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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑
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做法步骤：3 t" ]/ `0 A# G9 H p" P
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1、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。4 q @( }6 F0 A/ T
2 E0 _; R. `" r! O! ~2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。% L. W9 H" i+ b/ X, m3 V/ D* p
9 v% b3 t) ]( @( A6 Q4 T5 |% e3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟 ( I4 z1 h4 F2 |0 _/ S0 l
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发表于 2015-7-7 16:06
