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又到中秋，对于家里有一枚吃货，
! C2 c2 a* W/ K5 f8 |& P; I( E还有一个爱折腾的妈妈，
9 P2 }3 |4 j4 ?" G' c5 R) m P- ~/ e( E中秋节了，必须得亲自动手……
. v- W! n/ h1 ?$ k6 u) Y于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， + c! Z2 J V+ h7 M. f+ N
果断的原材料买买买…… $ q: N- |! ^! M l2 I1 }
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5 D- k5 g. N# a7 n) B( r完全按照达人的方子来做的
) N. j) y& v# U, ?/ O- q! x面皮一个的 ) e6 k2 A; X% F
奶黄馅是另一个人的
8 H4 ~1 p6 X G& i+ q# M% ~居然……居然最后刚好差不多
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) L3 k, s8 Y$ O M: A* L* a面皮大概分了一下，一堆加了可可粉
& |2 A' f1 g* o$ Y- I; Y! t8 n4 }一堆加了抹茶8 I. }4 D: s2 r: q4 A$ E& I
剩下的就直接原味了) w+ F7 m( s; G
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: x. @3 G4 }# X! U# M然后开始动手了 0 o3 L1 t2 ~! y( s: l; A: J i. O9 a
但是……第一次做，各种纠结与不顺利 0 ]* a l# q9 j0 g9 _' l2 \
试验了好久，终于成形了
1 v# D' N1 f) c i有几个糕粉多的是最开始做， - }) G% k: S( }2 \: T+ h6 n
没掌握好 / j# c' W4 V/ _. K5 ]% D5 y
做完后，又重新压模出来的
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近距离看看，卖相还可以的哇？ * K: H" p) |' f1 z) x9 Y$ I
2 c9 j8 a: y8 V$ W( z0 |$ z8 r打包装好，其实只是摆拍
$ B9 F. d# l8 i* e4 J. V5 y. H做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 - U0 r! Y* `; N& H1 z! s- n+ m& ~, X
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错 ( @4 a3 m; o! ?# z7 x
嗯……
' n l- k" t% n1 O4 L5 O; K中秋节的时候准备再做一些，送人~
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发表于 2016-9-6 13:07
