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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年1 _8 r8 b" V) G& A$ }$ F* S
它是解放碑最传奇的五一火锅
/ N& p( z3 P) M; ?; L% t. n0 y  z1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...: U; @0 i! E- ]0 K% d6 M6 u

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
/ m4 t7 M, ~3 t) t它终于又全副武装杀回解放碑; R% m3 g% s' P7 |9 Q, u3 _: v
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆4 k1 Y3 n0 c# I  t. X
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...
4 j& R( V: d" x2 i6 X

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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↓↓↓
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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致
7 d9 a5 f' V$ d8 i
✪ 还有5.1折起开业福利

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道
0 P3 e6 g2 [+ b. ~

8 E0 h9 T2 _, \% D2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...0 {$ h3 l" z; k+ H8 I

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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~6 _* r2 u8 [2 F7 E+ s

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发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~- K( B$ r4 K9 U

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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...
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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨/ Y) O6 P( _7 P6 c$ F  K8 G

, Y  L7 @$ M- V5 p$ |* d香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
. N- Q% w5 [: _" y0 {- h3 B
火锅必备的三件套

. B& e+ E2 u  z+ Q
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

+ ?/ v$ {5 O/ O/ l
8 v) i- ~; D( A/ n9 _① 屠场水牛毛肚
0 y+ K5 ^& i% e- y0 k3 t2 Q+ \; t6 M) K6 F* U
好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
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发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑: S+ b7 G8 I, e2 c7 M  k0 {" a2 u0 o

$ q1 s0 w. J0 n! K纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……
6 K1 o# }: n% {$ A$ L) A; ~

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
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