本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 . [4 ?5 S7 I7 U3 B( U
8 B# ~( s& t' a! i 柑橘风味鲜虾牛油果沙拉
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牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 0 u A9 U! d9 T. {
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0 ?6 s @% u0 o7 |4 Z; m" s 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。
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$ _$ ]$ p& Q3 p. W" [) f+ O 原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量 # E- O% R9 O6 @' k% z3 k, m+ g$ ]
准备好所有食材 6 s1 o1 T5 [$ y- Q) v
a. 鲜虾仁洗净沥干; ) P( b9 O4 k) n5 H- e; y1 y
b. 牛油果切片;
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c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开; 3 `0 V' Q# F" C5 {$ ]* Z$ U. {
d. 混合生菜洗净沥干; # T) e9 f A& O+ d; k) U
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁;
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f. 欧芹或香菜切碎;
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发表于 2017-4-21 15:00
