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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
+ ?7 l/ o- R0 ^, T4 ^- `它是解放碑最传奇的五一火锅
- ]4 i; B8 Z+ T, S. N" K$ [1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...& F4 _- N* V; g  G7 V

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
; Z+ x+ q1 g& h# x, p- l& Z它终于又全副武装杀回解放碑
9 ^1 N, I: u2 _# ~9 i成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆0 m' j, C; s# n8 U
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...7 }0 _' H0 r* a! N, n

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅
8 V& Z6 M9 X5 @8 j! N
20年里它在沉淀也在突破

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↓↓↓

' {' s. ~1 @1 x. t1 ?4 k
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

& i* v. _" |) ]" n
✪ 经典创新涮菜，多达上百种

* `6 D3 h* e4 B7 y1 o( S
✪ 环境升级，更加传统精致
0 g7 u' h, d/ Q5 U# C. Y
✪ 还有5.1折起开业福利
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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道

5 F+ g1 s* [* `& `8 n4 Y: N; J1 L- X- F9 b! ~+ v, b- C
2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...: @; ^" D0 u' m" c6 }$ a( d

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5#
发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
. Q4 O: ]$ L1 D1 R- `9 F

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6#
发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
9 K8 y9 a4 w+ X

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7#
发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...+ _" v# [0 N7 L' Q( U+ D6 P

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨3 F5 \5 S% `5 s6 L4 [3 H* N/ K% h
$ F7 T# m* Q. {
香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！+ U1 b+ h% s; \3 r+ _

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9#
发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~4 l( A1 |% i; G

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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
1 y6 d9 [8 e" Q3 N
火锅必备的三件套
* N7 M. S% \7 X
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

' V$ k6 q- `" Z" p7 O, v% r
' z& e/ R1 _7 {/ T' H0 X① 屠场水牛毛肚
7 D% P8 Q+ u: I8 u' X: c) Z! s2 [% a$ ]8 \! K- W4 a( L
好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~6 R! ~* ^3 i+ F, u

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6 u% I1 D0 c( v5 |

. j- m% m6 @" p5 N6 w  ~, a2 }4 }5 q5 r+ a) l$ Q

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11#
发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑
( y) v9 L; K( u' f  m" n& e$ B, h# S" P5 n
纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……1 F3 L- q# d' F! n6 F

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% V* }, P. P! b
9 C$ M# I: c% j9 f4 F. e: ?. t2 _3 x+ {0 j/ F- v

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！: e7 ~0 ]4 N, V- F( D3 G

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3 e7 I1 p5 o$ b! B, G
- R0 Z# ?+ H0 l+ j6 t
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