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楼主
发表于 2014-12-2 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有谁家在弄腊肉了没
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还早吧,可能要等到元旦那段时间了哟

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小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42: G) K3 {( ], c- ^- F
有谁家在弄腊肉了没
( T( _6 V! V3 a. v
我的已做好在吃了也~~

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小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
7 h) J  C! n3 [有谁家在弄腊肉了没
1 B) g: c8 Q2 |/ Y
我的已做好在吃了也~~

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回复 房千晴妈妈 的帖子- N: a/ Z1 h/ y* `

8 ^" y9 u0 k- s/ z/ [4 [
# o. E" Z4 m3 ^. k我的已做好在吃了也~~

- @4 M9 L1 L5 P6 Y你怎么弄的??
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话说今天我妈妈买了头猪,开始准备腊肉香肠等我回去拿,我老家在农村哈,买头猪很正常,宝妈不要以为我吹牛哦
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回复 陈小小, 的帖子
! Q$ ~; V. L6 ^3 z' N' e4 X话说今天我妈妈买了头猪,开始准备腊肉香肠等我回去拿,我老家在农村哈,买头猪很正常,宝妈不要以为我吹牛 ...

8 n0 _6 q* J! l$ G( ]% b& g- C" z8 |) @不会
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回复 小豆豆20150105 的帖子! f0 `! |- s3 O5 L) U! w* A1 ^
- h, s( S; Y; l) }

- [/ B% v" U* r; p# d+ G你怎么弄的??

+ S$ R6 G+ w( A/ ^: v, Q

iphoneimg.jpg

" A; L$ ?) e6 i7 O. R$ K2 Z; t

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1 F1 I" r$ b, p  S. Y" \
这是今年新做的,下面是我自己的配方:
7 E+ c: a7 s. Z4 v) m& D/ c% ]川味香肠:10斤肉
. E" ]6 r  `# a1 e! w+ b& D9 @/ D3 m花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
( I1 T# L8 _, i; n9 {9 t, A3 Y
7 @1 m1 N( ]& |- o% ~广味香肠:10斤肉. Z1 x( Q7 F2 E4 y
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
. Y9 H9 Y& B% ~1 X7 R- K2 x6 q; `$ Z% l" C) z
瘦肉和肥肉比例:7:3或8:2都行
. ~  ?+ H* h4 ~  u( q& S1 ?葡萄糖也可少放点,放葡萄糖颜色会更好看,鸡精味精口淡的可不放
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好想吃,腊肉又怎么做的
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我家每年爸妈都做好多,去农村买的粮食喂养的,比超市的好吃多了,肉质和口感都要好

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4 @0 k/ W: `5 v$ H3 C. P

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0 m9 s2 O7 I# E% y4 b

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& H  X, m2 l4 _& ]' s/ x# d
正宗的烟熏腊肉
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田甜

六年级

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早做了,喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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回复 晓晓涂涂 的帖子
4 {! i2 v# I* w7 s  a我家每年爸妈都做好多,去农村买的粮食喂养的,比超市的好吃多了,肉质和口感都要好* o6 i% v1 W( b& a( A
% m) w0 h( q" o  Y: Y* B
$ o& T) {! T2 J7 V" n) c; m
+ v1 B/ U- O4 g$ I5 B' h% A3 ^) f
正宗的烟熏腊肉 ...

4 ~! C  m/ _! O你卖吗
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