本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 ( S* i! v" z& r& `& u8 G
/ j2 l/ g4 N: c. D2 O
第一步：选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆，一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大
9 g+ B6 X: k8 e3 n5 ?5 C
-
第一步：选豆
$ Z2 o$ [6 U8 E7 B- C% E第二步：将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，直至泡大露出小小的芽，泡的时候可以多换几次水
-
第二步：泡豆
2 R0 o. Q$ ?0 \( H6 R$ y4 p
第三步：再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐，把网筐放在盆里，盆里可保持一点点水，太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布，用重物压住（可以使豆芽更粗），放在温暖的地方，每天在上面淋水保持湿度。 # r$ B4 Z6 a% ?0 |( t
-
第三步：放入网筐
9 J$ g1 k; C% }& h0 x第四步：保持两三天，每天要记得浇水哦，豆芽就会慢慢长出来了。
-
豆芽长出来了
# h( c; F2 o, m
最后，就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦 $ Z, x9 g7 O$ b+ u2 ^ x
-
5 I( O& B. Q/ D$ H
| 
发表于 2014-9-10 17:34
