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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。2 c6 F% C6 \ W9 |: G0 q* \
8 e3 \: ?9 Y. | 1.增强免疫力。
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0 I$ {2 G1 x1 u% M 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。2 s4 R4 x* c; P9 l' f) Y
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2.助消化。. G0 n% _" W4 |6 o0 \* C1 a
5 f" ^) C& T6 `) C) q' E/ z; h 阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。( a" r; M7 K7 z7 K! c
& u4 @7 { A* Q; }4 y: {0 i 3.愈合伤口。2 b6 c0 ~. f* ?
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。. ~9 k! K1 Y9 L* Y$ _! W! y/ J
$ t2 U# L& t& B9 m. j6 w' D 4.抗癌。
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阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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5.护眼。# Y, E( s4 s4 X
0 }. w8 Y9 F; l$ \/ }, _3 ]0 r1 O1 @ 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
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6.壮骨。
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。. v6 h$ ]$ f$ A" K$ a
7 E6 _5 s6 U9 T- X, x6 {/ R# H 7.促进健康细胞**。
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$ P3 W) M" \3 y4 o 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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发表于 2016-5-23 09:53
