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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???
5 ^. m% J. s# E# w. F: `, s1 C+ Z1 P$ y1 }可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
( S: K  u* M7 W3 N6 X& s' y7 X

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗

+ M$ G0 F" f9 ?- e  [
【工具篇】
8 Y. m6 S. u9 i0 Z1 [- n8 q& {) X5 ?5 ]6 J% |
1、烤箱
" E( d0 E" |, [4 j5 _2 t5 q
& {" Y$ U. l; o: X; x/ i2、手动打蛋器; l- j# h- h, {# d+ m% z' s) [
0 x$ x7 B* x8 X
& T# f0 x! H9 D+ h; t1 y
/ c+ h7 S) {9 h# a$ l& v
3、电动打蛋器
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1 {. W5 v/ e1 G; V0 Q/ O' s7 b8 T' K: L5 H; l  x

/ K9 x7 b6 Y; j  |! P5 Y& O# q4、计量工具, i* V6 S- U& G
4 E; o7 u" {$ A- \

: B, ]& D) ^2 m3 q5 h  Z6 h" k- f" g# t- d

# b  V4 _2 L1 n8 t/ v0 ~1 R量勺一般是一套的: t; x( @& u: T5 T9 m5 \4 D) _

* E3 B* _- r3 F8 N6 w/ L- p5 E8 m0 m5 U6 d1 c8 u" f# p% l, F# V! L
; Z6 m$ @) O! g; ~* g/ Q0 R% G
烘焙纸3 N% _0 C6 i0 ]& G* @% p3 @, v( R

2 U% T; U1 ~1 \, C) J
6 I! R/ k: x. [: p' v
' Z3 C9 C+ @9 _分蛋器# e. V- U8 r# B: n4 [- u

/ r4 P9 C' c5 z, @/ W* j/ n温度计- n4 k2 ~7 }" g6 c1 U8 B1 X

: X  p9 D3 i7 e' b7 U* m# ^: I* _% x橡皮刮刀
& Q1 ~2 J: ]- @% n4 S# g; X1 x/ w
; R9 m' h6 k2 r+ S$ d面粉筛3 ~; B: S( M6 F! v: z$ P
9 [+ h5 q2 c/ R4 v1 X; ~( }
毛刷
3 ]) i! R0 c9 N/ [: _3 s1 G! ^4 \
7 X5 f0 l1 W' a面板+擀面杖
! |1 F% i2 k  Y" {1 f
( ]8 z+ v: K5 m' a: `# ?3 ]+ k, a: E1 k
' x2 P& f1 D8 @( R. n- M
裱花嘴和袋子
6 a& u- d( ?% g8 a" `! b% ~
! l; ]/ q5 R5 B5 d* {* j
- }. t0 I) U$ P4 ]. F3 Y6 S
* Q( k8 {9 t1 P( G9 y$ F8 @3 `1 ^7 v8 G3 `$ s" k: Z5 l

" K$ P' f& y+ S) I% U" j6 d/ i# Z
刮板6 D  b! d- N% ^+ F# T# X
0 h/ B" U; G! p5 i

5 g8 j- `$ {* r( h4 {
% |! w% j. H1 K& F: X7 s$ l% {烤盘
* p& M  \; B3 @6 [! Z9 k9 a! e烤架/冷却架% `9 c, F0 K# L; a! p' K0 m- P
, S7 E; j$ _! x, u( P$ u
饼干模, X, i1 F: {# J# _  M6 A5 |
# }) D. s9 Q' u8 e$ n9 x/ b/ e# }
# q! X: H7 h8 p

* r) [' T# {4 }% E; r1 m1 ]8 V5 X" V

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

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9 Y( d6 G# S4 k我也准备好生学习下  C' x: A8 M' z& g9 A

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回复 紫霞仙子- 的帖子( x/ Y2 E0 T  J4 S# [0 X) r

. k) W: t* L: p) r' [谢谢亲

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回复 好吃妹儿 的帖子; r) P: D0 a8 L% S3 b& z

8 }# |  X; i- t3 J  x啊啊啊……! S% b' J+ {/ z' S# [: W
好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
% m1 ]2 c2 A5 i! i回复 紫霞仙子- 的帖子$ @: [* w8 B6 x. w4 i
' T8 e- i* g# V! N8 n7 P$ B6 M& l
谢谢亲
4 j3 x  _7 O! g, u1 {3 E
不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12* a2 H# y. F4 e; Q# [/ T' Z
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾
( f7 ^) f& m6 c2 N( M! S7 ~
先折腾点简单的吧
加1

高 二

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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。
! \5 y9 [: [) u+ r反正是个大坑 # H, t. r2 E& `' u: C

重庆美的家

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重庆通

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6 j  ^6 c! e  i) u3 _: R感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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