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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年! |6 V# L1 x+ a2 I% Q. b" C
它是解放碑最传奇的五一火锅
8 r8 m) {+ f3 w& N! R% ]/ @* [$ @1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
" \0 O  L9 U; Z- T+ v+ {

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) Z4 N0 y$ m8 l0 L2 N2 c( }& ?
$ F) N& x1 `! j/ p0 H& @; f% R
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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年' n( T; u. G3 I2 J& b3 Q
它终于又全副武装杀回解放碑& Y3 B: z- |9 ~' [
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆8 p  W! o1 B- M. }
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...
; M; z! i$ a8 j2 K

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' E; F% F7 f; S+ L- M$ \5 d& G3 |

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅
$ i- ]8 y4 s$ O* X
20年里它在沉淀也在突破
5 o) `  T; i% M7 o% V
↓↓↓

5 Q0 m7 r5 y  {1 @
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
, M( |# l: @( q) w! L& k
✪ 经典创新涮菜，多达上百种

+ @7 H) ~  x7 I/ U7 K' b
✪ 环境升级，更加传统精致

9 A& s! n* s! J+ \
✪ 还有5.1折起开业福利

# n. N! X& Z+ Z

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# A. C, {) w9 D% G

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- t4 M. @0 Y7 P1 b% n$ ]2 w( D
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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道

' `6 x% D, Y8 u* g3 Q0 t4 h- N9 y7 k
2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
$ Y. ]; [! o% q- N9 Z

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2 |" e  Q) k) F5 D! P9 [

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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~& }* L) |. ^! M: s

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5 ?4 E! p2 k( A4 j1 z$ @/ H) r. `

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6#
发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~# f( d$ a0 v% J- `

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0 Q5 {4 I0 a& ?; s  A- P
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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...5 }" I/ }# k) n- a

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5 i2 H6 Y% F3 ]+ j) Z8 V4 I
* z5 j6 o% b2 `7 J) G

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8#
发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨1 Q% p4 c4 k" t
. r3 V, C1 v, `5 t  f7 P1 w
香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
+ g/ j) C' d/ S- {. t

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; w6 b/ a7 p# P* ~5 W# Z
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9#
发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
# e: _0 L" ?2 `5 ]6 W

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+ e6 c4 x; F2 V7 |
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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪

0 Q/ d+ a9 @# Z3 S' U5 J
火锅必备的三件套

; l1 Z8 r' ]" e; J1 P
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

5 \8 a; x2 j, i3 E4 W) f& H( |" `$ }9 U6 i$ H" ~* n! ~5 g
① 屠场水牛毛肚% h! f* V. q' D, c4 J7 L0 n

9 u0 ?5 M5 F0 C1 I好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
: i, O7 N* ^- w: c. S& c2 M5 i+ F

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* U5 s* I2 ?; @" O
! @4 n5 |8 ]  t3 Z  s) T+ h7 t5 H% r" J! X

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11#
发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑8 l7 h; `5 a' a) w) m- I# R

: b5 Y/ F  V6 ?3 V纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……
& U" `% C% D3 C5 k; x6 \( R5 L

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: {0 M  n) r) c$ ~7 }& I% U# I. r9 z6 y8 R* J

" x' L9 I# D7 _
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寶貝胖嘟嘟

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
9 J% P3 g/ R( ?

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8 X/ [7 r! R- c
: c$ n4 R+ S4 n) @' Z& t( |: o. ^
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