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原材料：茄子、五花肉、蒜0 r! @/ R e% X+ g& }1 a: }
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6 @0 x% r' ?$ ]9 W4 W2 c6 l
) o" D: I2 j- V+ S! g茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；5 Y8 e( a% X. q3 O
6 f$ \) N d! w' N1 O$ `然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
9 ]. m3 k$ [4 d$ R8 j0 ^
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1 i, e& E& q2 S9 \我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子3 ?, j/ ?) g/ P. A
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发表于 2010-4-19 11:02
