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本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑
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S3 |# E6 L! ^4 o6 Y孩子也有四岁了，自己也会吃饭了，可是呢，就是特别挑食，就是不爱吃蔬菜，逼着也是没用，各位宝妈也知道，孩子不吃蔬菜，有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收，有可能缺营养或是不长身体，可把我给急坏了。都不知道该怎么办，后来啊，发现孩子很喜欢吃饺子，就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的，应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错，孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的，比如说面条啊，蝴蝶面啊等等一系列的，真的就解决了我的烦恼，再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下，当然，大人也是可以搭福的，也可以尝尝。 下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤：$ h \& }. p# `; Y/ G& @$ o
配料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个（当然也可以是别的蔬菜，看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行，方法都差不多。）。清水适量。0 h E3 @6 B7 F% W
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步骤：
2 E' j- |5 G* \+ y; M1 }' |, ~1、准备好所用的菜，洗干净。
$ {' U7 `1 ^/ N) [" K' |, A. j2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
( r" F) ? Q" l8 p8 y3、把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
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7 `7 W; @ a& Z+ r. z. O& Q: o4、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
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9 Y+ @/ q% O) P# d6 Y# W0 T% Q5、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。9 u; q" p* z" F
J0 w) P1 u: W8 f0 Q0 X做饺子接下来就是压饺子皮，压薄点就行3 ~" J! b( o2 s% x* {
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9 K( |! U$ _' x最后就是包饺子馅的过程，包完之后就行了
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. C2 z1 M+ u* o; n- F" b/ X. |再就是蝴蝶面，做法也的，先要擀面压面，不过不用做那么多造行，要方便、简单些，捏个蝴蝶造型就行。
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! Y& G7 ^, j( M) I' R% @6 ]) L做面条比较复杂些，要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:
7 W% o: D/ z/ N& G% O" E7 E5 ]4 W以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。: }% O1 ^( f8 E) `
- l9 Y: ?6 p% H3 D( S! p0 A安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
& }" i0 _, O, m# `# z# P! Q最后打开九档压，面片已很薄了。0 W- ~# \# @# ^+ P5 s8 o: r
换成切面的刀，开始切面了。
1 t! w' T5 B$ g接下来就是成品了5 d! G1 G1 F& c- y4 j+ Q
C1 o% r' b/ D) m1 r* b当然，这些造型都是可以变得，可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。
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发表于 2016-7-14 16:44
