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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???% Z& k, H. Y$ B' E8 ^/ p4 i$ [
可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
) M. k% C/ B* u. {

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗


3 k+ r" l7 J7 `* m: |【工具篇】
: f) ^3 \5 }& e; P( A' S
4 z4 z- }' p3 N+ o3 i+ j1、烤箱
3 ~* `2 ~1 h/ A4 j, |6 x4 F% S/ O% V$ l' `1 @6 D. q
2、手动打蛋器0 f# y5 `/ o- ]+ v

  |) u8 ]8 h+ {4 g3 ?7 B: d+ j
: S8 g9 M7 r: T+ O& S. D8 L  p: T5 m8 m; ?9 n( A5 g/ ]. g4 |; J# h/ _
3、电动打蛋器
2 g7 M( e/ q& p4 {
2 j- E6 g" o9 f6 @6 o% M% O" U
3 ?& g1 \2 ^% i, K! N: B0 F/ k+ E" Z' @
" n1 H) G/ o% I5 L4、计量工具
# {+ A+ F/ P7 k) o2 w- I6 ~9 Y/ }3 S, C$ I5 Z) n+ v& K5 `

& Y$ z# g/ t( H7 I& f* V5 X; D, _9 K4 e* l+ T9 U

$ ^! Y, {2 h! Y: o& H7 H- K4 V+ X量勺一般是一套的5 N: g) C6 `6 O4 I! E0 O# K
/ ]1 I: ?# W$ O
3 A: M& [; c# D5 C; x

- K& ~8 a  p7 S* ~- h  g9 k% s烘焙纸# A) l! \0 ~" y2 @3 H
. b8 y' R+ ~7 h& z$ J+ [3 X3 m

  m1 j: d/ E' ?2 ^& g; T- r/ J. P( S# e0 u4 p
分蛋器# m1 D! O' ^/ u. z

2 f3 k# B9 _7 M9 B! b温度计
0 Y# Z9 O, g  a6 l  h
* J. H) y) H  l& W橡皮刮刀
8 o% x% W$ m% r" ^" Y' R9 E
1 H) @2 y( [9 |8 T+ Y面粉筛
6 `# T. f4 {! o$ K% |3 ~2 _9 y
0 w/ t% P: p2 W- I  [毛刷
5 z9 ]! A5 J! Y# e6 g3 P- k8 ~. _) y. F0 w9 [
面板+擀面杖" [" Z% l" ?3 d# B" E
7 O7 |  \8 R) {) j3 y! c# \) z% V9 L, z
& W3 T4 x. n- v
; \" _3 {" y9 ^
裱花嘴和袋子3 \+ N7 G- O2 L- I3 ?" B" O
0 B5 z$ f/ a) @3 j1 O9 Y, V$ b
. p& ?0 u4 K( K0 P% S
' e+ L! ?7 f  W9 v5 _* T

: [0 r3 ?# q' ?5 F/ D, N  p* Q% v7 W4 O3 s- w- n) r

5 I" J! o1 g. F刮板3 Y7 M6 {: E# h" w0 h

. }- S% Z; C% f" X0 h8 E" k$ x' T# v* s: F( z; q8 U) B
; @  n9 r1 v  h  ]( O! V
烤盘: P. w6 V: o( L' C9 C4 @
烤架/冷却架$ x% |$ y6 g! s1 G+ Y8 W, P

. \$ ~4 Q- P2 Z6 N! t/ @9 f  i) g" ~饼干模& y1 i  f9 e- I) {1 {5 s# Q- S

3 g0 h+ X7 _* H* q
: O8 e, U2 K2 v# ?! i  V4 m' ]0 n3 i8 k4 {
3 `- x: e* t2 G1 y' T# ~+ T3 H  E* V8 o+ o

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

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败家女王 妈网手机达人 摄影达人

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我也准备好生学习下1 J! U% f3 y* ~* a  i' o

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4 R+ X- v+ n6 X7 J; F
谢谢亲

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9 |* @! n# x8 p: l% J# a# ^
2 m; r! A# [( S) l啊啊啊……
+ k+ x7 M8 ]' T- F) r+ Y好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11* J; m* X8 ^) R7 s
回复 紫霞仙子- 的帖子
% P# J0 X) O0 U5 Z: ^
* K% i# f% D0 g谢谢亲

% n, f/ ^; j! m不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12  R3 H: ~+ O9 L" g8 ~, a3 R- Z# `
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾
8 l; X$ q8 |1 ^# k7 F* d
先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。
4 G, S- c! [" d( R反正是个大坑
5 ^  y1 J! E9 k$ I2 }- ?2 d
重庆美的家

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重庆通

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6 ~' U8 G, q0 p/ _# l3 ]  B6 K9 F* N1 @( G7 q  E( d
感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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