腊肉，香肠

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小豆豆20150105

幼中班

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楼主

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

妈网小编

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沙发

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

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房千晴妈妈

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板凳

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
3 E3 g& i1 q& c* `- D有谁家在弄腊肉了没

我的已做好在吃了也~~

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房千晴妈妈

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地板

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42+ g7 \+ ^6 t6 q7 }: w
有谁家在弄腊肉了没

. D8 `9 l0 T9 u, b. s2 l2 D
我的已做好在吃了也~~

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小豆豆20150105

幼中班

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5^#

回复房千晴妈妈的帖子9 h8 K: I2 u! D( }3 q, X" c6 U
3 f) T% Q+ e @, r; C

6 U; i9 t. ^2 b; s4 f我的已做好在吃了也~~

# a, g8 a4 y9 F4 M
你怎么弄的？？
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陈小小，

一年级

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6^#

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦

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小豆豆20150105

幼中班

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7^#

回复陈小小，的帖子& ~# h3 v d, f! E
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

7 M7 S1 f6 n$ y
不会
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房千晴妈妈

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8^#

回复小豆豆20150105 的帖子
6 ^+ A4 ?2 @- `' ^ [) V4 \( {# W0 y! C& G3 b3 u
, a' a0 r$ |3 m6 {" U
你怎么弄的？？

, R: ^7 Z; a8 f3 X: E2 s" H* l+ H% l

" {4 f4 y3 ^$ L0 L! e

这是今年新做的，下面是我自己的配方：
川味香肠：10斤肉# ^5 e) I8 _( z6 a
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克0 \+ a* A8 z5 v8 R

广味香肠：10斤肉! p9 X* g! Z$ S/ S
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
2 C7 ~1 d* R8 |# ~3 \1 ?
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

幼中班

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9^#

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

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10^#

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

X7 S& L' ?; A/ g% o: y& T

2 z+ ? q0 x8 r' D: N: M0 c* Z
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

田甜

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11^#

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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clmltt

幼中班

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12^#

回复晓晓涂涂的帖子7 r% `; F! A' F0 n  I& D4 t
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好! N0 a$ S9 ^; w5 w! K+ P. V7 ?9 P

  O; q# b. n& e
- R7 K5 w5 ~; }7 o/ a  U
) G% x1 b5 U( I8 e( n$ g- r3 J0 x正宗的烟熏腊肉 ...

" {7 h# O& [* {4 b. s
你卖吗
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