本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 / z2 R. O7 `0 q* m3 z$ k }# Q
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 & T5 Z5 Y& i5 w3 \! \1 q5 h [
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 & A l) M. c7 E! x# s1 F' K+ i" x
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/ m' U$ a# R8 L; G: c6 ^. }1 m 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。 & P$ X# b8 ]* J1 N* ~7 ^4 [1 Q {
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原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量 5 O) S# x4 o# \: ^2 f/ F G! ]
准备好所有食材 ' `0 r+ a* k& ]! Z( A" C7 R
a. 鲜虾仁洗净沥干; , k( _- [( w3 v$ Q+ u0 E
b. 牛油果切片; ; k' z2 G) @+ y: Q7 V! Q
c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开; 3 }7 {/ Y N. Q7 {
d. 混合生菜洗净沥干; 3 F# r- I" i6 \% H3 U6 z
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁; 3 ?8 a, f0 n' p
f. 欧芹或香菜切碎; & d. {! A! G- X1 _8 w+ M
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发表于 2017-4-21 15:00
