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本帖最后由 朴树的白桦林 于 2015-11-27 12:57 编辑 $ |* @7 @6 g) r. U T4 c; a1 b
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前两天还有西安的朋友在问我，说他想加盟一家火锅店我有没有推荐的，我说重庆的火锅店多如牛毛，好坏我也分不清楚，还真不好选，也就没给他具体的答复。 重庆的火锅店是很多，良莠不齐，自己平常经常吃火锅，味道大都很普通，偶尔能够吃到一家味道不错的，就很高兴。昨天跑到袁家岗去吃火锅，发现了一家口碑老火锅，人气爆棚，周四晚上都要排队才吃得上。
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火锅的店面挺大，屋里屋外都坐满了食客，我们去的时候已经没有位置了。
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( K+ e& U0 z5 q稍微等待了一会儿，门口的那桌客人终于撤了，于是换我们上。
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5 a7 s4 H& a0 d7 g. I3 I0 f. S火锅的锅底是采用的四宫格形式，个人比较喜欢这种，比九宫格要方便些。汤底看着有点儿辣，吃着不辣，但是辣味是慢慢渗透的，吃久了以后感觉就上来了。
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5 J( g1 u- F6 H e9 H调料也非常的齐全。0 c" i' l0 v: G5 d7 f
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3 v% h. z( P1 L' S5 U辣椒看着就有胃口，果断来上两勺。
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' R7 m( y9 o$ j3 a不经意的时候，发现隔壁桌有一对老年夫妇在吃火锅。0 q2 w9 m: }! c8 A( `1 C7 H/ |6 k
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口碑老火锅的菜品价格都不贵，素菜更是非常便宜。性价比高，但是菜品也很新鲜。
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4 q7 M) y2 l! p这里的猪肉据说是好东西。7 a$ @ W: \# Z D
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这是店家自制的担水豆腐，现在很少能吃到这么传统的豆腐了，味道很好。- {% R4 Z; F0 L$ w1 E E5 |% ^$ R1 ]
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一顿火锅下来吃了两个多小时，真是很痛快。店里的客人来了又走，生意真的很好。
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听说节假日的时候来吃要排很久的队的，所以建议最好是提前预订。冬天了，火锅走起！# p z C: c0 p5 c2 A
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发表于 2015-11-27 12:56
