同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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/ x' t8 A4 n! l- p& S- q本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 v2 P* I7 o o2 l
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，! E8 y3 d9 T( L# v
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) T4 _8 w4 g/ [+ K; J6 }+ L- i |②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， ! O1 Q/ O* H4 E$ D
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， . f+ R0 _* h8 C3 x( t
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 5 U( s5 i5 m# T1 v
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8 C: z" U0 }- h8 R⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 0 C+ H1 S5 `- m- F9 M. p3 P) _
/ Z8 X! r5 t% D) r当当当……3斤多杨梅最后的成品： + d0 L$ G# R- r
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小半瓶杨梅汁 . {) `( ]7 D- b; g4 ~* ]
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* B7 h" d% E0 A( w! X! }5 x4 ~＋小半瓶杨梅罐头
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. f, f) T( e6 I1 F* Y6 x＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， 3 T) p! w9 Q/ t( R- j
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
