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我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点 / q& \. ~# l% q, G4 t8 g
好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。0 K, V0 e* _/ E" ~
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; @% Q ]" g- dtep1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。( l, ~" R2 E; d2 g& n/ P4 U: Z
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! E ~! ^. v$ c/ q8 zstep2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。, d$ U9 G( b* m( S# Z0 ^
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tep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。
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+ ], y- Z& G- f* k我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。; p7 w2 s+ V, l0 @9 k9 s: T m4 D
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发表于 2017-6-15 15:53
