【秋冬季，一大波有机美食来袭】第三季，12月份新菜，长相呆萌味道Q弹的萝卜丸子亮相啦 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【秋冬季，一大波有机美食来袭】第三季，12月份新菜，长相呆萌味道Q弹的萝卜丸子亮相啦

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 3493 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食优惠] 【秋冬季，一大波有机美食来袭】第三季，12月份新菜，长相呆萌味 ... [复制链接]

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

楼主

发表于 2014-12-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由国仁打平伙于 2014-12-16 11:25 编辑
5 r& O- Z' s- X' f4 _

               （老规矩，与本贴跟贴互动量排名前10的将获得下次新菜试吃的资格（下月预在妈妈网抽取8名顶贴量最多的，前面几次得奖但没来的这次可以直接来哈）！& @: u# o2 t1 Y7 N+ w0 ~% @
   本次新菜品发布活动以“养生开胃”为主题。俗话说, 冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。冬天来了，重庆人最喜欢的也许就是大家伙围在一起热闹的吃火锅，吃得多了也许就上火啦，萝卜为寒凉蔬菜，正好降降火哈~3 ^" U! z* F7 d" f/ s4 G, Y: A% T
      在我们厨房“三剑客”群策群力的筹划研发下，用餐厅农友自种的有机萝卜做成一个个圆滚滚的丸子，还有雕成王冠状的冬瓜，牛肉依旧是用的是农村少见的吃青草不吃饲料的水牛肉哦！还有工序复杂的，去了骨头的土猪肉肘子，为了开胃，排骨和粉条都用了豉汁哈。
   主要发布了以下菜品：八宝冬瓜，脆皮肘子，萝卜丸子，沸腾牛肉，豉油粉条，豉汁排骨等。

第三期活动详情回顾：

【开展时间】：12月14日下午13：30（下次活动预计时间1月11日）

【开展地点】：渝北冉家坝余松一支路龙湖紫都城西南门“打平伙”

【邀请人物】：来自妈妈网“有机美食第二季”的：@颖颖妈，@杨琰昕，@佳浚妈，@重庆金宝贝，@静静的守候。

【活动到场人员】：知性优雅的@颖颖妈和她可爱的宝贝女儿（其他几位可能是我通知的比较晚，所以错过了，在这里我向大家道歉，我有罪我错啦！

）

【活动发布菜品】：八宝冬瓜，脆皮肘子，萝卜丸子，沸腾牛肉，豉油粉条，豉汁排骨等。

& o+ K; q" h# G- y, l6 d

5 V4 o9 X3 T, s' ?

收藏0 支持0 反对0

回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

沙发

发表于 2014-12-15 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由国仁打平伙于 2014-12-15 17:51 编辑

网友对我们新菜的评价哦！

【豉油粉条】：双椒漂亮，入口即化

【豉汁排骨】：香

【八宝冬瓜】：造型有特色，健康食材

【沸腾牛肉】：嫩

【脆皮肘子】：工序一定很多，太美味了

【萝卜丸子】：Q弹，萝卜丝太妙了

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

板凳

发表于 2014-12-15 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由国仁打平伙于 2014-12-16 10:23 编辑

占个楼吧！！！差点忘了~后面明天发哈~~~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

地板

发表于 2014-12-16 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由国仁打平伙于 2014-12-16 10:42 编辑 4 {# i0 @  a# ?2 r3 O9 z7 k) L

                                                         优雅知性的颖颖妈和她可爱的宝贝女儿
      9 y, b% g0 B8 ]

# n5 o# K# M7 w. M5 E0 l) a2 n

& [5 c/ \6 z! h+ Q& {4 P
( N. D8 [+ G: j$ E, a; m( p8 b) }0 e* _* i7 P  ]6 C
6 `9 [- g& f; ^' \+ W. v# b

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

5^#

发表于 2014-12-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奉上第一道菜：萝卜丸子

餐厅采用传统农家肥等有机农耕方式，远离化肥农药种植出来的白萝卜，切成丝，与房县的香菇，选自农场纯粮食喂养的土猪肉的瘦肉切成丁，和生粉制作成的丸子，味道Q弹哦！

5 p# G2 ]+ o- n5 r3 }* s% U; q

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

6^#

发表于 2014-12-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奉上第二道菜：八宝冬瓜

【用料】：猪肚条，香菇，胡萝卜，莴苣头，冬瓜，勾兑汁

【做法】：冬瓜雕成王冠状，切成块状的猪肚条，香菇，胡萝卜，莴苣头冬瓜煮熟，将厨师事先准备好的酱汁，倒入猪肚条胡萝卜，莴苣头等，搅拌均匀，使之入味，再倒入冬瓜内装盘。

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

7^#

发表于 2014-12-16 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由国仁打平伙于 2014-12-16 12:00 编辑   Q0 {& ]! F1 Z6 ?; [% _+ X

                                                  献上第三道美味哈：脆皮肘子* W  K- X" ~; \( s3 Q
   这个肘子在整个菜当中工序是最繁琐的，选取肥瘦相间的肘子（猪是我们自己养的哦，不用饲料和激素），卤好，小心翼翼的剔骨，卷成大小一样的筒状，为了定型用绳子困住，放置七七四十九天（额~~~

过了哈），最后裹上土蜂蜜，倒入非转基因的菜籽油中将表皮炸至焦黄酥脆，然后墩子一刀一刀小心切成薄厚相当的小圆片，装盘摆好~~，我就知道这么多

，别的真不知道鸟~" v2 x2 Q4 s+ x. m: c$ R

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

8^#

发表于 2014-12-16 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成片状的肘子，可以看出卷成直筒状的痕迹

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

9^#

发表于 2014-12-16 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给朋友们奉上第四道美味：沸腾牛肉

为什么叫做沸腾牛肉呢？因为出锅的时候热油还在盘子上面沸腾，这道菜小编看得比较详细

，会讲得比较清楚一点哈！别看面上只是一层干椒，其实里面很有料的哦！

" x' v' d9 L0 w

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

10^#

发表于 2014-12-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土黄豆发地豆芽，吃草的水牛肉，非转基因的菜籽油

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

11^#

发表于 2014-12-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奉上第五道美味：豉汁排骨

这道菜有个小技巧哈~可以将豆豉炒一下再和炸好的排骨一起蒸，能够更香更入味！

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

12^#

发表于 2014-12-16 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奉上最后一道菜：豉汁粉条

这道小菜也许没什么特色，但是红苕是农家不用化肥农药自己种的哦！

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 11116
宝宝生日: 2007-03-
积分: 7777

美食达人特殊贡献魅力大使勤劳的小蜜蜂教育达人地道好吃狗

13^#

发表于 2014-12-16 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家常，味美，支持

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

14^#

发表于 2014-12-17 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子8 o- P s3 d1 e! h* [7 [6 c; M; x
! }6 N* @/ e d: B
谢谢颖颖妈

，顶起~~~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

15^#

发表于 2014-12-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起~~~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

16^#

发表于 2014-12-19 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起顶起哈~~~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

17^#

发表于 2014-12-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近来餐馆吃饭的人多，但是来顶贴的人少了哇

~~~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

18^#

发表于 2014-12-23 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都木有人顶了~感觉好忧伤~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

19^#

发表于 2014-12-24 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

突然感觉冷清了~~~

点评回复引用

国仁打平伙

城乡互助

妈币: 1651
宝宝生日: 2014-02-02
积分: 492

淘宝掌柜通

20^#

发表于 2014-12-25 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每天都来顶一顶~~~

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【秋冬季，一大波有机美食来袭】第三季，12月份新菜，长相呆萌味 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部