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橄榄油炒菜到底好不好吃嘛

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德不必静

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楼主
发表于 2013-5-26 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 德不必静 于 2013-5-26 20:11 编辑 2 [& l8 }( p/ ]# q2 ]( j. F/ c
, L) \/ \4 q" Z# s: Y& @7 e% c
炒点小菜
) t2 m9 e! l# @2 Q) t
+ ^. f( u) \7 B3 m比如重庆人  经常吃得 藤藤菜， 莴笋      ，  炒个肉丝   ，   打番茄汤
, I  ^1 p+ H, F% \% a, _" o8 J! r" d) t" D9 P" t% _
5 S& y. U8 u$ [- T
1 M. g/ X9 M( E9 O
从来没买过0 A% X- n( l* Q9 O- `% {$ N: B

8 \7 ^5 `: t; {+ m1 h, Z* _4 w9 u2 ~& @. p

0 V( L* s5 i; I7 g2 ~一般都是吃 玉米油和菜油
7 K3 u2 I! P+ H  }
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重庆燕仔

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沙发
发表于 2013-5-26 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
听说冒似还不错。。。。
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胡帅帅的妈妈

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板凳
发表于 2013-5-26 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱买橄榄油，我i家也有茶油，不过这个比橄榄更贵，一般用来清蒸蛋和鱼，炒的话少，炒青菜一般起锅放点耗油，不放味精
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洋崽妈

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地板
发表于 2013-5-26 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次还专业看了专家说适合凉拌，炒的话营养就要破坏些。
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林鹭幺儿

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发表于 2013-5-27 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
橄榄油一般都是用作吃凉拌菜用，原因是1---售价比较高，凉拌使用量少     2--经过高温加热后的橄榄油，营养成分会衰减一些。    有条件的家庭吃橄榄油，茶油肯定是最佳的选择了
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zhhlf520

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6#
发表于 2013-5-27 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家吃的茶油。。每年我爷爷自己茶山上捡的茶籽榨的。。。每年有个百把斤。。过年回去都带几十斤。。
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兔妮妮妈

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发表于 2013-5-27 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
橄榄油炒菜的话没什么感觉，据说炒过后营养和一般菜籽油差不多了，所以还是用来凉拌好些。个人有些闻不来橄榄油的那个香味，所以每次放得都很少！
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重庆安琪尔

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重庆通

8#
发表于 2013-5-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhhlf520 的帖子2 |: Q4 I! z) W& l! F7 ?

. C" x/ q; _( ]# X自己也是比较喜欢吃菜籽油，农村出的菜籽油炒菜很香。
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唯妹儿
王唯

初 一

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发表于 2013-6-9 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
DDDDDDDDDDDDD
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woaibbmay

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发表于 2013-6-11 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
娃儿吃的橄榄油。我们吃的玉米油。。
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绿茶甜品

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发表于 2013-6-26 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有尝试过
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超爱你。

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发表于 2013-7-8 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以用于烹饪的橄榄油" e( w3 v- z( {7 t: K, y
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种橄榄油烹饪方法：
5 o  |% j0 e1 }; [4 f+ r) C　　1. 直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
4 r% Q+ f" v. N8 Z% L+ C- g( P% K+ q1 w# x( z/ s
2. 用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。5 r; N$ M/ D; \( M' p' I

( R- i$ w( E7 D3 }3. 用橄榄油腌制，橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。) V/ `$ ^5 }. r3 A) `5 s
　
: n" Q" D1 V, r　4. 用橄榄油烘焙，将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
. u. t6 C) S- S7 @1 |
* n- ^6 @! X3 S需要的可以私信我哦、、、
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古宣

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发表于 2013-7-9 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们那边有橄榄，我们以前都叫青果，现在听说叫橄榄，在哪里可以榨油啊
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galle
宝宝

一年级

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发表于 2015-12-11 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好的橄榄油都很贵，炒菜还流失营养，浪费了吧～我看我爷爷他们是早上直接喝一勺叫啥克鲁托橄榄油
来自[移动wap版]
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橄榄油炒菜到底好不好吃嘛
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