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楼主
发表于 2013-5-26 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 德不必静 于 2013-5-26 20:11 编辑
( F) i4 B( g$ ]
' L$ a0 B6 ?" s9 \# X6 R/ m  c炒点小菜4 _1 ^# A2 z+ ]4 E) s) a$ q" B
7 h' g% q9 M: j* e8 p
比如重庆人  经常吃得 藤藤菜, 莴笋      ,  炒个肉丝   ,   打番茄汤
: M* I7 B$ k- T: O
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; X( n% D2 s! F& B, ^( f$ q0 H
) U( q% `( G3 l' _9 g; r从来没买过
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/ @* }: O1 u0 e: x. x, ~& F) P

1 A, K4 W2 {5 V0 d# V一般都是吃 玉米油和菜油" H' D! S7 ~. ]5 T& H. Z" m4 x

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听说冒似还不错。。。。

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我爱买橄榄油,我i家也有茶油,不过这个比橄榄更贵,一般用来清蒸蛋和鱼,炒的话少,炒青菜一般起锅放点耗油,不放味精

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上次还专业看了专家说适合凉拌,炒的话营养就要破坏些。

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橄榄油一般都是用作吃凉拌菜用,原因是1---售价比较高,凉拌使用量少     2--经过高温加热后的橄榄油,营养成分会衰减一些。    有条件的家庭吃橄榄油,茶油肯定是最佳的选择了

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我家吃的茶油。。每年我爷爷自己茶山上捡的茶籽榨的。。。每年有个百把斤。。过年回去都带几十斤。。

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橄榄油炒菜的话没什么感觉,据说炒过后营养和一般菜籽油差不多了,所以还是用来凉拌好些。个人有些闻不来橄榄油的那个香味,所以每次放得都很少!

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回复 zhhlf520 的帖子
; C" f% r# Y. n  A/ N6 |* m5 w$ U
+ q, N4 a6 k- K$ Y0 W0 ~# g  N自己也是比较喜欢吃菜籽油,农村出的菜籽油炒菜很香。
王唯

初 一

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娃儿吃的橄榄油。我们吃的玉米油。。

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没有尝试过

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可以用于烹饪的橄榄油
: Q, u+ ?; E+ S9 p6 U- B/ l橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种橄榄油烹饪方法:
! Z7 O: d) Z1 s. g3 L  1. 直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事。
7 g8 ~, T& J9 ?4 D% F2 S1 I6 v: L2 c% Q5 K4 h0 E
2. 用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
9 O" R, ~7 @. K/ G
/ _3 L7 O0 ]+ b( `3. 用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去。
4 M" v- ]& p+ L% I) G 
& N; ]% E( |% z 4. 用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。
1 E% R" ~: q6 o! X2 X3 V4 H% g3 B
4 R! M/ P+ V/ }1 b2 c需要的可以私信我哦、、、

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我们那边有橄榄,我们以前都叫青果,现在听说叫橄榄,在哪里可以榨油啊
宝宝

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好的橄榄油都很贵,炒菜还流失营养,浪费了吧~我看我爷爷他们是早上直接喝一勺叫啥克鲁托橄榄油
来自[移动wap版]
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橄榄油炒菜到底好不好吃嘛
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