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本帖最后由 飞奔的猫儿 于 2015-9-23 10:56 编辑 , {. B1 I0 q4 \0 w9 o
- G5 j, }% T+ _5 ~) `" l5 t/ U
STEP 1
- L9 o5 I/ G6 J$ H9 |小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。
' c; Z" E: J! _2 R( K, [2 H) U3 B/ h% G; H) a2 `% H5 H* G6 m
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5 {' o! \8 E; |8 r% ^% f6 N3 O9 `, {- ?0 b2 y3 l
STEP 26 r: Z( \6 p1 \: P S
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖,还分不清公母的小伙伴请仔细下图哦~
8 U# B. n: P& v! D
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