腊肉，香肠

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小豆豆20150105

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楼主

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

妈网小编

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沙发

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

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房千晴妈妈

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板凳

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
* ]/ z( v' I, P' d9 e( \有谁家在弄腊肉了没

我的已做好在吃了也~~

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房千晴妈妈

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地板

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42# S! D" T F3 m( V& {
有谁家在弄腊肉了没

我的已做好在吃了也~~

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小豆豆20150105

幼中班

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5^#

回复房千晴妈妈的帖子
3 y9 [1 O9 W/ M' m
1 @( l4 x* r, f8 O* k4 |5 @. ?4 a I' j6 L; n6 `
我的已做好在吃了也~~

3 m7 D# G: I/ d# p! B* w
你怎么弄的？？
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陈小小，

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6^#

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦

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小豆豆20150105

幼中班

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7^#

回复陈小小，的帖子/ S) `9 k) }# K- s
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

. s, t! [$ A9 \& P( `
不会
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房千晴妈妈

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8^#

回复小豆豆20150105 的帖子* y; x: @7 h ?2 Y0 B* {

, i3 q4 |0 C5 t5 V. I0 R5 V/ i4 i4 m. f; p2 f, v# C& D3 D
你怎么弄的？？

8 I* O1 L( _" p0 P2 S( R' T

& P& h5 r G0 r4 o, G% C
这是今年新做的，下面是我自己的配方：7 z, w8 f# ^" l) K- P# r
川味香肠：10斤肉
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克+ g8 ?+ Q ?3 ]
0 n; s2 \( j5 V8 p4 S* }2 k
广味香肠：10斤肉
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml

瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行5 [" ^) \& n. @( N1 N
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

幼中班

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9^#

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

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10^#

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

# X( L" k6 W; ^ S2 e9 ]9 _7 d5 W% ]
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

田甜

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11^#

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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clmltt

幼中班

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12^#

回复晓晓涂涂的帖子
: \, Y, L- s% ]. t我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好0 j- @7 K, `# t. o3 a6 i

8 n# o( k. i$ k' H) G- Q6 \1 V/ W" l: O% z- u

/ N/ O0 M4 ?8 Y$ t正宗的烟熏腊肉 ...

n" Y* l) ^' F3 J6 y2 P
你卖吗
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