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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——八宝鸡腿

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) p  C/ U1 M1 F' z# w; y; c主料：鸡腿，西兰花；- E1 n6 J( [6 }* h( X
配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；
: m9 Z) B+ V. k调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜% X9 ^3 y3 _4 P4 n3 z
5 I0 w5 |. ^0 S; G4 I( ]

QQ图片20150427172748_副本.jpg


( \3 ]/ w5 ?3 W, |: I& ?% a5 M先将鸡腿清洗干净
1 T. t1 e, s. O* s# d* M$ i5 B$ f; T8 `7 z  P& }9 V  E2 A

QQ图片20150427172754_副本.jpg

+ H; [/ G4 @. ?' J$ [
罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。! X, k: z$ Q3 K( f/ V

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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2015-4-27 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑
1 ^% D& X! `; T" ]. K9 _! i; I( W

QQ图片20150427172801_副本.jpg


" Z) U2 t0 s; p4 a
1 I  [1 v' ^2 ~" m. t8 U% n
' ~7 X/ i$ M, ?) C5 \豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用. e$ k7 y. j% N: h0 p% k" d
$ H% E. c/ x+ c) y

QQ图片20150427172805_副本.jpg


# z; D4 f- ^6 J/ H& `8 a2 {/ d开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出
5 i4 H& E4 F; u' G
7 D, l% \6 D" Y7 q+ p2 R" \' B/ t. n0 g* k0 b

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2015-4-27 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 Y3 e" z2 ~. j9 b. W

QQ图片20150427172741_副本.jpg

/ E. a% A) Y1 u
锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。" u7 I- n  X* t8 j

* J6 ]. T( D! p0 \' O7 J

QQ图片20150427174238_副本.jpg

, z! ]2 Y6 I8 `1 d/ M% {6 E
一家三口的美味
$ K  ]% N( @% d" T6 c5 n) M# v! h) P' ~
营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。% u4 p, t. O' r/ @' b9 W

' X# r* c1 D# ^. t: g
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紫霞仙子-

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地板
发表于 2015-4-27 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好满足的西兰花啊！！！
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

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熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59
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飞奔的猫儿

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发表于 2015-4-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈做的真好~
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房千晴妈妈

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

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发表于 2015-4-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如月影99 发表于 2015-4-28 14:380 _; S$ I8 i" j6 e- Y2 W
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...

- t1 q. `+ Q- I( _+ m这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-29 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59
  U, h& i& ^/ ^9 g' n$ b% ?罗汉果泡水是清热的

* a6 G; C; K* r; m, y在哪里可以买的？

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熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-30 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪里可以买的？
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17: N7 y; S2 N# y* V' w  l
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没

: `; K0 N" `3 i" w6 o$ y好的，好久去碰碰运气
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奶@茶§果果

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发表于 2015-5-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到起好有食欲
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