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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???: J* Y! z9 [/ j7 g. ?
可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~1 i1 F. P7 N! v* J. C1 }

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗


& K$ G' V8 A# \# G【工具篇】1 [5 D' t7 M9 R; t) M( o

  e! u  s+ A* {$ y1、烤箱
7 K6 w7 l* J, s9 T  ]
  F- I( k5 U" w% i5 g% K  [! n2、手动打蛋器; Y% K2 t' o& j* G! ~/ I

* u4 H3 V2 g' X( ^2 M4 b. i
* Z2 ~7 H/ x; f7 f3 `8 i$ J7 s3 w% J7 f2 U
3、电动打蛋器! W4 C  [* u1 X
) l9 L2 ?0 z% {1 `) c7 p

  e/ p/ c- I- R$ M/ j( s* ]9 Y6 L8 L- L: z% Q( i
4、计量工具
8 g3 w$ y( I2 ~7 m
; m. b2 Y& C" |4 J
: ~/ ^, j- g/ b9 ]5 Y" `6 p! \' Q) l9 P/ h1 P' Q8 g) l

0 T5 a' [1 c0 W, d0 A0 f( O5 A0 k& V量勺一般是一套的
2 z# t* ]( d* L# Q; E$ g5 W
6 p* z4 l+ ^1 R# f& |) \- h. O" D

1 v2 f$ c1 p* Q6 M/ i5 D$ {" g烘焙纸
3 [' e; t+ `6 ]+ O  Z: X% L) q  T& Q' c$ a" q  G  \& K6 N6 k( B
! P* s: U$ u  m& p
0 m4 a' B$ H+ S" v5 ^
分蛋器
# C4 C" C9 ~  Z7 k$ o
; G, ^+ q6 Q* Y, C( _& V2 M温度计% F# i; S* R- T2 {* B8 `: s2 I" Y
1 b% V" O, F/ w$ G0 d& |9 j
橡皮刮刀1 }6 e9 ^% ]1 [

! d& ]# J8 B4 h面粉筛
( f  \( Z$ B6 K0 M+ m$ g! l7 Q; ?2 u; Z* p1 |, U8 T! w* E
毛刷
$ [" l( G6 S" ^+ l1 i" i1 R5 V# r. B6 \( }% D7 A
面板+擀面杖2 I4 h) U- o$ p6 ~) r1 G- G- G
9 Z( J2 ^) Z. k! P' j

8 @% D. T: W# h% I$ G
5 i1 C) q  V. G0 y/ R裱花嘴和袋子
. e6 C) u5 w. k6 O1 Y4 f1 Z
$ u8 N+ \, S' \/ Z: G
7 [* M% G- m/ d- ?8 W% r; P* x# j5 d. j; @, o+ c
; u/ V" p7 o, u: |

; }& I$ n- `+ S1 e' y' `* u0 r0 D0 G! A
刮板
) C' Z& K# y5 I+ I: [/ z, l1 K

' A( q" o4 X4 |$ M! h6 ?0 g0 [: |8 N) E9 J/ J/ x& u+ l3 [
烤盘! H5 e! h+ ]1 i. h$ ^
烤架/冷却架) ~# M# J) Z. m. E/ [
1 }2 ], X! ]8 b8 v) \: j
饼干模
/ e" i* _" m, O8 B" o) w# v5 n4 T5 P$ L8 a' P9 }' L# t! [

, S, n, a+ {# r+ ^, w: Q. K& `) O9 @" Y+ F0 _$ {- }! ^

- F  c- g+ i1 E$ R5 p

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

初 二

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败家女王 妈网手机达人 摄影达人

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我也准备好生学习下# w; m3 W0 x; J" N

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回复 紫霞仙子- 的帖子- D- D8 G+ C  f4 F  @* Z
6 s  }1 U/ @$ Y, J9 N3 L3 b* G
谢谢亲

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回复 好吃妹儿 的帖子6 }4 V! ^% M$ W1 Z8 |5 Z) B
' y- Z: Z4 Y6 P# Q  B/ w
啊啊啊……2 v. o6 j" o. T1 E  ?# k6 O/ U( Q$ @
好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
' S# E2 }1 k+ n; M/ H2 x; k回复 紫霞仙子- 的帖子
6 f, S+ O6 r3 m4 ^7 u7 M2 p3 j: H2 k% v: A0 g8 E: g
谢谢亲

' ~% F+ I5 G1 M4 c不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12/ f! V* J# d9 g7 Q
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

5 O4 d: R1 h! g5 M1 e7 v先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。
% W7 @5 A+ x; E+ t反正是个大坑 $ H/ h$ g7 I( ]

重庆美的家

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重庆通

回复 好吃妹儿 的帖子: s( t* K8 Q( m- @" l( Z& a

7 @" x1 F' L( h感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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