开帖回答站短妈妈们的问题 - 吃喝玩乐

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兮妞妈妈

大专

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

楼主

最近有些妈妈给我发了站内短消息，因为不可抗拒力的原因，晚上统一回答哈
不可抗拒力，详见谈天版http://www.cqmama.net/thread-163903-1-1.html
& A. X; _! h, i' g
有个美妈说烤了曲奇饼干，才出炉时可以，放阵就回潮了6 F& ~5 P5 d5 F8 a. E4 h
其实原因很简单哈，我不晓得你是朗个装饼干的，如果让饼干暴露在空气里，饼干会吸收空气里的水分，肯定会受潮变软，最好是出炉晾晾后，装进食品保鲜袋，放一个干燥剂，美好时光海苔头那种，饼干就可以保持酥脆的口感
3 ?, H9 F9 S3 o7 |- N
另外有个妈妈问做饼干需要那些材料% E8 N+ |- e O4 g9 C
其实饼干很简单，最常用的就是黄油，糖粉，低粉，奶粉，鸡蛋这些，等上手找到感觉后，你可以换成任何你喜欢的食材，不拘哪一种# _/ i( R) ^$ i; V4 y3 S6 j
如果想简单点，就做手指饼干，就只需要鸡蛋，低粉和糖粉就行了，做法参照分蛋海绵蛋糕的做法，烤干点就行了$ Z. S( ~9 `1 g( }
但是手指饼干很容易受潮，冷却后好立即收好: s6 r, W: \# q$ l1 Z V) E

还有些妈妈问我做的点心卖不卖
说实话，我也不是专业做这个的，只是兴趣而已，以前兮妞米上幼儿园的时候，偶尔也帮朋友做点蛋糕什么的! M5 D6 |' ~1 v# N2 g
但是都需要提前联系，如果有空闲时间，也可以帮大家做一些，如果你们对我的技术有信心的话