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原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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% z$ P) {% D8 z( `0 o9 t
) |5 G" D" \5 D1 w& d4 p; R锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
- ~% F) Y5 T4 t% ~% J' s7 g9 v' d4 w: M& H( y) f: Y* I* b
然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。! z& ?8 U# ]; U% |
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. ?1 d0 W6 h x9 K1 a8 H我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
