6 Z1 u9 `& F3 D$ R' r
; Q8 e) L( D: E5 X; X
第一种：猪肉韭菜粉条馅* n2 c6 A. x4 v- b2 R4 N( H

% G/ W9 E+ D4 j' z" X1 f我也不明白为什么韭菜里面要放粉条，老公说这样好吃些，我不管啦，他说什么就是什么% r+ r( ~1 j+ N4 ~; U2 ?6 J5 ]
% u1 H$ u+ @: P3 J  B0 e

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$ I* Q1 F* I# Q& D/ J! l" F  h7 f

; Z. O) u8 P  u- S- J, Z8 w

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9 g9 i) {7 G/ l粉条是从东北老家带回来的，我觉得要比重庆的好吃多了8 C7 ]5 R! A0 V1 R& y

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板凳
发表于 2013-12-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 % s: E, l* V- S
; m% Q  V7 r6 f& R9 O7 f

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( @1 n3 Q4 |( l1 Q
不喜欢在市场上绞肉，我们自己买了个搅拌机，在家面要卫生多了) C( }  M6 C& P/ ~  J1 b6 X- l

9 l0 Z) z0 ~  z  P9 m% I

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! j" _# ]* D& v. f( N
* g7 |7 i5 x- n0 X& T9 A
还是有这么大一盘子肉，可以包好多饺子了哟
' M( {7 j7 f, y% B7 E! n
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地板
发表于 2013-12-28 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
9 |3 g* ?8 Q) L) o
; V' Q: {0 v' A0 {& c4 b) c

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( ~' A$ f1 |7 ?+ `( n7 z把全部馅料放在一起，加了一些姜颗粒1 H. P2 C! a/ R) Q
0 X% x6 I2 ^% Q, a5 P2 V% M2 J+ X

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/ m6 t7 t5 a' D2 H& D/ ]) L! s2 X韭菜粉条馅的拌好了
2 z) e+ G7 y- K, `5 U
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发表于 2013-12-28 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑
! q% Y. Z0 m# Z) b5 k0 ]: x
$ e% e" F, u0 a1 V' \第二种：猪肉酸菜馅，很有东北特色哟
* p$ R. \1 q8 I8 ^# _$ U- ]
! I. o6 O6 `1 N) u 4 Y  W% N( ?1 Z6 |  K

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+ D9 ?6 k1 H  X% v3 `

' P8 u8 H8 v7 g' w# Y* R' t) @

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9 d9 Z0 K% z& u2 I8 P+ ]1 e6 C" O

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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑 " J: Y# l8 \# f1 q9 o
3 c$ k, }& l1 y9 |# u( K; R/ t  `
第三种：猪肉蘑菇玉米馅
$ ~3 H6 g5 Q/ k 2 }* A& D7 c+ }, P" Z) q' i# R

7 Z2 S% P: s  ` - x; D8 o4 a- c. H% C

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- [) I6 r3 j, h% I# N
" @  v7 o: x1 i# g7 D

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! r0 R* ?" b$ v+ }" t
要把蘑菇剁成这种样子的，费了不少力气呀
. ^9 c1 d  w6 u6 J/ s. |) t9 ]7 {0 V) x" E$ g/ u  u

, l* t& ?, y& M
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发表于 2013-12-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 9 n' q8 x& c+ i/ g( V: m0 N9 v, {
5 ?, |! g/ k/ G0 k6 a

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, E, _& y) M* Z! I  P5 ^- s' ~ 4 Y/ i8 @6 A+ [9 c! R
放的料很足，有一次老公包饺子放了玉米，我都喜欢上这种味道了
8 e* e  i4 s7 t2 d
4 F! `* Y2 _7 z& S; [
* a+ `" }! t, S$ m3 p
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发表于 2013-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 " C" B4 E7 N. J2 \3 q$ w" Q1 ^

7 Q7 f2 W; z5 b% P/ q开始擀皮
+ ?( [9 N- |. N" F7 q
) a: g# v  v/ Q) e: V% \/ a ! H2 i0 T; V: z3 G, Q) ]$ U. x

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# d8 \9 N* g* }! c& w3 j+ L
1 v* K8 U2 Z! A; m; y: y7 \

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; A7 g  n1 i8 n$ R) S) q% t; }  ~

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+ N, b3 a  g1 \3 m% U& H, D
东北有点娴熟，这种体力活，一般都是他干
8 k8 b/ i  l# _% N  O5 G( c9 o

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发表于 2013-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 / L, U, D: M, H7 {
9 J/ f% |  L7 L9 q1 {( a5 V( w4 V3 D

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% m9 Z4 i# Y% e0 ^9 c我也要小露一手，以前不会，嫁了人以后才学的0 m1 |2 e) J" M/ A$ o4 V; Z
. Q2 l- z9 F: l

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4 ^1 h% N# R! K) p  g; V) O/ z9 \2 a+ |& n5 q$ I) F2 i3 R

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/ j: ^% D; D0 F0 t0 N) g* @/ ?
( S# ]4 ]7 \& x# g; P饺子还是包得挺好的，自己家擀的饺子皮，要好包多了，亲亲一捏，就粘住了8 c0 K9 _+ k( }+ l; t/ M  a- J" g

: l! G" a2 j4 {( v& E$ c/ F) n7 s1 s) U: E  ~% ?+ F* F2 C

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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 6 @' D' z( F; W+ x# U

, o/ v3 F3 _* T( V5 g# L

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6 o: t$ b. z. J8 J. O) k0 p
3 N( s+ N' a$ f) b

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* f' r/ W. e: G! l! w" n+ r

9 N6 y. K' e* y/ B+ ^) k5 a你知道我们两个人包了多少个饺子吗，整整150个呀，手都给我包痛了
' g' Z% b  k$ Y3 }/ N
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发表于 2013-12-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
$ m$ o6 R, \8 e7 E( Y& C, E
0 y0 ^% |% ?4 r- h6 I. N

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% h6 p* p1 I) K5 h0 e3 k) L$ @ , D" C( R2 Y- N, e
包好了都有点晚了，到了下午才开始吃，我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意5 E+ z4 s8 p6 ^
1 w- y5 c' B9 t$ U' Q

. H2 L! J5 J" j; |$ [  g6 w

temp.jpeg


, t8 w% a$ d1 i' V* y$ N3 T4 ]
8 f5 G6 ?8 w! u# Q3 s6 S其实从颜色都分辨得出来饺子的味道，你们能看出来吗
, P4 K- t( k- Z/ l3 g' j' r0 j' W# s5 N; b. I8 w: c

3 ?# ]" O0 e4 U! N2 B. B6 _: [
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sadga123

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发表于 2013-12-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

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想你的每天  你发的什么，完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58
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发表于 2013-12-28 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么，完全看不懂
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夏天1018
柒柒

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发表于 2013-12-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，确实包得好，自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢？我做的馅总觉得缺什么东西，很差味道啊，而且肉和菜的比例是怎么配比的呢？
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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佳灵未来

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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳灵未来

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发表于 2013-12-28 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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