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原材料：茄子、五花肉、蒜
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$ L. L+ ~) u7 ]' H! C: |" `
+ |/ M, T9 e2 i; w+ {" k; E茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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. e$ ? V" b! R+ y% F0 B3 N7 U锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
. A* L! R) p1 ~3 ~, o' D! S$ C
: k% ], O5 d- X; I然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。, x& y5 D8 i0 d
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子0 ]6 e& O) O' D' Z; z; c2 H0 W
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发表于 2010-4-19 11:02
