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又到中秋，对于家里有一枚吃货， , V& z0 L2 }3 N _: P5 I& z* M$ H; |
还有一个爱折腾的妈妈，
k2 \) k3 F7 E g+ O4 l$ S中秋节了，必须得亲自动手…… ) Q$ X3 ~' S: _3 ]* D5 }
于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， 9 w8 Q- K' c) {
果断的原材料买买买……
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完全按照达人的方子来做的 3 I# L5 D, q2 ]+ I
面皮一个的 & X: v) `( ^+ v8 I: }
奶黄馅是另一个人的
$ h6 a* ]1 X: D) m居然……居然最后刚好差不多 3 T" p: y0 p( }
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2 y) m& H% I. p/ \/ A" w面皮大概分了一下，一堆加了可可粉
! B- Y7 k/ k+ b) P" ]3 L一堆加了抹茶0 g- j+ l* h6 h; m3 G4 [2 r
剩下的就直接原味了
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/ b8 X' r1 |0 `3 N; o, b- L然后开始动手了 + `' A' K4 U; F2 o0 S0 [ l9 F1 v
但是……第一次做，各种纠结与不顺利 5 R5 n" a& G" }/ {: H+ X, c
试验了好久，终于成形了
0 C3 M/ j; A8 o @4 S有几个糕粉多的是最开始做， + G& {$ K4 }) |
没掌握好
% s% O9 A5 |. v做完后，又重新压模出来的
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+ _) M) Y5 j3 V8 y( D& N* x( ~近距离看看，卖相还可以的哇？
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- t. t: o' Q) | E打包装好，其实只是摆拍 6 w. x4 `$ Q: l0 a
做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 " i' Y0 N+ s+ w6 Q7 r# h
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错 6 [ n4 p0 \; I$ w
嗯…… 1 H$ T+ g Z: D5 G% Y. d
中秋节的时候准备再做一些，送人~ 0 F7 W! F) N8 i$ C: e/ x# G
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发表于 2016-9-6 13:07
