【中秋话题】家中月饼太多吃不完，终极解决方案，你值得拥有！ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2016-9-1 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每年中秋，月饼总是能将中华料理的博大精深发挥得淋漓尽致：

老坛酸菜+老干妈辣酱的酸辣月饼，

异域风情系的奶酥松露鹅肝月饼，

中西合璧的巧克力牛肉月饼……

看到冰箱里那么些月饼，很多人的心情是这样的:

但是！中秋一过完，

再牛气冲天的月饼，也逃不过被嫌弃的命运。

如何消灭它们

成了让人头疼的问题

吃掉它们，发现腻到不行

扔了它们，心疼的不行不行

送人，送不出去谁要呀

烦躁，烦躁

网上有各种煎炸烹煮炒的“回炉”招，但这样真的健康吗？

: t3 K1 s& H7 G% X& `

专家告诉你，这个可以有。国家二级公共营养师李园园解释，要看烹调是不是把原本就不很健康，高油高糖的月饼变得营养平衡全面，还是油盐糖更多而导致雪上加霜了。不过，还是建议大家偶尔尝鲜，不要形成长久的饮食搭配习惯。

你有奇思妙想的妙招吗，欢迎小伙伴们跟帖分享哦！

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沙发

发表于 2016-9-1 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮粥$ t w% @7 f& Z+ N g* `& |" S
月饼煮粥，建议多放点杂粮杂豆大豆变成“八宝粥”，而不是一般的白米粥。

6 C5 \2 [0 p4 e2 Y
五谷杂粮的八宝粥中膳食纤维和B族维生素含量丰富，一方面一定程度抑制月饼中油脂的吸收，同时还可以延缓月饼中的高糖所带来的血糖上升速度；另一方面B族维生素可以促进能量的代谢。# V$ E4 R: q2 M. r$ ]4 D. W3 c
适合品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果
$ d ~. d0 F7 P+ d! Y" ?) Q6 J
豆浆
把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错。" y( K6 }6 V# w) M2 E' @2 j7 G

( C9 N9 h# Y- k4 {
最好连同豆渣一起喝掉或者与部分豆渣一起喝掉最好，豆渣中的这些膳食纤维对于平衡月饼的营养具有很大的价值，尽量不要浪费。
适合品种：豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果
; f# c/ x# s* d6 w; ?( e- Q
凉拌1 u5 g( I- I7 h9 {. ?* E( n1 D
当然，月饼做成沙拉也是可以的。不过建议不用油脂含量比月饼还高的千岛酱，一定选择油脂含量低的沙拉酱做调料，配合多种蔬菜才好。

凉拌.jpg

3 k( J& d# q. v' [
不过，要注意盐、酱油、味精等不要放太多，避免过多盐的摄入，以免让月饼由“两高”高油高糖升级为“三高”高油高糖高盐。凉拌的时候多放点各色时蔬，利用蔬菜中丰富的膳食纤维与抗氧化物质，降低高油高脂对健康的不利影响。* a) z$ v# S4 a3 X9 U$ T4 L
适合品种：水果、五仁等. p& v& |( H7 l+ n/ O( z! T1 h

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板凳

发表于 2016-9-1 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

或者你还可以喂宠物8 c+ G0 c" j, i
如果家里有养宠物的，猫啊狗啊，八哥啊金鱼啊，可以把剩月饼搅碎拌在其他饵料中喂给它，香香甜甜好美味！温馨提示：别一下子喂太多……
- I6 G2 c7 @. d4 W

% m1 H$ ?. {/ J$ {7 @8 Y' Q

做包子& E9 q. d* l6 a% N7 c
在保质期内把月饼馅取出，做成包子馅或汤圆心。8 `. k" R; @) r+ e: }8 n
$ u0 C" }1 K( J& X4 O5 b$ U. c( A

+ A+ _9 P6 u& {: S9 E
) T0 \! y' m9 P% g* o8 w

老干妈蘸月饼
国民女神老干妈一出手，剩月饼也能让人热血沸腾。

7 |& b/ O; s; _
8 z" P( ]5 f! r: c

月饼罐头
把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋，二锅头和陈醋比例为3：1；最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存，保质期半年，有兴趣的可以试试。. C1 V2 F9 |  `2 o+ T# j+ |

4 M& d3 b& t2 p% Q/ ?

月饼火锅
羊肉、牛肉、牛肚……月饼也可以涮火锅！妈妈再也不用担心你被腻到了。
  R& X( o; m% ]; _

- @, Y( b- l: ]) F# U4 i0 K/ U8 K, ]6 j
# i; k* r$ M2 k; ~9 C
炒月饼
像火腿月饼这种咸的月饼，只要先切成丝，加点葱花、虾皮、咸菜，锅里这么翻炒一下，再加点盐和味精出锅就好了。
& P! I2 }# ]* ]+ y" Y  @& r- i  v

9 Q. I0 @* Y( s3 h& a4 G
0 z0 S5 ~4 g$ N7 }. f) j. j

调沙拉
把月饼切成丁，和白菜心、黄瓜、西红柿等拌在一起，再淋上沙拉酱就可以了，酸酸甜甜的很好吃，也有营养哦。

. h& R1 R7 Y: t! C  d" b4 o+ L" ?5 o& t7 o$ A' a

做三明治5 Q* i' T9 F/ i5 _7 j6 {! E
把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包中间，就是妥妥的三明治，再配罐低脂牛奶，外加一份水果，就是合格的健康早餐啦。直接在两块月饼间夹上一些蔬菜火腿也很赞。
) c3 @) D$ n: l  h  ~. u

8 X4 g1 j3 h1 z  `  X, l, m; \. ~$ Y- k
' W& D; P/ O4 C. `) f7 E& S
做寿司
紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件开吃。

5 c) j0 w, Z& A, _0 T
8 u% v4 b9 C; X3 _6 y* U

实在不想吃了？摆个棋局来两盘呗！" y  O6 Z& x/ }  K5 D9 J6 Y

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_肥妞妞_胖妞妞

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地板

发表于 2016-9-5 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有老人，中秋节亲戚朋友都爱送月饼，剩下月饼好几盒，像五仁，白莲、豆馅的，我就切成小丁丁，打豆浆、杂粮糊加进去，每次一块，很不错呢

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~齐天大圣~ 看起来打豆浆是不错的选择哦发表于 2016-9-6 11:00

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发表于 2016-9-5 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你别说，煮粥倒是可以试试啊

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~齐天大圣~ 小编也准备回家试试煮粥以前每年都吃不完哒发表于 2016-9-6 11:00

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6^#

发表于 2016-9-5 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神宠很拽的，喂它可不吃，哈哈

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~齐天大圣~ 嘿嘿谁让它是神宠呢发表于 2016-9-6 11:01

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我是你蘭寶

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发表于 2016-9-5 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我能说我现在真的吃不惯这些月饼吗，小时候5角钱还是1块的月饼比现在的好吃多了，现在的皮薄，吃起来特别腻

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~齐天大圣~ 和亲差不多我比较喜欢麻饼也是皮厚型哈哈发表于 2016-9-6 11:02

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发表于 2016-9-5 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不太喜欢吃现在的月饼太甜了

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~齐天大圣~ 是有一点甜一次吃不了多少发表于 2016-9-6 11:02

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何以咩宝宝

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发表于 2016-9-5 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以油炸像油炸汤圆一样哦

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~齐天大圣~ 炸汤圆啊这个可以试试但是会不会很腻啊发表于 2016-9-6 11:02

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地道好吃狗

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发表于 2016-9-5 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家月饼一般还是吃的完

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~齐天大圣~ 吃的完那就更好哒保质期内完美解决发表于 2016-9-6 11:03

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发表于 2016-9-5 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本上月饼没买多少，过完节，我家最多一周就吃完了

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~齐天大圣~ 能吃完真好我家不管是月饼还是端午的粽子都很难销啊呜呜发表于 2016-9-6 11:04

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发表于 2016-9-5 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浪费毕竟不好，每次扔了又心痛，今年试试小编的方法

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~齐天大圣~ 是滴方法那么多一个不行咱再换一个呗发表于 2016-9-6 11:04

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发表于 2016-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以买法式的，其实跟点心差不多

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~齐天大圣~ 这倒是个好建议发表于 2016-9-6 11:04

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幸福是陀屎

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发表于 2016-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

父母穷苦日子过来的，舍不得浪费，这么高热量的东西，以前都是我爸当早点吃

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发表于 2016-9-5 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈一般把馅弄出来包包子吃

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发表于 2016-9-5 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熬稀饭真的可以，有一年我家月饼太多，我妈就熬稀饭里吃了

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~齐天大圣~ 煮稀饭我也要试试发表于 2016-9-6 11:05

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瑞思英语培训

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发表于 2016-9-5 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【中秋话题】家中月饼太多吃不完，终极解决方案，你值得拥有！

油腻腻的样子诶。
来自[妈妈网iPhone版]

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18^#

发表于 2016-9-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有老人，中秋节亲戚朋友都爱送月饼，剩下月饼好几盒，像五仁，白莲、豆馅的，我就切成小丁丁，打豆浆、 ...

看起来打豆浆是不错的选择哦

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发表于 2016-9-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你别说，煮粥倒是可以试试啊

小编也准备回家试试煮粥以前每年都吃不完哒

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发表于 2016-9-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你别说，煮粥倒是可以试试啊

小编也准备回家试试煮粥以前每年都吃不完哒

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