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本帖最后由 朴树的白桦林 于 2015-11-27 12:57 编辑
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前两天还有西安的朋友在问我，说他想加盟一家火锅店我有没有推荐的，我说重庆的火锅店多如牛毛，好坏我也分不清楚，还真不好选，也就没给他具体的答复。 重庆的火锅店是很多，良莠不齐，自己平常经常吃火锅，味道大都很普通，偶尔能够吃到一家味道不错的，就很高兴。昨天跑到袁家岗去吃火锅，发现了一家口碑老火锅，人气爆棚，周四晚上都要排队才吃得上。; g, a5 c3 K3 [& q
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火锅的店面挺大，屋里屋外都坐满了食客，我们去的时候已经没有位置了。
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$ ^7 x f: Y0 h) \+ `+ G# q稍微等待了一会儿，门口的那桌客人终于撤了，于是换我们上。
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6 j' {$ Z& Q" G' d S" o# f火锅的锅底是采用的四宫格形式，个人比较喜欢这种，比九宫格要方便些。汤底看着有点儿辣，吃着不辣，但是辣味是慢慢渗透的，吃久了以后感觉就上来了。1 o. ^' O. x7 D4 A9 c2 w: `! T4 Z
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! `6 u0 [% E# d# V3 j+ Q调料也非常的齐全。9 q3 H; t1 c9 K% s2 ]6 m& b o
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$ E6 c( h# q8 t辣椒看着就有胃口，果断来上两勺。
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& V$ [- ?4 m/ b' X不经意的时候，发现隔壁桌有一对老年夫妇在吃火锅。. a" R, M2 f p" r: z3 R# m. {1 y$ l
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; {9 }. U8 `# D0 J4 A7 J f口碑老火锅的菜品价格都不贵，素菜更是非常便宜。性价比高，但是菜品也很新鲜。
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这里的猪肉据说是好东西。- ~& u7 N0 s0 ~2 h) d) o4 v9 x$ f
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/ G3 E3 e4 D P) m这是店家自制的担水豆腐，现在很少能吃到这么传统的豆腐了，味道很好。
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一顿火锅下来吃了两个多小时，真是很痛快。店里的客人来了又走，生意真的很好。
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1 Y5 V& J4 q% Q; Q- g( d4 y. O7 W听说节假日的时候来吃要排很久的队的，所以建议最好是提前预订。冬天了，火锅走起！4 g2 o+ j" V, D* B
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发表于 2015-11-27 12:56
