【千晴妈妈出品】原创美味、简单快捷——平菇烧鲈鱼 - 吃喝玩乐

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房千晴妈妈

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楼主

主料：鲈鱼、平菇、蒜苗0 Y U$ w; A, e# ?$ E9 ?7 C [
配料：黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒4 ]* d0 J' B% T# q3 G0 p# L( `
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先备齐所有配料并切好，将鱼洗干净切块，用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。# g3 |# S3 q1 d. @4 V1 z

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锅上火倒油，烧至八成熟放入黄豆酱炒香，在放入切好的葱姜蒜炒出香味。

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沙发

QQ图片20151123144623_副本.jpg

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加入适量烧开的水，然后放生抽调味，在放一点老抽调色后加入平菇煮。

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平菇快熟时在将腌好的鱼放入（记得在腌好的鱼里放些淀粉用手抓匀）) c: G! i" ~- u5 \; j% A% ]7 E, i8 a

点评

紫霞仙子- 看起舒服哦！！！发表于 2015-11-23 15:12

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板凳

QQ图片20151123144649_副本.jpg

鱼七成熟时在放入切好的蒜苗，等蒜苗熟了就可出锅啦。0 E. f; k9 k5 x1 H ^+ ~/ z& F1 |

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将鱼盛出后在撒上一些小葱花更能勾起食欲哟。（不用放任何鸡精和味精哟）) R0 Y( H2 ^8 `0 T
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营养提示：: b. [2 |9 h1 T: r3 ~
鲈鱼含有丰富的蛋白质，对人们的身体发育和营养的补充都很有帮助，而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白，其中包含多种人体所需的氨基酸，还含有丰富的维生素，其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育，还对我们的眼睛很有帮助，另外鲈鱼还有催乳作用