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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑
& j- A0 \( N" G& h! h, p& R0 W# \4 r* \, C/ s
各位吃货届的朋友们,大家好!
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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,
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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!
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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。
) `: N1 X  s! P
关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

# \& S  y3 Y3 N作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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探店名称:馨意私房菜3 G9 Q4 f! q+ K! C2 ^/ [0 r+ n" z
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845' z! n: J- K: c7 J/ s% z$ s
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作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!* X& S5 [5 n- L
重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑   l: L; e! o# O1 \8 ~

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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。' R2 M4 K6 J% T
PS:老板非常年轻貌美的说
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温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。
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, y6 p) u* t! f+ Z) |! t这里是能接待更多人的包间* M( v# }8 X  r2 J; y

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小盆栽,小物品最能吸引眼球  Q8 {4 \. S1 P3 e: Z  j

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6 G* N2 {$ c1 N  T你那么的美,叫我不敢看& x: B3 B8 @7 T' b

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑
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# h# }2 {3 O; A0 y; \下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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- C, E7 }6 d, t$ s探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。9 G- ?- b9 a( W* }/ q6 ?8 v) D
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。) W4 n+ n3 o9 O& D' J

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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。
; U' w! V6 ]4 X3 P2 F4 P真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。+ s4 ?" b4 O- i0 f1 a  \

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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了2 T; g* u$ Y9 d8 }/ h7 _; _/ R

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑
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! x. O$ I3 [9 q) z6 \3 h1 l4 a最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼7 |7 T4 P% Z) p- Z' Y. S9 _4 U7 i

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& Z4 I! B  u; h6 u/ j4 n% Z跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。
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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的7 p) z& t9 B# p
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2 a: a4 D7 V8 z最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄
& S7 v# g, X# H: p每一片都能入味。
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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,1 s$ B4 d. C+ g0 N' m
洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。$ @2 n; S" M+ E( l& I2 C

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菜名是:馨意串串兔
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色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。# o7 l1 E$ P& q6 u3 a5 d

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馋嘴排骨
. v, _1 o4 I( V6 }' P9 w* v! V排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。) H  Z8 o9 a* K3 e7 T. O! _1 Q
相当的脆!
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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29* H  R! @+ m+ P8 ^, o
小编我也要吃
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那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12
5 T* s+ ]7 s1 G  m- B最爱的一道菜:销魂鲫鱼

( t" @2 S$ R1 q) O这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,) |; w0 F% `" g
如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33( E8 h1 ^* F$ x# Z9 P. D
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

$ H' H5 N) M5 s! V. o$ ^5 l( i这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:305 O9 U& c. W* Y0 j: I: @3 D
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

  Y5 b2 a2 f( B& O3 p剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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/ w$ e% C6 w% e5 _四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。7 U" y) x7 T. `, M& Z3 }; ?$ S
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好同事,好基友,咱们来干一杯。9 w. W  K8 v5 R0 U+ a- o7 f

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。& E2 x- x1 F( w; u$ v
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,% U2 |- l/ K+ H5 b$ C
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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