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楼主
发表于 2010-4-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原材料:茄子、五花肉、蒜  X6 d/ S4 ?* o' y9 z

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6 k9 |, g4 L/ N+ |) i茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片;% M& e: V$ f* j& J

# A2 t4 e% p! ]; X7 q0 \5 J

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7 m7 N9 K6 d8 c" M

6 U/ C( u2 G3 k) g$ |
6 w+ X* f7 ]9 D! d! q0 ]8 y8 x锅里倒油(因茄子吸油,要略多倒一些),油热后倒入肉,肉完全变色后加酱油翻炒;! g% g8 K3 w, `3 {3 S( s

$ T  ?/ n/ Y) l5 @( t7 b) `
然后倒入茄子,炒一会后加入蒜片,加盐、白糖、鸡精,熟后出锅即可。
6 v0 }# Z! ?( B

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0 [; u; ^* O% a, E
& }' n3 u' W: ?0 d7 K
3 A) z0 N& C' f6 m" A我的最爱,夏天我基本天天都要吃茄子
5 [9 E8 ^$ c4 F- i% K4 B5 t1 Y

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看起都好吃,我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

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我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

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原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 . l: Z5 s$ G4 h* k) \/ v
我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

: t: r" L" R1 ]" c4 S. m- e" U* l说区别我到是说不出来* K* N* r$ j. _9 L* W1 F
我觉得都差不多
9 w: q1 U' w, I5 Z7 S肉末我整的不太好,所以懒人做法我就直接 切片了

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原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
; f$ r; `2 P" G6 S  I8 Q. s' s7 r吃茄子最好不削皮,营养更好!

$ V5 C& U. H+ `6 O问题是我们家2个都不吃有皮的,所以没办法

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嘿喜欢,那天在网上搜了方子,终于做出来有点对味了

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好吃,好吃,好吃

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看起来来挺好吃的
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不错,很家常
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