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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 v! D$ k, E0 N; u( _( B
主料:鸡腿,西兰花;
! h% O5 G/ C" C9 m5 O配料:黄花,木耳,黄豆芽,罗汉果;
4 r* p" b2 v) B6 J7 D& l% R4 Z& b调料:盐,糖,酱油,五香粉,生粉,香油,葱姜

  g/ b# m3 u, J( D% p) B4 m1 l% E$ Z* q# z$ ^! H

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7 C3 G) y  D+ Q: _" ]2 w  b8 e
先将鸡腿清洗干净. q8 r* ?0 `% m- E; ^$ s. g! Q
4 d( p" \% \8 i  x

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" a4 C$ m; |2 q
罗汉果捏碎,黄花,木耳泡好洗干净;鸡腿去骨,稍微斩一斩,这样鸡肉好入味,加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。; a. [& V. j4 f4 `+ e9 U/ W4 P

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑 : x8 U3 x) C- [1 R0 g. h

; C# b8 U0 P* B6 U7 z* g% H

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: P  U7 S' \+ x
/ n0 r. Z3 Y- T& S. ~
6 u0 O' b6 Z$ w. X# x9 X豆芽烫煮一下,取出备用,西兰花烫一下取出备用$ G* K( g5 e! U6 g

/ f* T/ [' R: g. E! D

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% h1 i+ v' ~9 {! `- {% B
开火上锅,直接将腌好的鸡肉贴在锅底上,注意要鸡皮的一面朝下,煎至6成熟取出切成条,放入碗中,将黄花,木耳,豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀,罗汉果放在碗中调入汁,上锅蒸10分钟取出* o% T. v1 F8 W/ y9 [* s  h

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( p8 p$ Z0 G- A+ _0 H

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: m  E, s/ p# h' m: {  ?2 j) W7 K锅上火加入水,略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ,蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中,西兰花围边,原汁烧开,淋生粉浇在鸡上即可。
3 J$ _# M4 t5 P5 c9 D: V) m9 a9 p
3 u* Z/ j+ a) b$ ]/ `

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3 E( ~) ?7 \# E$ I一家三口的美味
5 O# A0 w$ K' ?; K6 |, ?5 I
5 Z( c% n4 u& m营养提示:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。0 k" \5 _4 V$ z! P  U8 h# M

' x% N# n# B  k: x, j% F

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好满足的西兰花啊!!!

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看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

点评

熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59

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千晴妈做的真好~

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如月影99 发表于 2015-4-28 14:38  |7 n) [6 F/ f8 K7 j
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的,总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...
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这个就可以用个便当盒装上,吃的时候用微波炉转下就行了

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看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的

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熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:596 \* H2 U7 L4 q3 N% a
罗汉果泡水是清热的

8 s' u# k# W( _3 F) Y1 ]. O在哪里可以买的?

点评

熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17

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在哪里可以买的?
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没

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熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17/ T/ i" P" }6 o  H  G
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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好的,好久去碰碰运气

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看到起好有食欲
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