开帖回答站短妈妈们的问题

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兮妞妈妈

大专

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

楼主

最近有些妈妈给我发了站内短消息，因为不可抗拒力的原因，晚上统一回答哈
不可抗拒力，详见谈天版http://www.cqmama.net/thread-163903-1-1.html
) j1 L! T  J  H! W) i) n+ S
有个美妈说烤了曲奇饼干，才出炉时可以，放阵就回潮了1 U# f2 }$ t- K0 D% a3 ~
其实原因很简单哈，我不晓得你是朗个装饼干的，如果让饼干暴露在空气里，饼干会吸收空气里的水分，肯定会受潮变软，最好是出炉晾晾后，装进食品保鲜袋，放一个干燥剂，美好时光海苔头那种，饼干就可以保持酥脆的口感9 M! y9 {/ V4 x/ v2 |; u
! z/ F4 _. j3 H/ V' {" y
另外有个妈妈问做饼干需要那些材料. W9 I  M/ N, P% B
其实饼干很简单，最常用的就是黄油，糖粉，低粉，奶粉，鸡蛋这些，等上手找到感觉后，你可以换成任何你喜欢的食材，不拘哪一种
如果想简单点，就做手指饼干，就只需要鸡蛋，低粉和糖粉就行了，做法参照分蛋海绵蛋糕的做法，烤干点就行了
但是手指饼干很容易受潮，冷却后好立即收好( K+ }. ~( }  M* D
, K  X2 K0 H$ q0 N' j' j- N; Q
还有些妈妈问我做的点心卖不卖8 W0 w7 A% j. i1 [$ s: @8 j4 x
说实话，我也不是专业做这个的，只是兴趣而已，以前兮妞米上幼儿园的时候，偶尔也帮朋友做点蛋糕什么的
但是都需要提前联系，如果有空闲时间，也可以帮大家做一些，如果你们对我的技术有信心的话