【中秋话题】家中月饼太多吃不完，终极解决方案，你值得拥有！ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2016-9-1 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每年中秋，月饼总是能将中华料理的博大精深发挥得淋漓尽致：

老坛酸菜+老干妈辣酱的酸辣月饼，

异域风情系的奶酥松露鹅肝月饼，

中西合璧的巧克力牛肉月饼……

看到冰箱里那么些月饼，很多人的心情是这样的:

但是！中秋一过完，

再牛气冲天的月饼，也逃不过被嫌弃的命运。

如何消灭它们

成了让人头疼的问题

吃掉它们，发现腻到不行

扔了它们，心疼的不行不行

送人，送不出去谁要呀

烦躁，烦躁

网上有各种煎炸烹煮炒的“回炉”招，但这样真的健康吗？

( y, n& [( ^" i8 a- o6 b* [

专家告诉你，这个可以有。国家二级公共营养师李园园解释，要看烹调是不是把原本就不很健康，高油高糖的月饼变得营养平衡全面，还是油盐糖更多而导致雪上加霜了。不过，还是建议大家偶尔尝鲜，不要形成长久的饮食搭配习惯。

你有奇思妙想的妙招吗，欢迎小伙伴们跟帖分享哦！

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沙发

发表于 2016-9-1 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮粥! l3 f) ^, |) C  [
月饼煮粥，建议多放点杂粮杂豆大豆变成“八宝粥”，而不是一般的白米粥。

, |. L# h! R2 N) o4 w* W
五谷杂粮的八宝粥中膳食纤维和B族维生素含量丰富，一方面一定程度抑制月饼中油脂的吸收，同时还可以延缓月饼中的高糖所带来的血糖上升速度；另一方面B族维生素可以促进能量的代谢。
适合品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果

豆浆% {: m9 s! O( v
把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错。% O( h6 x  F* b. |# f

3 x7 e! P4 c9 t- Q0 b
7 H! z. N% w$ Z8 ]# B% d
最好连同豆渣一起喝掉或者与部分豆渣一起喝掉最好，豆渣中的这些膳食纤维对于平衡月饼的营养具有很大的价值，尽量不要浪费。% `  E# r# ~! U/ Y+ U# E+ s
适合品种：豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果

凉拌6 N0 {3 A4 \$ r  `
当然，月饼做成沙拉也是可以的。不过建议不用油脂含量比月饼还高的千岛酱，一定选择油脂含量低的沙拉酱做调料，配合多种蔬菜才好。) g. m+ |  j" ]2 ?* [  U# ^

凉拌.jpg

不过，要注意盐、酱油、味精等不要放太多，避免过多盐的摄入，以免让月饼由“两高”高油高糖升级为“三高”高油高糖高盐。凉拌的时候多放点各色时蔬，利用蔬菜中丰富的膳食纤维与抗氧化物质，降低高油高脂对健康的不利影响。
适合品种：水果、五仁等/ g/ m8 b. M4 x) f

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板凳

发表于 2016-9-1 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

或者你还可以喂宠物4 y$ q/ |3 f& f+ X
如果家里有养宠物的，猫啊狗啊，八哥啊金鱼啊，可以把剩月饼搅碎拌在其他饵料中喂给它，香香甜甜好美味！温馨提示：别一下子喂太多……

, x/ `; l2 T% k! x

做包子5 `( u* @9 k2 N6 i9 a  S
在保质期内把月饼馅取出，做成包子馅或汤圆心。
: _7 G8 s# a4 Q9 L* s3 s9 k

! J# f0 T0 S5 k" z0 O

9 U, @1 V8 K, M0 r" C% g
老干妈蘸月饼
国民女神老干妈一出手，剩月饼也能让人热血沸腾。  G5 E1 ?" u' O3 U6 l

: |* h7 x" j# A  S

9 y0 A) g# f7 l! ], n
月饼罐头& b3 C" V9 Q4 G- G. _4 {/ {& ~) t8 g
把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋，二锅头和陈醋比例为3：1；最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存，保质期半年，有兴趣的可以试试。

; l# l& O+ \  R7 d# e

, M2 D: c- }; O& L5 s7 n
月饼火锅' n& k3 v' E, w3 s  d* K
羊肉、牛肉、牛肚……月饼也可以涮火锅！妈妈再也不用担心你被腻到了。% s% ^6 m+ a# U( _: M! W

. g0 D- v) x0 c# m4 c" o, ?. K4 F. p
& t( q  f* u0 {3 R4 `* |, y: x1 `
炒月饼3 Y/ b" O# ~9 o7 H# G4 ]
像火腿月饼这种咸的月饼，只要先切成丝，加点葱花、虾皮、咸菜，锅里这么翻炒一下，再加点盐和味精出锅就好了。' E+ p; u- ?  X; u. u: |

, c  Q. [. q2 }1 C* r" i1 g/ }  U" V) W1 c6 m8 B

调沙拉: I7 K5 `& a8 o
把月饼切成丁，和白菜心、黄瓜、西红柿等拌在一起，再淋上沙拉酱就可以了，酸酸甜甜的很好吃，也有营养哦。! j4 S9 a! c& D$ c0 U3 I, ]+ Y
' w: T1 V  r9 ^8 K

1 u, U4 ?% l  C, H& k. N
8 U+ x0 a1 ?& s- V) I
$ y( }5 |3 \5 g5 }8 H
做三明治
把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包中间，就是妥妥的三明治，再配罐低脂牛奶，外加一份水果，就是合格的健康早餐啦。直接在两块月饼间夹上一些蔬菜火腿也很赞。' e9 t$ w6 G% i
. D1 ^- }# H1 x6 L2 w2 P

( e! E7 u1 Y7 n; K3 z4 ~: l" m8 H4 ^5 A1 {
9 F8 S* R: G4 m7 l" ]/ N
做寿司
紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件开吃。

' q* W4 [4 ]( W4 W' p% `+ p

实在不想吃了？摆个棋局来两盘呗！# ]; d' s0 y3 D

0 ?0 G8 N( W3 F/ a) H

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_肥妞妞_胖妞妞

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地板

发表于 2016-9-5 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有老人，中秋节亲戚朋友都爱送月饼，剩下月饼好几盒，像五仁，白莲、豆馅的，我就切成小丁丁，打豆浆、杂粮糊加进去，每次一块，很不错呢

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~齐天大圣~ 看起来打豆浆是不错的选择哦发表于 2016-9-6 11:00

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5^#

发表于 2016-9-5 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你别说，煮粥倒是可以试试啊

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~齐天大圣~ 小编也准备回家试试煮粥以前每年都吃不完哒发表于 2016-9-6 11:00

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6^#

发表于 2016-9-5 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神宠很拽的，喂它可不吃，哈哈

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~齐天大圣~ 嘿嘿谁让它是神宠呢发表于 2016-9-6 11:01

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我是你蘭寶

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发表于 2016-9-5 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我能说我现在真的吃不惯这些月饼吗，小时候5角钱还是1块的月饼比现在的好吃多了，现在的皮薄，吃起来特别腻

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~齐天大圣~ 和亲差不多我比较喜欢麻饼也是皮厚型哈哈发表于 2016-9-6 11:02

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发表于 2016-9-5 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不太喜欢吃现在的月饼太甜了

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~齐天大圣~ 是有一点甜一次吃不了多少发表于 2016-9-6 11:02

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何以咩宝宝

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发表于 2016-9-5 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以油炸像油炸汤圆一样哦

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~齐天大圣~ 炸汤圆啊这个可以试试但是会不会很腻啊发表于 2016-9-6 11:02

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地道好吃狗

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发表于 2016-9-5 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家月饼一般还是吃的完

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~齐天大圣~ 吃的完那就更好哒保质期内完美解决发表于 2016-9-6 11:03

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发表于 2016-9-5 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本上月饼没买多少，过完节，我家最多一周就吃完了

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~齐天大圣~ 能吃完真好我家不管是月饼还是端午的粽子都很难销啊呜呜发表于 2016-9-6 11:04

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发表于 2016-9-5 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浪费毕竟不好，每次扔了又心痛，今年试试小编的方法

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~齐天大圣~ 是滴方法那么多一个不行咱再换一个呗发表于 2016-9-6 11:04

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发表于 2016-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以买法式的，其实跟点心差不多

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~齐天大圣~ 这倒是个好建议发表于 2016-9-6 11:04

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幸福是陀屎

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发表于 2016-9-5 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

父母穷苦日子过来的，舍不得浪费，这么高热量的东西，以前都是我爸当早点吃

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发表于 2016-9-5 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈一般把馅弄出来包包子吃

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发表于 2016-9-5 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熬稀饭真的可以，有一年我家月饼太多，我妈就熬稀饭里吃了

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~齐天大圣~ 煮稀饭我也要试试发表于 2016-9-6 11:05

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瑞思英语培训

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发表于 2016-9-5 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【中秋话题】家中月饼太多吃不完，终极解决方案，你值得拥有！

油腻腻的样子诶。
来自[妈妈网iPhone版]

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18^#

发表于 2016-9-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有老人，中秋节亲戚朋友都爱送月饼，剩下月饼好几盒，像五仁，白莲、豆馅的，我就切成小丁丁，打豆浆、 ...

看起来打豆浆是不错的选择哦

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发表于 2016-9-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你别说，煮粥倒是可以试试啊

小编也准备回家试试煮粥以前每年都吃不完哒

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发表于 2016-9-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你别说，煮粥倒是可以试试啊

小编也准备回家试试煮粥以前每年都吃不完哒

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