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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——八宝鸡腿

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 y2 S" ?* }* v4 ]9 v主料：鸡腿，西兰花；% ^4 ~4 N( d$ u% P
配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；
2 I& b9 z; C: c* }2 z' L# Z0 I9 b调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜) W# q9 T! O& Z& [

. }# a7 o. P  d( I& E

QQ图片20150427172748_副本.jpg


0 ?9 f, k  X* E7 _. o0 x; _( s先将鸡腿清洗干净
7 A% ?6 ^+ f: M
" \9 e$ U: y9 o9 C

QQ图片20150427172754_副本.jpg


: M. z+ M1 i/ l' p9 [. @! A罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。
0 g% m% F! O+ m! A8 U; p
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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2015-4-27 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑 + A( Y: `+ T( ?4 u

" r0 Z& f, ~1 J

QQ图片20150427172801_副本.jpg


( p9 H8 O9 n1 X' f+ a* {2 U7 D/ p' `" P$ i' `# t" a
% N3 h2 Z& D+ E1 j$ @% K3 Q& j
豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用- [' F$ c1 _( j) ~6 Q! _
0 a9 f$ E8 ?$ n

QQ图片20150427172805_副本.jpg

% ?: O( X3 r# q6 {- u
开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出
" \' K% |+ h# }8 ]2 Q& S# H
9 o, G3 q! {& p8 T* j' s' x: n3 _- T$ {

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2015-4-27 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- t: w; `( N2 Y$ S4 U& Q+ U8 s* C

QQ图片20150427172741_副本.jpg


$ P# W2 f$ L' T, y3 J& u, m9 k! f锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。
% j: [+ b. L$ b. F& S* G  k7 s+ `$ f' z6 j/ l8 S0 o

QQ图片20150427174238_副本.jpg


5 I: a5 p; U1 y8 {" v7 ~4 \一家三口的美味
- H# J0 A+ M3 G
. b3 ?& P) U1 Y9 G营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。
! w6 Z7 P8 D% c, ?  x" G! p! O7 A6 i/ H0 ^9 }$ x2 K

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紫霞仙子-

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地板
发表于 2015-4-27 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好满足的西兰花啊！！！
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

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熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59
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飞奔的猫儿

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发表于 2015-4-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈做的真好~
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房千晴妈妈

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发表于 2015-4-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如月影99 发表于 2015-4-28 14:38# L! L5 \7 z3 W8 g* v% G8 P
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...
  g- W  p# V( ]8 L+ T0 _+ V
这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-29 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59% [0 B8 S% X! y+ O4 t' t& [
罗汉果泡水是清热的
1 K$ b  ?- U7 X* O( z. v% F+ K  p
在哪里可以买的？

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熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-30 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪里可以买的？
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17* g0 B7 g* y. {# ?; @* t0 V
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
! j& D9 C; B3 k
好的，好久去碰碰运气
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奶@茶§果果

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发表于 2015-5-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到起好有食欲
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