【吃货小编探店】馨意私房菜，温馨十足的“私人定制” - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 0 ?7 S8 z7 S: D& h/ |; n

各位吃货届的朋友们，大家好！

紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

. \2 s9 K5 V ]/ [2 a! {' L

最会吃的，当然是重庆的好吃狗儿们，

* v+ W; ]8 x& a1 I. A

小到小吃，面馆，大到餐厅，酒店；

卡卡角角，四面八方都有我们好吃狗的身影！

这次很么荣幸去到馨意私房菜，跟大家说说关于私房菜的那些美味。

关于私房菜——（有点多余，请耐心往下看）

作为不同于普通餐馆的另类，更加专属于情调和食材的“私房菜”馆，大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间，那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单，无跑堂，单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的！

探店名称：馨意私房菜
探店地址：重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话：15025330845

作为吃货届的一名入门“奇葩”，紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好，不要走开！赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧！边吃边拍也是一门技术活啊！) c9 d* a. j) Z6 }
重庆妈网吃喝玩乐群：174223374（欢迎小伙伴的加入，一起八卦美食吧）
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沙发

发表于 2015-4-29 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑 . y0 ^( @; j! W

' U9 I, G6 w7 e- S# }2 I& Z! n# y" l
作为私房菜馆，不会有固定菜单，馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是，还能“私人定制”。如何定制？想吃海鲜大餐，想吃野味，或者不一样的特色料理？你想要的人均预算，都能帮你搞定。老板还说，为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购，都需要提前一天电话预订。
PS：老板非常年轻貌美的说

温馨的环境一定要有，一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。

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这里是能接待更多人的包间

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小盆栽，小物品最能吸引眼球

你那么的美，叫我不敢看6 ]2 e' a* {( n& ]9 W

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板凳

发表于 2015-4-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 . `" G1 o; g8 W) p3 s8 }

下面我们一道菜一道菜来详细介绍，看官们千万不要走开！
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探店的伙伴是四人，于是店家为我们准备了四人餐的分量。
温馨提醒：私房菜都是以人均（也就是人头来算收费）会安排相应的套餐，大家可以根据套餐和人数来选择。

先从小碟的开胃小菜说起，这道菜名是：思念小皮蛋。
真的是小皮蛋，应该是鹌鹑蛋来弄的，看起非常的Q，味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。9 I9 w1 G$ |) G1 ?$ A

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地板

发表于 2015-4-29 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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吃到最后才发现的豆干！有葱姜蒜的提味，和清新的黄瓜丝的搭配，更少不了清爽。
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜，太清新了4 b# R! P7 C0 `3 x6 H/ `

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发表于 2015-4-29 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 + P" p, j% m2 L$ s+ R8 P' d: o
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最爱的一道菜：特色销魂鲫鱼9 X/ @5 ]+ g: P. y7 @

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跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣，清新的内里掩藏不住销魂的外表！实在是很辣，但是又会有黄瓜的清香味，怎么能不爱呢！最关键的是这个鲫鱼刺少啊，不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。

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周周@cq 饭点到了看到这个鱼摆摆，我的口水..... 发表于 2015-4-29 18:12

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发表于 2015-4-29 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为早来的一道当季时蔬：藤藤菜，我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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最先一看还以为是肺片，其实是猪耳朵，厨师的切刀技术真心不错，能切这么薄
每一片都能入味。; T4 ^9 q% x5 f! U c% [! S. H( n

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匪匪（JANE）这个安逸~~~~~~~· 发表于 2015-5-6 11:04

周周@cq 好安逸........... 发表于 2015-4-29 18:12

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发表于 2015-4-29 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜：秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉，因为真的很大一块，皮子非常的软糯，2 O% w& ^2 v5 O" T0 a. f
洋芋稍微没有煮的很耙，整体的精华都在红烧肉里面。( H. U+ E& u% @4 q. F! r

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发表于 2015-4-29 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜名是：馨意串串兔
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色泽真是好看，一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的，也不会黏牙。/ u9 t, i$ Y0 Z! r4 z3 a

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馋嘴排骨
排骨做的非常的焦，超级喜欢吃这个海椒和花生米，曾几何时还是零食必备之一。/ S( @7 y v4 J5 t2 u) G/ O: N
相当的脆！

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发表于 2015-4-29 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29, K1 @$ h* z& Q# M
小编我也要吃

[: [- a' T6 B" g6 b7 ~& K

那要多多支持哦，说不定要去试吃的哦，哈哈

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发表于 2015-4-29 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12
# S, c6 J A3 \$ @1 F. ~+ _6 ?最爱的一道菜：销魂鲫鱼

这个鲫鱼看着好舒服，就是鲫鱼刺多不爱吃

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发表于 2015-4-29 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

任紫霞我说的天花乱坠，还是来看看细节图吧，
如果把你勾引到了，我就有成就感了

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周周@cq 这个点，吞口水..... 发表于 2015-4-29 18:13

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发表于 2015-4-29 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小马季发表于 2015-4-29 12:33
8 b ]' D5 x1 n2 G- O& l这个鲫鱼看着好舒服，就是鲫鱼刺多不爱吃

这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少，我都是个不爱吃鲫鱼的人

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发表于 2015-4-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30+ d1 b" z7 @) w0 v# g
琳琅满目的一桌，那条鱼确实太诱人了，好多剁椒

剁的就是鲫鱼，哈哈

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发表于 2015-4-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你就是个馒头啊，为啥要这么萌！发财奶黄包9 R& t. P5 T6 B
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四只小猪，简直萌化了，咬上一口软软的。! t5 l: D: S+ z6 ?
) O/ g1 r, B3 c, v. I

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周周@cq 好可爱............ 发表于 2015-4-29 18:13

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发表于 2015-4-29 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

独家酿制的梅子酒，浓郁的杨梅味道，酸酸甜甜，当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。

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好同事，好基友，咱们来干一杯。/ S6 k* f$ e! d: ]

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发表于 2015-4-29 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃完了，当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌，在紫霞的强烈要求下给不要了，因为真的太饱了啊！分量比较足，我估计四个女纸是吃不完的节奏。* E7 {' ^8 W4 J
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发表于 2015-4-29 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼

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周周

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发表于 2015-4-29 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱的一道菜：特色销魂鲫鱼

饭点到了看到这个鱼摆摆，我的口水.....

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发表于 2015-4-29 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为早来的一道当季时蔬：藤藤菜，我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的

好安逸...........

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发表于 2015-4-29 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

任紫霞我说的天花乱坠，还是来看看细节图吧，
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这个点，吞口水.....

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