本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑
9 j8 Q0 O* K0 a, J4 w# J/ s, f7 R1 t* y; @" X+ |* `6 S% \
柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 . f, o; k3 Y8 d* @1 K8 N$ i! x
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 7 ]+ N3 t, }4 K, L& b7 Q
-
5 A* m8 Z- N4 M" W$ y5 `! w8 i8 H0 R
这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。
: G3 y9 P0 @ q" h4 B
-
2 S! A# Q" z; {- o, d 原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量
! k' E- A. q" O5 a, O7 ~
准备好所有食材 ' h7 Q% d# U/ f+ O" }9 j
a. 鲜虾仁洗净沥干; ; W9 h4 q. s I. z ^
b. 牛油果切片;
( a z" o2 G, z" P. D j7 u
c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开;
/ l4 }7 O0 d0 o
d. 混合生菜洗净沥干;
1 C- i" E; M, K# ]1 X+ c
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁;
; z2 V0 M8 }6 O( ?/ X& f! f
f. 欧芹或香菜切碎; . t% s% \0 |& q4 n
-
' u L+ j5 z0 L( Q6 {
| 
发表于 2017-4-21 15:00
