香喷喷的红豆面包出炉！！（颜值和做法奉上） - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

红豆面包新鲜出炉！！颜值真是好美

. i0 A3 r" P" Z5 n2 q

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虫儿飞翔

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沙发

' ~0 m4 D' |4 M. W! I

上周约了好友来家里，好友立马做了个红豆面包出来，太开心了

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食材

9 Q! A( A9 K# h7 J2 a6 F

红豆：250g

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白糖：1又1/3杯

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牛奶：1汤匙

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鸡蛋：1颗

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黄油：6汤匙

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奶油：2/3杯

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蛋糕面粉：1/2杯

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面粉：3又1/2杯

8 v Z& u" ?6 Y: L8 S9 a3 C" _

活性干酵母：一汤匙

y* T' M' y3 w' I! z

盐：1又1/2茶匙

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步骤

·做红豆馅

1 首先清洗并浸泡红豆。提前浸泡一整夜。把红豆和水倒进一个中型锅。确保水位没过红豆¼”。煮至红豆完全软化。记得偶尔搅拌以防止粘。

" k* d6 R+ A' x2 a6 P( X' v: b

3 f+ L! c0 b: U5 D

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虫儿飞翔

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板凳

2 煮好的红豆入料理机成红豆泥，直到完全光滑，但是如果你喜欢红豆馅，也可以省去这一个过程。

' ^4 i) T9 y \" l- n4 ^# T3 u$ j

3 将红豆泥重新放入锅中熬煮，并加入白糖和黄油。煮15-20分钟去掉多余的水分会更香甜。

2 f& X H; G& O2 B( c. ^* R& J0 v

1 ^ d( t/ ^) S7 H" t

4 ·牛奶面包团

厨师机中加入奶油,牛奶,鸡蛋,糖,蛋糕面粉,面包粉,酵母,盐搅拌15分钟,也可以用手揉,揉捏时间延长5-10分钟。然后用湿毛巾盖住面团醒1小时左右，将面团醒至原来的1.5倍大小。

5 ·红豆面包

面团分成大小均匀的小面团，分别滚成一团,用手压平或推出半英寸厚,中间加入红豆馅。可以做一些更有趣的形状,用剪刀削减成喜欢的造型。

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虫儿飞翔

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地板

红豆漩涡面包

用擀面杖将面团推成不到¾英寸厚度矩形。在面饼中间加大量红豆馅并抹均匀，注意不要铺太满。

7 将加入红豆馅的面饼折叠成矩形，并将边缘捏住封闭起来，就像这样：

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4 K6 ^! X/ ?8 c6 `" F0 a% j! r
: }, }8 j& T; v( |$ t! G

8 接下来,用擀面杖把面团摊至和之前差不多大的面饼。

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9 接着，将面饼折叠成3层。

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10 用擀面杖将面饼压实。

11 重复折叠面团直到层次分明，并将面饼切成三份，注意面饼的另一端不切断。

将切开的面饼编起来，就**辫一样。

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( h% O$ |& h3 b7 G$ [8 |+ i

编成这样就可以了，把做好的面胚放进面包烤盘里吧。

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虫儿飞翔

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5^#

4 u3 C* x5 E1 O! s: d/ Z9 g! O

烤箱预热到180度，并在面团上扫上蛋汁。烤18-20分钟,然后取出，刷上糖水，再烤35-45分钟。

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& r) x4 R- E0 g! v3 P7 y/ k

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大功告成，看起来好有食欲，开吃啦！

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6柳暗花明

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时尚潮人

6^#

蛋糕面粉是啥？不用行不行呢

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宽仁妇孺照护中心

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7^#

改天试试

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山城灯

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败家女王败家娘门儿妈网土豪金

8^#

好想吃
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