大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

8 Q! P. @) V A$ m, l1 x& K

大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！$ M/ G, P4 x5 G2 I2 u7 N5 X% g' ^

9 p4 J3 J' m* \% a2 Z
一、孜然辣汁馒头$ O1 ]% \0 U- D* w- i3 J

4 m% E$ q4 M- _6 x$ K! K1 P9 G
' G: B2 n  H% N% P" w  m, d( c
+ [6 S! I8 W+ \2 v  J  j* L1 D9 F# _
材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
做法：9 |' l) j! _2 Y% z2 g
1.准备好剩馒头。
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。7 h/ Y' o/ a4 ?7 K
3.鸡蛋磕破于碗中。; [8 _0 o7 G2 Y, T
4.搅拌开后加入辣椒酱。
5.充分拌匀。! m; v& f: Q. ~  t/ n* h
6.馒头切成小粒。
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。( ?5 |, E: u$ T8 N
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
13.加入孜然粉，簸匀。" y3 i2 g6 ?$ c
14.加入熟白芝麻，簸匀。; a3 b" L! A3 R
15.倒入葱花。
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

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沙发

/ Q+ N, l; Y% |9 e& E8 u
5 u! h* _1 d/ ~1 G; \0 x
二、快手煎馒头. T* Z1 L) R1 h5 N" j9 Y

/ V1 {; C& ?/ v- t

/ I5 p4 ^5 C& g
. j4 }: S( f) q% J, G2 Q' o) `
材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。) ?! V5 v1 Z3 U) ]) B
做法：
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。. B! e. c- S# B2 O( q
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。9 i h; T$ L) x& Y
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。

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板凳

三、香葱馒头煎蛋( a5 i( @! X/ ]' t

+ G0 i2 f% _7 C" {
材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
做法：7 d, J# a2 g; ^, P5 _6 X' Y  f2 _
1.馒头切成丁。  K- |; F, f# [' @: E) Z+ [  v" p
2.葱切末。3 C6 M  y3 {, e) r2 ?; H
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。3 M8 k: R: a9 Y: K" k4 y1 U
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。. E$ I4 v0 {% m* X7 p; y
5.平底锅中加入适量油，中火加热。! ]7 W' r( r& l) i
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。5 X( [+ z7 x3 E% a# S

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地板

. r: q7 |( n% t R; Q
# d/ q5 k0 e6 _* ?1 }
四、剩馒头丸子2 I C) H# I: V& b# g4 E3 f

+ b1 V( L/ n. K: {7 z* }# [5 f
' Z  \: e" Y) T5 j9 l# }
" }5 M: R# s# w# E7 E+ i
( s7 a0 Q5 R) D. m4 [7 E# g
材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。$ |8 O3 q) R* m5 I  n6 m8 U( M
做法：6 C6 j7 W  d" o0 Q- r# h* z
1.准备食材。
2.剩馒头揉成馒头屑。
3.胡萝卜碎丁。* Z, o1 W' V. Y9 v4 Q. t" X
4.青豆剁成碎丁。7 V* ~- h2 ^3 V0 i' |: Q
5.所有食材和调料加在一起。" j5 P( d% Z8 r
6.搅拌均匀到粘乎即可。
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
8.用勺子一挖一个球入油锅。
9.炸至金黄色捞出控一下油。