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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑
. X! V1 ^! s  W5 ]% e: @5 P# V1 Z# b0 F5 ~
各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!
& P9 F- j. `; h' V$ D5 j1 W2 y
这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。
% j% ^$ l9 ^1 O" Q
关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

& H! l9 J+ c. u8 j1 @9 j" P1 ]/ ]作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
; H6 l! |7 J. _6 P+ A5 {: ]7 w  ?* c& [3 ~
探店名称:馨意私房菜' L/ J$ a; S; q- t) `. r
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845: {* J, M' e: ?# `8 a

* U1 J3 G) y# }9 h作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
) z: l0 q7 E  L; W0 [5 c6 Z/ b重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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: t% z% u. S7 Z. T7 |8 Q- ^0 K, M$ M0 `& Z1 `3 ]! v
作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。
6 I: B4 W! ~' @3 v0 M% h/ QPS:老板非常年轻貌美的说
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温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。
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& u7 K! U  u5 [8 u( ~( f- k8 v这里是能接待更多人的包间
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: A" T4 P; |1 h) j' y$ \小盆栽,小物品最能吸引眼球* n( g8 ?+ i$ n' r6 C- l

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: u  t9 I! ~5 Q! R0 ?$ j

  _: O. ?/ i- f1 q- ~- W4 m* l5 y7 t你那么的美,叫我不敢看1 c0 {: Y- Q0 L6 q2 ^3 s+ L! r

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑
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下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。, j- w. F  I9 }9 n- f: p1 ~
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。0 g* ?, e- V7 {( S
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。! K! v  N" m/ X! F7 {

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: I$ n$ W: f. D6 X吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。9 P: u- _7 g# ^* e  [  H  t' Q
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了& l3 R8 m+ u. p

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 # L2 ~8 b& O) d  @! p7 d4 F; j/ k( E

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: U5 X% g" e- R, R+ L+ v1 @1 l
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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼0 j$ s' C6 C% Z: @/ Z1 ~
/ M0 y" U$ x( t- j4 W) v' L$ h" ?8 k
& M& q: p. W/ p% h+ R1 s! p% G
跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。! V0 v0 r9 s5 b% S, m5 S8 e9 ]2 `& }
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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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1 x" [" H0 j: E2 y) i; ~9 V; t7 S1 U9 K7 h4 T

) s6 d7 P: e  o最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄: x( G! @0 |  P4 j4 a; X9 w
每一片都能入味。
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匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
, X% V: m" a; |- C1 P洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。& \- S' G  C' c
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菜名是:馨意串串兔+ g/ }: T( J) _( p) D$ m' N

" m, U/ z9 i. {. S5 Z) A色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。) O) K: ^" k3 R" h2 ?9 M8 K

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馋嘴排骨
1 {4 f2 j* A" q; s5 i4 l排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。. e1 `; u% ~/ O$ `2 ]
相当的脆!/ s5 O. L1 M8 l% T  r  r- C

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29
. E5 V( X. T5 O2 J小编我也要吃

" \7 V0 |3 L. c* o那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12
# M8 ~" V0 W& c3 c最爱的一道菜:销魂鲫鱼
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这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
6 t* R9 i5 ]4 e6 A( B; k如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
; V& E3 n  {$ K, v$ T6 _' i这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

2 C) }( J6 p% w6 A这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30
( c& N9 p0 M: w' C9 ~4 W琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

" k) j3 R4 F" z4 Z9 T" k剁的就是鲫鱼,哈哈

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& n& u! D3 D* A- X: C你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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+ |% v1 F) o: E9 {5 y7 X: a
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四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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点评

周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。4 r$ q' M+ p) r8 [
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' p" t' G4 r* K; I/ v4 ~好同事,好基友,咱们来干一杯。  @  n$ U: `  e2 Q

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。; T) J* F, H3 \& w* G% Z
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,4 V- o: A; O- _; X" C/ @, W
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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