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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 . v0 y  D' ?! t$ z$ C1 `- D
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各位吃货届的朋友们,大家好!
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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)
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作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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探店名称:馨意私房菜: W* ^1 y- S7 B  g
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845
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作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
: S; b+ Z8 H4 h$ V, i( m重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑 " e: F3 l; ?7 q: E5 m
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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。
% L; h& p6 u, ePS:老板非常年轻貌美的说
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温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。  o  v' x; H8 F0 A$ t

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这里是能接待更多人的包间
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小盆栽,小物品最能吸引眼球& P+ U$ @4 x6 J5 P& o% ?

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/ A- l4 ?0 L4 g  n3 E你那么的美,叫我不敢看
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 & X3 }$ l% [9 E$ ]

! O( X) s  i  O% H, N( K下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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, V* d1 Q) P  t! u4 j1 F, f, y0 J0 @探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。
3 h" e( Z& T! z温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。7 b6 X# z" r; r" A3 \( z- Y
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。
) T. p- J. B; N" y真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。$ H9 u" `* N6 z4 X
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* l' s: A* |' O% ]  K( Q. v还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了. i- Q; X- d& Q, m

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑
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& F/ I" F/ W' X" m5 a; {2 w最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼: T! [0 K. P, j

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跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。& U+ L, _0 M" _( p) |% H

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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的/ q& Y1 y& t! |+ ~
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最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄
; I3 I4 L/ I: F每一片都能入味。/ g6 s$ u3 B' y* r

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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,8 C6 z) Y8 R  K9 K
洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔& `$ ~# K! |1 y) c
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色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。
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9 ]3 y0 q# g: y3 s6 q4 z! R7 J馋嘴排骨
0 H+ r3 E8 S; u! o0 c排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
/ V  o- u8 O4 d! u. v3 w相当的脆!0 u; G; |; e5 h" C# d( u

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29
- G7 I( z8 f6 A小编我也要吃
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那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:128 q$ [5 s$ P3 H$ k/ ^
最爱的一道菜:销魂鲫鱼
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这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,! D: T$ k) L. J: N: k
如果把你勾引到了,我就有成就感了1 U6 P, J8 }4 e
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33  t3 L/ i: d8 b, g! r0 P9 @5 n
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

+ ~9 ]' \8 m% @0 @" Z这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30& \* Z" G- e2 x1 t
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

( `0 F8 r( X* U4 i$ L剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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' U, J# a. }, \* j$ {: ?8 l1 d& ~四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。
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好同事,好基友,咱们来干一杯。% m/ \: V% P- C( F* N6 u. N  _# E

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
* C7 M4 S. ^+ U* J如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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