大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

4 U2 \, o' N n
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！9 T: X1 W. d1 ~6 t
2 l- K, `7 Y. ^: u# @: o% a. B u

一、孜然辣汁馒头

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/ q% q0 |# z) f
; ^7 [% h- p6 W3 M4 h
材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
做法：' w- _ q: P1 Q- U8 y
1.准备好剩馒头。5 ?! y/ {4 c! D( `/ B8 k- o
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。5 R6 c+ u* @- h
3.鸡蛋磕破于碗中。
4.搅拌开后加入辣椒酱。3 b: P* I) A' l' ]# h, t
5.充分拌匀。" Z3 Z& m9 \& Y* d8 U! P' y
6.馒头切成小粒。% D y, G/ `7 [/ o
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。, J, ?+ R% w6 N& {2 l" N- \9 S
13.加入孜然粉，簸匀。: N- l( v- z' R" R
14.加入熟白芝麻，簸匀。
15.倒入葱花。
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
0 U8 h# c8 L& n

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沙发

1 Y# F1 \- B5 f" c7 b4 M

二、快手煎馒头5 V- L; \3 @4 k% I

材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
做法：
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。. D' m+ j7 T( m V) q0 m; z5 X6 u
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。4 T9 C& q. A* L- G/ h" Y1 j/ {
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。

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板凳

# i" L, m: F  I* L( `- E" H

三、香葱馒头煎蛋" _0 H! ]7 Q4 Z3 ]3 [: ]! k7 }4 I

材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
做法：
1.馒头切成丁。
2.葱切末。, b& p* s; @7 D0 N/ g; m1 z) X
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。  r, S1 P1 @/ S. C* L8 S6 o
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。; s. l2 D* a  M  d  z* a+ ~& `
5.平底锅中加入适量油，中火加热。
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。( g" b% [% J/ s8 k8 j9 ~

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地板

四、剩馒头丸子5 [4 T* A, g+ z- v" u: T# O

9 `9 H/ z* K' f. T, N# Q0 u
6 ]( W, p4 q+ ~* H( ^

; w( \! Z' y! f2 |& x: Y
材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
做法：) Z1 y8 m# ^, D; w! H
1.准备食材。. f0 |( t' c, m' ?# k) v
2.剩馒头揉成馒头屑。. t- P+ u% z) e! g) X+ b/ o. ]& X* I
3.胡萝卜碎丁。/ ^( G$ Y/ `0 C2 {
4.青豆剁成碎丁。
5.所有食材和调料加在一起。: M) c+ c7 g4 O( A& F% j
6.搅拌均匀到粘乎即可。) n s) e( \- r, _" e$ f0 U
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。. I+ }3 V$ h, O" k% L/ N
8.用勺子一挖一个球入油锅。
9.炸至金黄色捞出控一下油。8 U% m/ x8 c; t
7 r; h2 A5 b7 P! @9 x