亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 又爱又怕！第一次拼死吃河豚的经历！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 9 | 浏览: 12059 |倒序浏览 | 字体: tT
[餐厅饭馆]

又爱又怕！第一次拼死吃河豚的经历！

[复制链接]
|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
楼主
发表于 2015-12-1 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最勇敢的吃货是哪一种？是第一个吃螃蟹的人，还是敢于吃河豚的人？
. V# c; c+ r! q
多数人的答案应该是后一种吧！

. Z+ z5 a9 o9 X
# l% Q& T5 w9 B; y2 G& f

1 _. U- y+ r1 ]3 m$ U9 d/ e" a

01300000242726126218063592687.jpg

" n  W8 @5 h/ A3 F! o8 R( n
5 r1 n: N. u) g" L
河豚，味极鲜，而又含有**，让人又爱又怕。宋代大文豪、美食家苏东坡最喜欢吃河豚，有人警告他注意时，他笑说“据其味，值得一死！”因此留下了“拼死吃河豚”的俗语！
% I" k% q" B( z
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
沙发
发表于 2015-12-2 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河豚看起来是一个萌蠢的小动物，特憋是它有一个本领：遇到敌人的时候，就自己吹气，把自己胀大好几倍，吓退敌人，这个时候就更加的呆萌可爱！

  _. F4 p5 b+ W7 }

QQ图片20151202000825.jpg


0 g$ T9 O7 n4 C

7 i* G* M6 }5 w* S% k# F: X4 u
点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
板凳
发表于 2015-12-2 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
听说吃河豚的季节是秋田的彼岸（9月22日）到春天的彼岸（3月22日），但实际上河豚料理是12月到2月最肥美，尤其是产卵之前的2月左右，其肉之鲜美，口感都是极品！

0 X+ i3 z) Z/ i( B2 V: q

QQ图片20151202000839.jpg

7 m  m. K; `* p) g" Y4 W: m

' B8 t0 k4 o7 }8 F# b
河豚的加工过程十分严格，每条河豚加工去毒需要多种工序，同时对师傅的要求也极其严格，所以能够做河豚的餐厅还是很少！
' O( `* x" ~( L  g: u

点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
地板
发表于 2015-12-2 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河豚料理四部曲之一——柠檬醋河豚鱼皮

- U* E5 U* C1 U
河豚的皮非常有韧性，口感非常的独特
7 \5 |4 x6 J' H! f& A0 r( x
搭配特制的柠檬醋，异常的清爽美味
- S. E: ~5 ?+ i7 L2 C3 G

柠檬醋河豚鱼皮.jpg


9 f$ m% s- |  k- H3 n1 X5 H4 M
3 R) [' k! T9 _3 O- x% L

点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
5#
发表于 2015-12-2 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河豚料理四部曲之二 —— 河豚刺身
7 N2 E9 R/ [  N8 i3 ]$ i. G
河豚的肉生吃很富有弹性，想要一口咬断是很难的

. k, g+ f, r8 W5 I3 }: v
所以，做刺身的时候要尽量的切到薄如宣纸

/ N6 Z# [, g( ~( e: u. z( g/ ~* T
非常的晶莹剔透
6 }+ |, v8 j' W" p% A( _
据说这还需要特殊的“河豚切刀”哟!
" ?8 ~, R: K7 `2 T0 M- o

河豚刺身.jpg


, E( W2 l# l/ D6 f5 o4 H: ]5 m# O
& e8 r. G* P4 o) P, P6 F4 @

点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
6#
发表于 2015-12-2 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说是河豚有毒性，吃这个要格外注意
点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
7#
发表于 2015-12-2 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河豚料理四部曲之三 —— 火焰河豚
8 D1 l' j' H0 P
经过猛火，犹如涅槃一般重生后
9 D) }+ F0 @; a3 @
使得河豚肉质变得十分细嫩
$ H2 c+ v! ]* m" ~$ [9 t, @% s
咸鲜醇厚，令人食欲大增

% S+ |) k7 U+ x- d

火焰河豚.jpg


/ Y" |; k, K; f- f* K; w

; j) ?' b: X9 e& C, L
点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
8#
发表于 2015-12-2 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
河豚料理四部曲之四 —— 河豚火锅
! |% P  }# w7 ]3 D
用河豚鱼肉、鱼骨、豆腐、蔬菜等涮煮
( c. D% M6 N8 G+ d& t2 O
搭配其他配料一起在火锅里最终翻滚成一味鲜汤
  o# N7 ?1 G4 u+ l7 h( V; [. h+ h
煮出来的河豚，肉质细腻精致

1 n6 w( m) b, l( \
既保持了河豚味道的新鲜

6 A5 ~- a! P5 v: x1 p) P8 P% |
又晶莹剔透
! Q$ [+ F2 ^3 A+ g& S  T" l& V
如此般高级料理
9 A2 r, B& V/ i3 n
在一年中较为寒冷的季节吃上这种火锅

3 W5 M, O/ u2 l0 {( ?- h( |; T" a
实属难得的美味

# |, p) E2 a. w3 d6 N4 E! L5 q

河豚火锅.jpg

  q* ]% z. g' R  f- j

: G% R1 G, E+ f7 T7 F5 |
点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
9#
发表于 2015-12-2 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

河豚火锅1.jpg

% c' f1 G  ]* w& d: s8 q
个人觉得河豚宴最高潮的部分就是这个
9 N9 s  M& z7 |2 A% X2 K+ k
这个煮过河豚和蔬菜的汤汁，打上两个鸡蛋，和饭一起煮成粥
# ~5 b/ G& O' L; j  B7 _$ M
鲜香异常，非常温暖！

/ {6 z  }0 }/ k# i& m
太好吃啦！

( g5 m8 G+ e3 z, K8 Y
点评回复 引用

返回顶部

|14278500202613

Rank: 1

妈币
51  
宝宝生日
2015-12-05 
积分
18 
10#
发表于 2015-12-2 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

河豚料理.jpg


* A$ R; }. Z; J
“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”

# t/ r' M! t3 Q# q* `# c& |' z  H' v
河豚其实没有这么恐怖
' q; G) g9 P: M
主要是取决于料理师傅过硬的技术
; ~0 R# w8 `- O
反正说来说起
1 R; d! U4 ?8 y- x; I; k
这个绝对是你不容错过的美味
5 u" T! K. |& V+ }9 w4 X

- _  \0 w8 g4 O* l& s7 c) W9 T

QQ图片20151202140000.jpg

" O; C* c' B! F1 o! X/ B, `# g$ L

3 E9 f8 N8 t. G5 F, O. v: P+ W; }1 Q  u5 q& _9 o) u  q

- v$ n7 e9 t  }6 M% O" e, H
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
又爱又怕！第一次拼死吃河豚的经历！
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部