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8 r2 {4 b9 `. m$ A/ A 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。
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; t* I; U( k Q2 x$ J- \4 X 1.增强免疫力。1 U# Q6 F' S, a6 h' r! P
u; t u+ ]1 w: L 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。 ?" D* y$ S+ z9 o
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2.助消化。
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$ s* L, L3 \' w- r# E- h/ z 阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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3.愈合伤口。" a1 z( `/ v$ r8 o( i5 L
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
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4.抗癌。
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阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。; E1 Q2 d" f$ |! s" a
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5.护眼。* c; N& W0 \; s2 q3 W( v6 ]
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。4 ^6 d' _6 U* ^- P
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6.壮骨。2 N+ v7 [% H2 c- y! `6 W
6 f! O8 Z. ?2 ^ 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
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7.促进健康细胞**。
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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发表于 2016-5-23 09:53
