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超Q蜂蜜小麻花6 j6 N1 \: n Q
! I9 l( K; N. V0 J* m5 {3 |材料：黄油20g，蜂蜜30g，糖粉15g，全蛋液20g，低粉100g，泡打粉1/4小勺，蛋白液10g
: Y+ ~9 @: S1 s) Y* D) a9 j3 d7 r: c4 S, c: b' }- s& w, R
1、准备材料。
2 [0 `4 C6 i" P1 ?' y( @3 w
( e; F: }0 L9 P" J/ p/ I# v2、3、软化的黄油中加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀。9 Z+ T# i( n9 f9 F" T$ o
7 Z$ t+ q/ i; ~+ h3 c4、分次加入蛋液，搅打成均匀奶油糊。
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5、6、低粉和泡打粉过筛入4，用橡皮刮刀搅拌成均匀面团。
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- _" s- `1 N6 B: i/ `8 ]) J7、将面团分成6g左右的小面团。
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8、9、小面团搓成10cm左右长条，扭成麻花状，并在其表面均匀刷上一层蛋白液。入烤箱，150°，22分钟。2 ^! \/ W7 L, [& g! L5 Z, a
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发表于 2011-11-17 10:18
好可爱，适合小朋友吃，外面买的那种有点大了
