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原材料：茄子、五花肉、蒜3 b. v* w& ?0 _( X+ L% M! I1 W
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2 h0 a3 d9 a& X+ Y) c' U# t5 E2 H 2 Z1 q! O# a2 O1 N y
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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/ [# ]! ~) B; Z! S1 h锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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9 g; ~3 h/ V5 N 5 @# L B3 O& M4 }6 u8 {
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子5 o: ~: R- N, x
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发表于 2010-4-19 11:02
