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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 + Q' U  z' ?* M6 K, B" f

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各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

2 C/ M2 v3 o4 }6 _! @8 `作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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探店名称:馨意私房菜
- J! v; B0 \3 H+ D% A( P探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845
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作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
, o2 X: [$ I/ q6 r重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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+ a2 w0 \! A2 b& t+ n2 g2 A4 q
作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。! ]2 O, i% m' D$ H6 h) p
PS:老板非常年轻貌美的说
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温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。1 B% \/ U& t  M7 U) ~9 b; I$ [
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这里是能接待更多人的包间
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小盆栽,小物品最能吸引眼球, a8 N. r$ u( Z. [* D  D% F% k

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- K5 y6 T% v8 w. K你那么的美,叫我不敢看5 G5 v, \- ?3 U1 F

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 ( C5 x9 r2 N) _2 ^$ l. p: G3 }

$ v5 u! z  B1 e9 x0 O. B) O/ G9 Q( @0 x下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!/ H! f  e3 O- f
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。. c4 M# v3 P7 N1 N
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。5 \1 B8 V) }9 E0 a) L# F9 X% l
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑
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8 f0 u5 L  s5 e' |0 z4 b
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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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7 k% q- {# G" ~( R  y跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。8 L: I0 T( G5 x7 a+ N' _& V

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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄
) L( S; S2 u8 a- e每一片都能入味。) Y  I, [* A0 C% \& J  E% V  P& T

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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
- o, ~# z" m- _/ B洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。2 x8 R- I, L1 K$ B# v
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菜名是:馨意串串兔& j) b: n6 C2 I! K, T  }( \, \# X

* s8 f7 c& z7 o' V+ |3 `+ y色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。
* @5 [/ J) U0 \, `

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- S9 B! n( r& Q馋嘴排骨9 b1 N" b6 ?: k/ e' B
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
/ O3 y7 A: O" }相当的脆!
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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29/ `1 H/ H; b8 j$ k% A1 A* R
小编我也要吃

7 z, L9 I. o( v; A, B9 r9 X那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12
" P, F- X/ Y# O1 M最爱的一道菜:销魂鲫鱼
* W0 X5 K3 a  B. u
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,+ I7 H& s5 Q. V9 j! n
如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
4 W/ N) A7 f3 E$ u. V9 T5 ]这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃
  T1 L* N" [9 _* J$ h0 v+ P
这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30
* g/ M) `) L. q, J3 X# Q8 t! Q$ G5 H琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

# {0 E5 S; x$ h% D) X9 G! |剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包" a- W! `+ o: T; t1 i4 V# n( D

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9 p$ j9 S- e* {9 Y3 \6 O# Z8 C2 E* _四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。2 J+ w* J2 y! q% K, e1 J
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。2 N1 t7 e, G8 U. Z- V  v. o
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0 _* k7 Q! Z, B8 m- e$ N$ j1 b
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$ H, U2 `' K& C" z0 q& j好同事,好基友,咱们来干一杯。
- _* G; r0 B1 t  C" x( b

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。& ]0 c; K# I. j1 O4 F* p& j" f

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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
* }/ o' t6 ]2 ]如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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