4.第四家 ! C+ l& \5 h* ?) l7 O8 ?9 F
-
* v, T9 t% Y% j$ {9 U8 q: U
( ^ G$ t4 @ M4 U
这家店在冉家坝轻轨站附近,叫东涮西烤这个名字,是因为夏天有烧烤,冬天涮羊肉。这霸气的门头,颇有帝王风范哟
# m% R: m Y) K* z
-
. U7 i- Z$ ~% k) ^8 D) J2 ^- x* I. L4 t W0 r' f5 w4 z* J v
走进里面是满满的老北京风味,悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同,绝对是个拍照的好地方。 : w, x# K2 | y1 H `( Q
【国家非遗手切鲜羊肉】 进店必点,国家级非物质遗产,来自内蒙全冷链运输到重庆,鲜肥柔嫩,口感细腻,让你欲罢不能。很薄,涮两下就可以吃
1 j( X4 r$ ^3 y1 T
-
7 E5 R3 W" w5 U
: |& Y8 J/ H8 X/ K7 h& f2 w1 v
【厚切太阳卷】 另外要说大口吃肉,不点厚切太阳卷啷个得行,相比鲜羊肉,太阳卷更加厚实,一口一片,这秋膘,稳了!酒要大口喝,肉要大口吃,养秋膘,太阳卷功不可没 ; U% i8 ~! n2 \2 d* c
【羊蝎子】 莫看颜色红,实际一点也不辣,拿起骨头啃,不要压抑自己的天性,大口啃起来,鲜美多汁,一口一口,味觉系统很满意 , i* W6 c7 ?1 `0 r0 ?( \
-
0 |3 K: p8 g0 t# \9 O : K' u* Z1 g. g% P
而且,他们家羊肉涮锅,还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候,锅里啥子都没得,服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来,我超奇怪的,还以为是给我们喝的。
2 U1 _' t5 t8 g6 s2 U5 r) S
+ [4 V' `+ T* @9 G6 P
结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒,我懵了,接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉,我又懵了,但也就装模作样的开始涮肉,以为肯定不好吃。可没想到的是,不仅很好吃还超新鲜的!啧啧啧,真是厉害了! ?* q1 U! c# K: V' ]% @! r2 g. J8 e
-
' t( |9 H4 P3 o4 ~. ]0 F7 R4 x, w
|