同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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; F% s9 p, f# ]. H1 g本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 & n* k6 E# p" ]
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，* c* s# J# f2 }. i: v S
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* }0 P, {2 u; T1 W$ C②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， & F" n8 L# l9 p' r$ w$ k
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/ ~ a! E6 z$ T) }* o3 @4 |3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， 8 Q) X" p/ O1 l i: a6 U! E
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2 v/ i! o' l. B, ~! h _④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 3 T7 j2 T: w% X$ h
2 \. O( I. H: [; E$ R; [( L9 J当当当……3斤多杨梅最后的成品： 9 K3 B9 [$ |6 {& O
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! Q4 E, H0 y1 Q8 q* l3 d小半瓶杨梅汁
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; F |4 n A" |3 k P＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， : `+ s7 ?- i5 G! S( X3 n
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
