同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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; y% g* S q) C. D看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， ! S7 V1 w5 l* y v6 J ^- j
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 2 M; @) E" x0 i6 v5 W" r, H% v
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， 7 R: B1 u5 [; I6 d* W7 q# T
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3 y# m a+ \5 O- x# z1 V1 b2 T④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 9 A0 I% W0 Y# U/ {9 U" C, C
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 8 i# t5 l; x# Z& M! A; [; i
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当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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; E! m; e( `! |& z$ D& n6 f4 I小半瓶杨梅汁
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＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， + d5 ~, u% g( v( T
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
