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发表于 2014-10-27 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
杭州没有红遍大江南北的“杭州小笼包”,澳门没有“澳门豆捞”,四川没有“麻辣烫”,重庆也没有“重庆鸡公煲”……三观又被毁了有木有!今天就来数一数那些我们被我们误以为是“当地著名小吃”的大中华料理!# c) q/ a( c, v9 t8 Y5 W% n: k

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杭州小笼包% A( P  F3 D3 Y
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请叫它“发面小肉包”
% j1 w  n1 \- m5 g2 q" k全国各地常见的杭州小笼包,杭州人看了觉得蛮有趣。常见的卖的是这种:
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: T. N* i6 g$ c. E8 K; {9 i0 ^" \实际上,这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的,做得漂亮点的像这样:* m% w; `3 T1 a! V" u8 S/ L( p

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2 X2 n/ }' A% i6 Z0 Y- _, ~$ y杭州人日常吃的:! z! V5 C" p; [+ X. T: L% z

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凡小笼包,都是薄皮有汤汁的。而且,近代至今,小笼包界的主要流派是上海派和江苏派,杭州是跟随者。虽然杭州也吃,但说是“正宗杭州小笼包就很古怪。就像中国也生产和消费葡萄酒,但说正宗中国葡萄酒会不会很怪?/ ^( G7 b9 G" W9 B$ p
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重庆鸡公煲
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大家好,我叫张重庆4 t# s, T( D* ?7 X7 M7 X

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这个“重庆鸡公煲”……跟重庆没半毛钱关系好嘛?!只是因为创始人叫张重庆,重庆人民真的很无辜。% I  t4 B7 W9 R4 S' F: a
“鸡公煲”其实是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫杂交变种,重庆当地是没有“鸡公煲”的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
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重庆金宝贝  我也好奇,这个应该不是重庆的吧  发表于 2014-10-29 11:16

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澳门豆捞4 u! D' I" `( F- R( N" c
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澳门豆捞的盛况,可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
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喜欢吃澳门豆捞吗?众多吃货慕名而去,走遍澳门大街小巷,也没看到一家澳门豆捞。后来才知道,这些餐厅都是内地老板开的,只不过为突显高大上,坑爹了一把。& O4 R4 L4 C" q$ a  V( v- F
其实澳门真正有名的小吃是猪扒包和蛋挞,味道很正。
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重庆金宝贝  澳门蛋挞是很有名的  发表于 2014-10-29 11:16

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扬州炒饭& U' J! H0 c/ I' P. j

; F. b$ M4 u: N; |  c8 p# C怎么说呢……一个土生土长的扬州人,恐怕都不清楚扬州炒饭长什么样吧?# S( u" F: d- k; T5 A. i" v

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3 F: j/ G  w5 p4 W5 x: j在外面吃炒饭的经验告诉我们:加香肠的叫香肠炒饭,加鸡蛋的叫蛋炒饭,有虾仁的叫鲜虾炒饭——剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭……  s) @' J( k% E- r& q4 I

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四川麻辣烫) u9 C* T# K3 J! H5 Y9 s# g

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& ?. ~% i0 l0 E4 r0 @; @( i! ?- u四川当地没有“麻辣烫”这货,请不要再问了……$ C: [6 O; i- I( g2 D( r
估计你走遍四川,都看不到“麻辣烫”的招牌,因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法上有些不同。实际上,“麻辣烫”这种形式起源于长江之滨,最初的时候,是船工吃的东西,既可果腹,又可驱寒、袪湿。/ g/ F+ b& v& h. o  ?2 \

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烤面筋
2 `4 Z! B6 U3 L/ }7 s& j这是全国人民的烤面筋- q6 f: _3 g/ ]9 q! J( g

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在洛阳的时候,有种烤面筋经常写着西安小吃;去西安的时候,此物变成了济南小吃;在济南的时候,这货又变成了武汉小吃;在武汉的时候,竟然标着成都小吃……最后在成都发现这货为神马是中原名吃?!原来,烤面筋是大中华名小吃啊!
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陕西肉夹馍
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陕西当地的肉夹馍真的只有肉啊只有肉!3 B6 |: r* v2 W* S: s" {
各地的肉夹馍,到处都是加香菜和辣椒的,而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西,那就是肉!肉!肉!看到那些往里边加香菜辣椒,甚至还有加土豆丝的,陕西人不能忍了:肉夹馍里面只夹肉!这是信仰问题!就酱!. I3 i3 M7 M* B4 h. w

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山东煎饼
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山东大汉是只吃薄脆煎饼的
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4 `% C7 W. f4 T6 `1 l/ Z正宗山东煎饼是用五谷杂粮做皮,再卷上大葱、蔬菜、肉等。但现在满大街的煎饼已经让我们傻傻分不清楚了,你吃过的山东煎饼也许是这样软塌塌的:
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! \4 T. B7 X# w其实正宗的山东煎饼应该是酱紫的,薄脆鲜香。5 f- |# {$ R' O& \% ^

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呵呵 长姿势了
小涵涵

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哦 原来是酱紫的哦

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长姿势了,特别是那个重庆鸡公煲

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重庆鸡公煲7 A' f- |. x: y. w6 r4 N' y
! `( r% ~( f  }% I3 C& C2 i; c
大家好,我叫张重庆
我也好奇,这个应该不是重庆的吧

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澳门豆捞9 W- ^3 ~( H  T+ A$ j4 T8 Y
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澳门豆捞的盛况,可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
澳门蛋挞是很有名的

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妈网手机达人 重庆通

长了好多知识,到一个地方才晓得当地的小吃原来是这样,跟我们想象和认识的是大有差距的。很多小吃根据本地的口味都适当改良了些
豆芽

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2013-02-07 
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回复 丢了幸福de猪 的帖子. _* `1 {. S8 Y5 O

2 {6 C1 Y( T$ |" W上海很多 鸡公煲

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缘来是这样,给误导了不少
炘炘

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无锡小笼包超级好吃~
炘炘

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原来是这样~

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我都没听过啥子重庆鸡公煲
来自[妈妈网iPhone版]
田甜

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