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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。
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1.增强免疫力。5 X- Y `0 F' U) ^
) Y" q5 b$ Q/ F- t) j j 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。2 }+ y! A. O; E# Q
9 P/ M% a# ?7 c 2.助消化。; f s x1 Y2 X7 |
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阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。' }: z) T, J! T% h+ |
( w0 c# ] _2 \, x. B3 ~" y% e 3.愈合伤口。
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
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6 k7 w: G, ~0 n" j* b 4.抗癌。: S1 G3 \5 ~) ^. W
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阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。! `5 g8 K/ G5 K B. V: h% z
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5.护眼。$ L/ X$ E- `) t% u5 n8 f+ [$ N
~% r i8 w Y0 _5 s 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。7 j7 v7 Y" G2 p* _, @5 A
5 A9 b0 K4 e4 ^' m* g 6.壮骨。0 }# E$ E( M; q( @8 n- w$ u) ]
6 w. L: ~+ A- n7 O) N; J 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
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7.促进健康细胞**。8 h$ F5 B4 {; G [
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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发表于 2016-5-23 09:53
