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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 * P9 x( ~9 R2 n* W( Q! p
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。) Y3 E8 G1 Y$ k
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我们准备的材料
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2 m& i5 e' S8 M. Q" P0 g0 n昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑 1 G9 m- P4 R9 W  o$ `" ^  l; @8 d
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第一种:猪肉韭菜粉条馅
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3 u( O, h5 U* @3 J8 e) {7 T- a我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么, w2 q% u* W& r/ \
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粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑
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不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了
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# H6 x% v' ?' G" B. Z  K还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟8 x+ M7 x1 j5 x" j; e$ _4 ^9 R

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑 # i/ V$ J5 ^) e

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把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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1 a5 A) m+ b1 y$ R) U韭菜粉条馅的拌好了5 |- h$ ?. A: G/ f7 e1 Z+ ^0 `

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 + x- z/ T- Y- |1 j0 C/ q' k; W

( k$ T) Z5 n" J7 P7 n第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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, L8 y+ e2 b  y) M  Y# e& j第三种:猪肉蘑菇玉米馅
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3 P8 t6 [. ^- u% v" P% A' H要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
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放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
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开始擀皮
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东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 $ D7 K# t7 X) I( u. Y: L! H

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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的0 G$ {8 R% C3 J
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- f: s+ w* K7 {* _- i' b! ^饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 % F0 Q, R8 s4 h& Z. M  _/ R

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! t4 |# ~. s4 x5 r你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了9 G) e1 z* W6 O* n  d' F

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
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包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意7 D, G+ h: r4 {' z( a

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9 u  N" L& X& n, t
, }* v7 \( |. t3 A
其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗2 [* r" E$ I3 ^' j9 G
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想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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