- 注册时间
- 2010-12-16
- 帖子
- 13617
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 17061
- 精华
- 32
- UID
- 5460235
                        
- 妈币
- 77733
- 宝宝生日
- 2008-01-15
- 积分
- 17061
|
回复 小豆豆20150105 的帖子
1 l8 [8 M: x" B) o! f+ H& H
) ^/ D& ]. M1 O# U/ G$ H, ]2 o) U7 R$ P9 N5 `( r
你怎么弄的?? 6 x" h8 ~, W1 v. x
-
' A% W! v+ Y/ c6 t
-
: ~, m, p" D, y这是今年新做的,下面是我自己的配方:1 v- M U9 n# }3 g. l' K
川味香肠:10斤肉
7 A3 V# p2 u) o6 b花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克& H: A3 v5 M2 G2 w/ ^+ z3 p
4 g+ Y4 L" U/ f( ~% L$ g* q+ v, x
广味香肠:10斤肉
/ c8 y. w. v8 ], F白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml5 S- b3 O. ^, V
+ f/ A# U, @; v) w: _+ [5 y4 v
瘦肉和肥肉比例:7:3或8:2都行
/ K- k, V. F' ` ~5 P葡萄糖也可少放点,放葡萄糖颜色会更好看,鸡精味精口淡的可不放 来自[妈妈网iPhone版] |
|