大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

' t. V9 A/ O, D& X* Z3 Y" d3 F

大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！! P" p" O g* c* P1 b s

一、孜然辣汁馒头, i5 [3 k* J! n

材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。( B' O+ r$ t$ V5 c% ?
做法：
1.准备好剩馒头。
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。$ x1 c; H6 C# k4 ~6 e* N4 j8 y
3.鸡蛋磕破于碗中。
4.搅拌开后加入辣椒酱。
5.充分拌匀。* A/ M* ]' @: w0 _/ q$ }3 S
6.馒头切成小粒。) Z9 y8 g! k& w: o1 o- f/ Y
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。- P! [9 W8 {9 a
13.加入孜然粉，簸匀。 L2 t# f8 N# w3 ]( }, K: T
14.加入熟白芝麻，簸匀。
15.倒入葱花。* z* S* E! p6 s/ e/ u. c. A/ s x
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
: J8 g$ W" g. h) ^! N. ?

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沙发

1 T& J/ ^4 J' r# ^ i* X

二、快手煎馒头: T- e/ e" g- M7 j4 }

: K( D9 q7 D, x2 w- R; z# _! ~$ j

材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
做法：5 Y3 `% s" Y( N7 c" D) r
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。, u( q0 s3 K- [# j

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板凳

1 ^9 Z5 E' I- Q; u
! H# i0 ^ f1 Y2 C
三、香葱馒头煎蛋

" b% s$ i3 A0 k9 U) a
材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
做法：! T: A' ` M5 h8 ] M3 o4 n: l, P2 q
1.馒头切成丁。
2.葱切末。
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。4 G* t, u4 c5 O. `! V
5.平底锅中加入适量油，中火加热。
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。( s, N7 F- r$ O8 O
0 z' J5 e, x. e4 C+ t- x% t* ^2 J: S) e

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地板

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2 ~0 a5 u D& q' Z: a U* e
四、剩馒头丸子6 V2 Y0 V% f' {8 }

! H% P3 o$ H8 l  w% n- g
% O% Z0 W1 V7 u( j( K
6 _( ~2 V& k6 D

材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。! `: @3 r0 k* S! ]7 B! C9 X0 p
做法：
1.准备食材。
2.剩馒头揉成馒头屑。
3.胡萝卜碎丁。0 `* l( @" _- R
4.青豆剁成碎丁。
5.所有食材和调料加在一起。
6.搅拌均匀到粘乎即可。  B% b- Z# a9 p  [0 t
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。$ Q  u1 l2 H  \
8.用勺子一挖一个球入油锅。7 b7 B5 D7 s5 y! X+ ?
9.炸至金黄色捞出控一下油。3 L% u9 }% y( o: E9 g: k' L* L