本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 8 O8 l8 K9 P/ C# k- h: O
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉
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牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 ; Q* p: n& n' H6 Q0 {7 l
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这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。
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原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量 8 I# W6 P, e0 k$ r$ D C8 \) x
准备好所有食材
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a. 鲜虾仁洗净沥干; ' S0 ~1 t! ?, \* S6 d% i
b. 牛油果切片; ) x, [0 D+ n, D% P) s
c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开; 8 e; {8 J6 z N a
d. 混合生菜洗净沥干; 7 B8 ~. p. w( P! i' o _# y) m% k
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁; ! h" y, L; K6 f8 `
f. 欧芹或香菜切碎; i3 O: m' j4 X! y9 m9 N
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发表于 2017-4-21 15:00
