亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 宝妈们，泡菜第一次盐水状况百出，求指教
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 10 | 浏览: 2622 |倒序浏览 | 字体: tT
[来自妈妈圈]

宝妈们，泡菜第一次盐水状况百出，求指教

[复制链接]
岁月安好2

Rank: 6Rank: 6

妈币
1033  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
293 
楼主
发表于 2015-8-25 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请问谁知道正确的泡菜方法的怎么样的？一开始没有盐水是用煮了香叶，花椒、姜片一起煮好之后加入了盐和冰糖。 然后冷却之后放进坛子里吗？为什么这样，第三天在坛子盐水上面有白色的蒙着的，倒入一点白酒之后，今天是第四天又有一点点的泡沫在上面，要怎么除去泡沫 啊？ 谁可以提供资料啊 谢谢！
来自[妈妈网Android版]
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

woaibbmay

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
沙发
发表于 2015-8-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起白了很正常呀。都要起白的。倒点酒或者放点敲敲糖呀。再或者放点紫苏。
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
板凳
发表于 2015-8-25 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起白应该是属于正常的吧
点评回复 引用

返回顶部

岁月安好2

Rank: 6Rank: 6

妈币
1033  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
293 
地板
发表于 2015-8-25 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 woaibbmay 的帖子
9 F% r& H9 s: \: w8 e起白了很正常呀。都要起白的。倒点酒或者放点敲敲糖呀。再或者放点紫苏。 ...

: `* n6 ~" }) D( J& E哦哦哦，，好的谢谢！
来自[妈妈网Android版]
点评回复 引用

返回顶部

岁月安好2

Rank: 6Rank: 6

妈币
1033  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
293 
5#
发表于 2015-8-25 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子& ]3 t( J8 r! l- ]3 R* g" n
起白应该是属于正常的吧

" M& g% \+ c3 A$ v5 ]主要是第一次盐水起的是白泡泡，所以有点紧张
来自[妈妈网Android版]
点评回复 引用

返回顶部

唐多儿

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
3571  
宝宝生日
 
积分
836 
6#
发表于 2015-8-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我直接放自来水泡，以后天气热干缸口也不起白霜，加菜带点生水也不起白霜，主要是盐得多 ，还有放冰糖在里面，泡菜爽口些
来自[妈妈网iPhone版]
点评回复 引用

返回顶部

岁月安好2

Rank: 6Rank: 6

妈币
1033  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
293 
7#
发表于 2015-8-26 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 唐多儿 的帖子( o- R& w) a, S) ^! X
我直接放自来水泡，以后天气热干缸口也不起白霜，加菜带点生水也不起白霜，主要是盐得多  ...

) j7 X# N  c4 o; N; j9 q  o- D哇哇，，这样也行哇，百度上就说忌生水，原来是骗人的
来自[妈妈网Android版]
点评回复 引用

返回顶部

唐多儿

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
3571  
宝宝生日
 
积分
836 
8#
发表于 2015-8-26 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 岁月安好2 的帖子, y  R/ R; x3 t3 K1 @! ?' ?" A4 v: w

- H# K" D8 b5 T: G4 ?/ \
4 K0 _1 Y* \( v7 m9 i6 ~  Q哇哇，，这样也行哇，百度上就说忌生水，原来是骗人的

3 N# X* h8 r8 h: }  a7 I0 F我妈教的，一开始打盐水都用生水哟
来自[妈妈网iPhone版]
点评回复 引用

返回顶部

岁月安好2

Rank: 6Rank: 6

妈币
1033  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
293 
9#
发表于 2015-8-26 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 唐多儿 的帖子( ^4 Z; |/ Z4 v; B) O! i
1 v( {4 T# W& a; U* M9 @/ `  q

" o+ M& \; A! J9 ~5 B/ U9 f/ t" t我妈教的，一开始打盐水都用生水哟

% k9 n$ G% z  G" i0 a啊啊啊啊啊，，，我连洗菜都用了凉开水
来自[妈妈网Android版]
点评回复 引用

返回顶部

岁月安好2

Rank: 6Rank: 6

妈币
1033  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
293 
10#
发表于 2015-8-28 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 金蜜蜂装饰 的帖子/ \7 H$ H; @2 P, e: o
记得小时候在老家   冬天下雪的时候  用融化的雪水做泡菜 那才叫 好 ...

4 }6 V$ z, Q8 h哇哇，，那肯定有感觉
来自[妈妈网Android版]
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
宝妈们，泡菜第一次盐水状况百出，求指教
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部