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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑
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* k Y$ ]* k/ z( c8 w做法步骤:
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+ j0 C r9 u4 n1 {, J: y3 N4 u1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。' p) U; k6 e+ V9 {2 }, f
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2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。% A' ~8 t A+ Q! I5 W7 G7 A
$ l0 S* [; @: v% @6 y3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟 ) C8 L7 \/ k0 K$ r# [
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