- 注册时间
- 2016-7-14
- 帖子
- 1
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 3
- 精华
- 0
- UID
- 43490940

- 妈币
- 18
- 宝宝生日
- 2013-07-07
- 积分
- 3
|
本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑 ; n" l9 B2 |+ O1 V3 |, @
8 D* r1 V7 N) o7 c9 }5 l. j孩子也有四岁了,自己也会吃饭了,可是呢,就是特别挑食,就是不爱吃蔬菜,逼着也是没用,各位宝妈也知道,孩子不吃蔬菜,有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收,有可能缺营养或是不长身体,可把我给急坏了。都不知道该怎么办,后来啊,发现孩子很喜欢吃饺子,就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的,应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错,孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的,比如说面条啊,蝴蝶面啊等等一系列的,真的就解决了我的烦恼,再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下,当然,大人也是可以搭福的,也可以尝尝。 下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤:
' B* G y2 d% q2 l: Y 配料:面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个(当然也可以是别的蔬菜,看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行,方法都差不多。)。清水适量。8 a$ l, i/ Y7 z8 Z: f) x; ^0 {
-
# q7 p) x0 d4 V7 ^
2 O2 O. D) z4 E& d. U6 Y
& z1 n2 c Y0 X' W. v# A 步骤:
: E3 b6 b) [8 R( h8 s6 C1、准备好所用的菜,洗干净。* m$ J2 l" ?+ m* |1 l, ?
2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。2 x' P- h/ e2 Z+ l) R0 i0 F
3、把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。
( |. ]% }7 N5 U! v" C# p 4 N, n9 d) b4 f
4、以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状。) ^- B( \: p& Q# _) O, S G& v
; P! j! y5 Y. X0 r9 g4 G
5、再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
( ~* c, {) s: m2 m# \; E0 k! W9 E
1 t: \* j2 e" k/ A做饺子接下来就是压饺子皮,压薄点就行
6 \& d1 O' o% d: ~1 x
-
4 y" Y! X# y6 Z9 K Q2 |
Q1 z' Y7 F# d# \6 M! l
-
- ^% Q0 Y$ ?: R
* X2 ?6 T, b0 s4 P; p最后就是包饺子馅的过程,包完之后就行了2 V# @. Y3 @3 Q8 n' x0 g- y4 _ m
-
, _1 X7 @ c3 z
1 g: \8 F% J. b5 b* A再就是蝴蝶面,做法也的,先要擀面压面,不过不用做那么多造行,要方便、简单些,捏个蝴蝶造型就行。
% H$ u! `% U Q8 ]+ G, F/ |4 l
-
% N/ T& i8 y6 c6 M: F& }+ X1 \
0 k8 Z- {# f* W$ v- o2 M3 n- \0 V
-
3 e0 T3 {( a1 d
$ _3 B! ^: ]3 K, `4 ?4 N$ K做面条比较复杂些,要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:5 I0 k" B& K- ]$ Z$ _' c; L" Z
以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的面块。& B& b6 X4 k" o. J1 h/ D

; q7 k: L4 A! m/ c# z( n安装好厨师机的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙,多压几次,面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档,压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是最下面那个,面片也薄了。: p( K6 Y7 [0 B4 }
最后打开九档压,面片已很薄了。
, l8 t6 `6 c. u3 k) ]* r7 G换成切面的刀,开始切面了。1 X+ l ?' Y0 I2 R8 F* Z
接下来就是成品了
# }7 ]6 a, @ H
, m3 j% T+ d2 u9 a# M) G5 }当然,这些造型都是可以变得,可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。
|
|