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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???. P) h/ n& X# P: e* O3 Y1 }
可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
9 c2 Z# O' L! k: A* i3 S

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗

. S% ], H% Y6 Y( Z
【工具篇】
9 L& V8 Z3 X9 R/ _7 E: P
! J/ y- m' ]- }0 O" {1、烤箱3 x) N: O& d% q2 N+ u
  I; O# V, C, o" p: O  y2 H" W' L6 Z
2、手动打蛋器
2 j* [5 a( T3 U# u$ D, u9 {! B" p% a3 O4 z/ m3 r
/ d0 G+ ~) _8 D1 }* P
# r2 E9 [* R- m! F5 B( q- j
3、电动打蛋器
8 X. W6 s( E, x" t: y! t$ g. Z: A1 ^  H+ V4 i+ L
3 ?6 p/ \& E3 Q9 I

) J+ S, o8 q2 p' ?6 ]4、计量工具  A. v( Z! Q/ _: N2 \7 \9 H
- h; _& [3 p' ]0 s
* h$ t3 V$ t4 q) M% q
. e9 N( K% z8 T; D4 E: W
" B7 P# ^8 ~/ @5 r
量勺一般是一套的7 H  l2 \  O, a0 ?
+ a2 v: I5 K$ O% M" V4 j' W( T- v! x

7 f( I# c/ l0 j8 Z* U1 O: y  b) S/ Y4 g, Q
烘焙纸
/ p+ N: P8 N2 b& z: O( x
2 u! z- l' U' E% e# G5 `4 h6 h4 g9 g7 d6 \. p
) V" N( Z6 C: }+ j4 e3 S8 M* l
分蛋器% F- i& O) d7 S
; @5 ]  {- s: ^: h0 e4 T& y- o
温度计
% K( G' C6 V2 }( T+ q7 l# t  N5 S0 J% L& @
橡皮刮刀' C) j5 I3 R- u5 N- {

( W9 }" v1 Q/ X! y6 T$ {# a面粉筛
5 t. E4 y' U" J! x* q8 F! c* p
5 n  ~  ]9 l$ `5 x9 I毛刷& c  |$ g" B+ o- Z- X% O6 O; J

1 F3 X, L9 x# s. }' c$ g  W5 n面板+擀面杖
5 ^/ c6 [  t6 N' S2 a; \) B8 |3 D; m( M. z! q( Q) g

" v7 l  _' h" m4 J
) j0 I; t8 v/ a/ x! P裱花嘴和袋子
% Z3 Q) b( c8 U$ s
; c( i7 K" P  p  N: X9 P7 r- y; O. w9 `: z1 u) ]' t5 l9 `

+ y7 _9 t* Z& M
. S- a2 U+ l6 B4 T
6 E4 J7 u7 ^$ M* e, v. [  Z! D( w. _4 ]( Q) a$ _! K+ w: S# }
刮板, I5 v: v5 h9 c* R+ w
4 e% k* j( y% T4 X# G. M5 Z  w
. }6 O0 D2 L+ l: Z8 h8 t# ]2 O3 J

* X" z  S8 _' i& o7 t  B* m3 I烤盘9 {- Q/ h* e1 b. m* S8 U
烤架/冷却架) ~5 y- d( K9 z4 t: ^

* s& w+ W, q1 @% {2 t. s饼干模
$ a5 P1 {2 P% Y  I  N2 `* J2 E2 J3 A  E2 M( Y! r

) w0 Y/ f2 W: ~0 V; M- f
" I2 G" b. Y6 b2 j: Y0 n, x9 H
- M9 H8 y" o4 c2 Q; i

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

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0 T, r2 M/ u9 ~: J9 s2 u: J" V' Z3 C0 U" S% O. |* N
谢谢亲

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4 }7 I8 D$ k& \' l7 i0 W* ^5 d3 v4 K9 y
啊啊啊……3 F8 x. E& J# ^5 Z
好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11" [6 O, a" @+ n3 q7 j7 y) d6 H
回复 紫霞仙子- 的帖子
  U- o; p& [# }/ u  Q  @1 z) P( R
3 H7 d; F. P3 [  i& ^/ v" a谢谢亲
  s% t" {1 t3 H8 c9 x
不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
; D1 h3 k' k& o5 s3 J反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

4 _% P. K5 Y: s3 j先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。
9 a4 e% l# T+ }( |5 a反正是个大坑
8 m% H) L: t+ f$ C& t
重庆美的家

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重庆通

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' K5 w2 `! A8 B  C+ ]; z' b; l: a8 p. p9 E: Z, u: s3 K9 Z0 |* y
感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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