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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???1 H' }8 d& z/ U+ r  L: M% Z" ^
可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~/ |7 g5 f* `) @; x- y

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗

) i! l2 A( \+ b0 N# V0 w
【工具篇】: |* h9 M9 l; q  m, }

: _# _2 R0 L" |; V# e+ `1、烤箱
+ h8 v; |' h3 G4 E% P& c
  A. ~; j- j# O' [2、手动打蛋器4 U5 D: j) t) L! Y% |( f" ^9 V

3 p8 X& d6 M- d1 Z* a) ~0 Z4 F# ?" d: _5 X" Z, ?$ E
+ u2 g; i/ d, c: j3 Z  ?8 A' A; r
3、电动打蛋器+ _8 t% L2 |: @; @* ?9 t' E& {
; A& V$ [/ L; b

4 l0 }& u. i6 ~
3 W" g3 L* o3 ~4、计量工具2 @' S' K; i! \( x5 ^( G8 G

% M: u  i' ?/ F  g. Y3 \/ Z! M
& F' b9 Z9 m. E
8 B% }7 g) [$ h# q" g, k! `& d, t( s
量勺一般是一套的+ a# r7 V0 C8 U

$ F: t9 y" |. f- B9 ?0 d6 Z
3 u! q3 |! K$ |) O6 @5 }, G4 e$ f2 ?  |: G' r- z% O, t* N5 B
烘焙纸  J* l9 e$ U5 `3 L* `% v

2 k" D; U) S5 R! g5 k" ?6 C; W5 o& O9 a5 r) I+ \' }7 `
7 @; w) {4 _7 \0 K
分蛋器/ K5 y% b8 }$ a* N+ M6 A; y; L
1 f+ K  C+ ^2 @& }" e& s
温度计
( f  p0 [- @" e- h# U; c7 |
1 _0 w& k- x% a% R- s! \% o橡皮刮刀
9 V( ~3 a6 }' w1 \* o0 {
6 a3 U$ E# a% ?2 ?3 g& j3 h$ Y; b面粉筛6 @  B3 m  M  ]; Y* T* V+ J
5 R& r9 [: w1 P  K' Z( _
毛刷+ l( l- g2 K: R6 H
: R% \7 i# B/ E
面板+擀面杖
. {4 _7 @0 z4 {2 m: X$ h! |' I( d" Y, L- e' }" p

! s! E' W! j" ^9 D4 R$ U9 O3 ^  s0 L' w
裱花嘴和袋子8 b" G5 E4 d# Y8 k$ t

- N/ C1 V; j2 c1 v  O$ y* e2 ]5 d, A, O; j' b1 L: ]

: Z2 p8 t: c/ P* W
/ }# _6 X* @) i! B- G' U
# ~, E, }/ M) Y! G2 E4 Q* E  A# o" b# F2 F5 F' X
刮板
! C3 I  r2 i* v/ z# a, y) s5 b+ u1 I$ T- {9 [. `* }; p# T

6 X' a& N- z1 u( |9 v( R
* S0 C0 }: S' {9 s* p/ V& Q3 P烤盘- w: e8 _1 h& B! E; L
烤架/冷却架
7 W7 d; J4 @4 U% B9 O0 K* Y  C; z6 w
饼干模* S; ^7 `4 Q5 a8 T
$ n- `6 p$ k) S/ l

3 [  d1 o$ ]9 }& K" U
% [0 T- k: L) d6 r2 E# B4 ?
: y: j  k5 f; [

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

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败家女王 妈网手机达人 摄影达人


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回复 紫霞仙子- 的帖子8 {6 S& X- T. e) T- V* i
# L! q% {# J3 X! z9 ~
谢谢亲

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回复 好吃妹儿 的帖子
: Z# ~% ]: o( e+ v2 U4 L6 u: B" F8 w8 Q0 s% l2 ^1 J  Y9 j
啊啊啊……6 {" l: g* w$ g' |$ X) J
好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
* f. [0 @' P, M$ L; A回复 紫霞仙子- 的帖子. G3 e- E) E: l& P9 r$ ~/ i
/ K( D/ A( a' i
谢谢亲
7 `: R+ e0 s: {2 q: G
不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
4 ~: y5 O* f; g反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

2 c6 C* C' A# K先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。9 M: a  g) i; S  o) t. v
反正是个大坑 " C6 C) D/ ?6 }2 t, a$ I/ x

重庆美的家

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重庆通

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& ?4 X; Y- h0 o1 Y
2 w9 E" S# ^3 f8 f3 c% A! z) E7 o0 B感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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