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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
# t# y: i" u2 X  q) F+ Y# p8 p9 r它是解放碑最传奇的五一火锅$ {2 A5 P8 O7 i/ l# A. |
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
) r' d/ s8 i2 d) Q: m6 w  p

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年7 q5 A- @0 V. C+ N. `' f( R. K
它终于又全副武装杀回解放碑7 m0 k8 ?  G8 R5 |3 k/ N2 s1 T/ c6 q
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
. c" `! n+ `1 g3 m8 S/ \0 i在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...) z) X  b1 C, I5 X' b, D6 T4 q

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- B( l) o( I4 F1 U* @& C$ Q
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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

1 J$ a. l5 U' R% t- {% a+ z) Y
20年里它在沉淀也在突破
  ?% g6 j' ]( s: P7 X
↓↓↓

* s4 S6 \5 \5 e( ]# {7 l, U
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

. |* `( z2 ]- X- L) k9 F
✪ 经典创新涮菜，多达上百种

5 K8 u. i& C+ R( w( [
✪ 环境升级，更加传统精致

& ^2 X2 y6 ]2 m7 @! K+ G/ r2 ]
✪ 还有5.1折起开业福利
" L# A9 y. H% O$ s$ V

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道
$ q1 r  O6 B$ D  i) ~! r4 Y
" x* }& Y4 _" C
2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...$ z% N5 z: C" F% k

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5#
发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
3 R1 c" o2 w0 {+ P6 H/ u' ?+ R

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6#
发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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7#
发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...7 ?* S4 C7 c  G% U$ I# U

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨
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香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
4 v, O- W  e- c/ t5 x

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9#
发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~6 Z! w* i- q; l# E9 _

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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
( F3 C" h* L7 F& r1 r* U( g
火锅必备的三件套
9 l- J6 D+ n& J1 |, f
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

; F: p/ z; b- p- P6 h" r, @' }9 E
: R  w/ K3 l4 p" T① 屠场水牛毛肚2 }( W" u0 G; g* b# ]! R& @

7 v$ `7 d% e, }* _  n: J好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
% i9 L" W& [( d8 U

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+ Y/ v. H9 R" X# a& I2 k7 b4 Q; Z& b

0 L& L; R; E/ y1 s
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发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑
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纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……
( U+ F9 t/ `( O5 n% a) R5 E

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; A% x+ M* I* z
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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！  W6 I" N* F0 \" h( p5 y

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  R5 A/ E/ _8 {6 f3 N8 c
/ i* w5 r" c2 e- A, ^2 Y" X

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