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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
. `( A) Y2 E' f" E0 q它是解放碑最传奇的五一火锅/ _6 f4 n) Y; n3 t0 |2 O
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
0 }# J; U+ U5 U

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4 J# n8 s( }5 C
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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年( i5 r! e( f* ^; m2 x/ a0 z: o5 [
它终于又全副武装杀回解放碑
# B: w4 |8 a- C4 J成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆& v+ K/ h3 H4 B  V. S' ~4 ~- @3 {
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道.../ }4 {; r7 C. q0 t

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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↓↓↓
1 W8 f9 Q9 \; d! g1 R: ]+ d
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
+ l* O- k9 _1 A  J1 U
✪ 经典创新涮菜，多达上百种

* U, x) L* _5 I( h! U9 m& @0 p* C3 K
✪ 环境升级，更加传统精致
0 ?, G- G2 H+ x. c
✪ 还有5.1折起开业福利

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道
2 _5 H4 b) f) G% P& J. R- v

: f. b9 |3 g( I8 I, V+ Z1 M8 s2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
# @, Y* W# W1 M5 o, w

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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~6 o- R; q' t& V, f1 @* h, g

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发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...
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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨
& |5 B4 a% {5 F6 a5 ]7 R3 _0 y7 }/ y
3 b) }) Z4 _% Z4 A; q3 _4 L5 Z香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
8 M! i( f5 ?0 w8 F

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发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~! L4 v/ O# A, J' Q$ W

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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪

( t" q6 I% [1 b& I
火锅必备的三件套

0 v6 G% u6 W) Z- L' W; ~
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片
$ j; y, P# \& a# V' W* d
- h) D" \- ^  z# K" D/ r
① 屠场水牛毛肚+ o/ a) Z7 G9 c  _$ K
$ B# {8 h" I$ L8 m5 F( v2 r% |
好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
* X6 B1 n6 u; b3 `! |" i6 J" g9 I8 k8 r

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% Q+ t& |  V, F- _$ V
3 X! d5 |" c/ {0 h) C1 l" L  |0 `$ k; F

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发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑& u" r7 A) L2 B; C: z
/ O! h) a( e, L6 j  B
纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……
$ u7 y) X) Z# n; q

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. V5 L3 i! \1 F/ A. b
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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！" f7 J# W0 E  x5 w1 e# T

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