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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。! p$ V& R! w- z7 }# X' @- H
) E; O. f: k! C1 P7 Z2 W" j 1.增强免疫力。/ U9 ]( r0 `; B% \3 f' A1 N
8 G& {4 S- m% f) a 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。/ h9 t- f4 M& G0 P
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2.助消化。2 e3 d0 E8 y! G9 G' h
! t6 O; ^6 K6 N0 b6 U& J) { 阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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, ?" }* u: L$ ^$ b% f. F 3.愈合伤口。
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9 t& S9 B7 A. d3 _& v* ?2 x 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。- z$ B% A7 a6 k; ]. K
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4.抗癌。
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阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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9 x, n& I" I4 N9 u5 _% Y) o 5.护眼。
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。! o( N8 o" N9 r( I+ p# P
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6.壮骨。8 r$ C% @/ e" n7 `7 f+ j
, x9 z j: H6 l* o5 ^* n5 o 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。0 G$ S* t# ~4 {9 X! j
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7.促进健康细胞**。
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" P' U& ]4 l w 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。% h8 ~7 V4 z" d, o8 z; k4 ?
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发表于 2016-5-23 09:53
