‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 59573 |倒序浏览 | 字体: tT
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

楼主
发表于 2018-4-2 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
现在的美食界啊,吃货的地位是越来越低了,出去吃个饭吧,不好意思,拿号排队,不想排队嘛也威胁不了老板儿,谁叫我们就是想吃这家呢,所以想吃好吃的就好好生生排队吧。# V) W1 G& |# P" T3 n' w
镇楼图用这个碑~也是这个店的口号
1 e/ R* P) {% S- |# N  R* ^! A

psb (1).jpg


0 L) j3 O% z; v- O

" c% V# g1 |4 f9 A
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

前重庆有个言子,说的是“追我的人从解放碑排到双碑”,就是形容追求者很多。在双碑有一家火锅店的追求者也有很多,不少朋友经常是驱车前往双碑,来了还要排队,也是叫苦不迭的。不过现在好了,这家在双碑开了23年的腰片王终于来解放碑了,虽然排队是必须,但是就没那么远了。
耙二哥的火锅味道属于重口味,追求麻辣的刺激。火锅底料是纯手工炒制的,时间至少是2个小时以上,才能炒出底料的精华和香味,正因为它的特麻特辣,所以一直以来也深受年轻人的追捧,喜欢吃辣的但又不能吃太辣的,就来个微辣的刚刚好。

003.jpeg

$ y' P7 ]5 j+ ^5 H% D/ Q& K* Y3 A

: ], w4 P' O+ |0 d( D
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

在这里吃火锅最受欢迎的不是毛肚鸭肠,而是腰片,**腰片。23年的摸爬滚打,一盘腰片早已做得出神入化。从原材料的选择上就开始下足功夫,新鲜的腰子必须选择比成年人手掌大的,独家秘法去除腰骚,一系列的工序耗时费力。
; p1 f  B! j$ x+ |6 ?* c0 c

004.jpeg


7 s  @" t/ R- g  b; W
7 C$ x  `! I0 t2 S

蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

想要把腰骚去得干净,就必须下血本,100斤的腰子到最后,有资格上桌的仅仅只有10斤腰片,所以这10斤腰片自然是最好的精华了,吃进嘴里是绝对没有一丝一毫的异味的。! d& C) F$ ]0 f

005.jpeg


4 l/ i1 a$ ^6 z9 l
, z9 A' p3 e) ?1 V. h

蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

9片腰片为一份,别小看这9片,这可是3个腰子中最精华的。切腰片是个技术活,下刀要快要准,切出来的每一片都要有巴掌那么大,而且要薄要完整,刚入行的小师傅是绝对切不出来的。
6 p# _- {8 [2 ^5 ^% t

007.jpeg

006.jpeg

) y& b/ @0 j' g8 {- h9 r6 C/ j

9 ]8 F# ~+ P9 A  s
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

虽说主打腰片,但是其他菜的味道也不容小觑,道道都是硬菜,爽脆的毛肚入口直化渣,嫩肉片入口惊艳得不得了,嫩得筷子都夹不住;还有饱含儿时味道的麦粑,菜籽油炸得香香的,吃起来很纯粹自然,口感脆嫩,还伴有回甜,不油不腻的。  g8 X% J- f0 t# z$ x- [- v

012.jpeg

011.jpeg

010.jpeg

009.jpeg

% U8 t  o3 A( ^% I

& `8 G/ S4 t% ^3 A
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

本帖最后由 匪匪(JANE) 于 2018-4-2 10:42 编辑
/ U* L/ T! m. W$ _+ `4 y2 x0 C3 d* q5 b* K% o% s3 s
新店的环境看起来古色古香的,大红灯笼高高挂,木桌子木板凳跟墙上的风景图看起来特别的般配,总体来说还是很有特色的。

013.jpeg

1 i' B. ?' J; R" `8 @  V
像腰片这样的食物吧,本身自带“污污的点”,男孩子一定要多吃,补补肾,才会比较厉害。如果说腰片自带“污污的点”,那跟这家老板比起来则是“小污见大污”,
老板给的福利是:凡是开房即可凭房卡获赠腰片一份哟,大家说看看老板儿这波福利污不污吗?
解放碑世贸中心后街临街一楼金鹰女人街 耙二哥腰片王老火锅(解放碑店)
+ P' h0 O* _. N* U

9 J2 |$ J7 p; b5 d! U, k4 o( |6 R

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
2936  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1376 

美的省电达人

看起来就想吃啊~    * Q6 N# Z( M% A. O) I- h$ B

彭睿峰

幼大班

Rank: 3Rank: 3

妈币
433  
宝宝生日
 
积分
72 
解放碑那边还是有点儿远啊,不过为了吃得还是要去试试味道,* o$ o( ?( D" N$ b: f9 M
太巴适了~
9 M6 h) @  R8 x' }" `1 {; {0 Q
% P! k5 X0 R9 }* w3 q4 z
‹ 上一主题|下一主题
城里的火锅,腰片第一属这家
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部