火锅要收锅底费老，我们个人做火锅底料加老油总可以撒 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 火锅要收锅底费老，我们个人做火锅底料加老油总可以撒

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 248 \| 浏览: 70658 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 火锅要收锅底费老，我们个人做火锅底料加老油总可以撒 ... [复制链接]

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

楼主

发表于 2011-8-4 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 1个人旅行于 2011-8-4 21:09 编辑 , l2 }$ l* V- j+ d4 z5 D) }3 H
/ w2 I! H7 F, @4 Z% {
锅底费要收40好贵哟，不如我们个人做，今天斗整起
. ^! i. X0 f1 O# H
PS：大家回帖积极的话，我在发些老师教的菜出来; Z/ Z- h# M$ p9 c( u# R% v

收藏43 支持0 反对0

回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

沙发

发表于 2011-8-4 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 1个人旅行于 2011-8-5 10:10 编辑

做火锅底料不需要太多作料：菜油半斤牛油1斤猪油2两干海椒半斤香料若干花椒1两香辣酱1瓶豆瓣2两豆豉2两

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

板凳

发表于 2011-8-4 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

地板

发表于 2011-8-4 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香辣酱是富顺香辣酱0 ?' V6 [9 U% f* u1 i

$ w8 T7 ~5 U8 v( m% I. K

点评

最爱我家宝牛好亲切发表于 2012-8-19 02:36

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

5^#

发表于 2011-8-4 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海椒香料加水煮15分钟，煮成糍粑海椒 `" a2 k( b* L- O# F1 a

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

6^#

发表于 2011-8-4 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮好了就拿漏瓢咬出来

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

7^#

发表于 2011-8-4 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咬出来了，有搅拌机的可以打烂，我没的搅拌机斗只有用刀个宰4 g# h' X7 D( U4 Q+ ^- k
Y. K: U. M1 W+ X( K$ x( w
在这里提示哈没的搅拌机的，手摸了海椒千万莫去摸下面，辣倒起老该背时，到时候莫说我没有提醒哟4 c. F, [* g9 {% N; c1 {' Q2 i

% k. _6 g* l1 q# n
着了，宰好了我没有照相，主要是怕相机到时候说他下面辣得很，洗了就要不得老

点评

欢喜星哈哈哈，笑死我了~ 发表于 2014-12-23 00:09

爸爸妈妈我来啦哈哈发表于 2011-8-13 13:32

段小牛牛笑死人了哦！那个去切了海椒摸下面发表于 2011-8-13 00:53

秋叶成长呵呵，好可爱的楼主哦发表于 2011-8-8 22:12

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

8^#

发表于 2011-8-4 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在开始做火锅底料，要想有老油，就必须黑起屁眼放油，油少了不得行

先放菜油0 I/ W; e: y; r+ A, {% \8 `. @

& ~& x" p% Q6 ]" G& L

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

9^#

发表于 2011-8-4 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧辣了就放牛油

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

10^#

发表于 2011-8-4 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧化了就放点猪油，猪油没有搞得赢照，省了

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

11^#

发表于 2011-8-4 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放糍粑海椒，把水气炒干

点评

秋叶成长中火还是大火炒哦？发表于 2011-8-8 22:18

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

12^#

发表于 2011-8-4 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒的差不多了就放豆豉

点评

段小牛牛为什么要放豆鼓啊？发表于 2011-8-13 00:54

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

13^#

发表于 2011-8-4 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 1个人旅行于 2011-8-4 22:21 编辑

放豆瓣

+ d/ n! r2 E( d1 R8 m, v) i
豆瓣放了就放香辣酱

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

14^#

发表于 2011-8-4 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 1个人旅行于 2011-8-5 10:11 编辑

放花椒吃的麻就多放些，吃得不嘛就少放些( Y. k7 r0 J! D6 ?% b

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

15^#

发表于 2011-8-4 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒好了过后就可以把油腾出来了，剩的干的就是火锅底料，油就是老油

点评

秋叶成长好洋气，颜色相当舒服哦。我家以前妈妈也这样做过，步骤都差不多。发表于 2011-8-8 22:19

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

16^#

发表于 2011-8-4 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格了几个小时凝起老

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1707
宝宝生日: 2011-10-21
积分: 1179

17^#

发表于 2011-8-4 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 1个人旅行于 2011-8-7 23:56 编辑

发了嫩个多居然没的人回得，
大家积极回帖，我斗给大家说啷个兑锅，这个底料只是火锅的一部分，大家想看斗积极回帖，谢谢
4 Y! Z! y1 b8 Y9 k8 L' c
5 P$ Q, I, t+ g6 R
星期4发兑锅的过程
+ I$ x! V0 Y5 \6 ]0 y

点评

鱼儿01 等到起的哟发表于 2011-8-10 12:12

安安de妈妈迫不及待的期待中，^_^ 发表于 2011-8-9 11:37

点评回复引用

Rank: 16

妈币: 6681
宝宝生日
积分: 2849

地道好吃狗尝鲜族

18^#

发表于 2011-8-5 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问哈。。。牛油这些东东去哪儿采购也

点评

虫毛毛永辉超市就有卖的呀发表于 2012-8-6 12:46

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

19^#

发表于 2011-8-5 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快发嘛。。快发麻。。俺们想看

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

火锅要收锅底费老，我们个人做火锅底料加老油总可以撒 ...

快速回复

后面还有12页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部