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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年: ?1 M$ f+ J4 R
它是解放碑最传奇的五一火锅# ^& H; D' U# X$ _
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...* J9 B5 X/ [6 a9 F! W

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年5 P3 q1 Z9 ?5 y0 m9 X8 l. I
它终于又全副武装杀回解放碑
3 f. V  Z/ [, n7 U. C! `3 g成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
, a+ |& g0 ~* a9 P0 ^在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...
4 w' T7 i! @! R

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

/ h- ~$ ?& e& }" Y+ p8 Y
20年里它在沉淀也在突破

, ^9 ^" N4 ~0 y7 }% p. E6 t5 s* g
↓↓↓
+ _/ u0 U2 \8 y( ?  O
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
1 b3 Y$ V( v% U' J/ h# j
✪ 经典创新涮菜，多达上百种
2 I" t/ ^# H, x- p! T& W' Z
✪ 环境升级，更加传统精致
, s7 k% A# q; V: @9 a& x: o0 p
✪ 还有5.1折起开业福利
  |- d4 l# \2 s; d. S

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道

' ~& U& X' b) ]2 \3 D+ Y
9 y: m  Q* j; S" E7 j2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味..." V: t3 W/ A8 ?, [9 E8 i* s4 {( U

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5#
发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~, \" k9 q. Z$ l7 ^/ d" l

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6#
发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~, m; `/ m9 {+ ^* Z8 N2 ^- }# p+ C$ {

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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...) X5 m: T0 s6 T4 \* _

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨
% I. a/ b: I5 \9 U8 M
. Y" W6 o% p! ]6 Q1 I( s2 q香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！, J9 Q. ^5 n/ T' ~3 z+ D% p; _/ {

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9#
发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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8 S) |4 F. h! ], I6 x# p" [% p
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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
, F+ U/ M* S# `3 q6 z6 A. Y" o. r
火锅必备的三件套
1 p: F! ]5 z5 \# S8 d* d5 [4 A: z
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片
) V& Q. x  Z; s6 V
. H+ m; e0 B" q/ O1 L) C" c
① 屠场水牛毛肚
% A9 X: K2 S1 K/ Q) A% s
4 Q5 c% ?3 [  O好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
" Q, T* ]0 d. f

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1 J! Y9 X1 X' q+ C3 N7 s8 z" F* F4 }* p. Q+ Y2 M/ z* X% w5 X" Q6 T! S

0 H: U0 c. J- K" t
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑; r7 s4 s  P/ }+ O5 ?/ t/ H' e! `

5 |/ \; G/ A' d& J9 ^& q7 q7 a9 s0 i纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……
' B. S. _. w/ Q4 l4 U

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5 m' U* G8 O) k, E9 H; h0 T( A: k: g; [, B
3 F8 Z0 Y+ s) U7 f9 P
" B6 |) k: j: w1 b* [7 G/ U
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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
2 z- z' C) q; Y

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