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楼主
发表于 2014-10-27 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
杭州没有红遍大江南北的“杭州小笼包”,澳门没有“澳门豆捞”,四川没有“麻辣烫”,重庆也没有“重庆鸡公煲”……三观又被毁了有木有!今天就来数一数那些我们被我们误以为是“当地著名小吃”的大中华料理!
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9 H4 O5 q  Q! ]2 Q" S0 o+ W杭州小笼包* W3 {1 O+ h8 `  e3 D

+ A' T" K, `- D% z4 o1 y请叫它“发面小肉包”. A: F7 Y  E* m  e
全国各地常见的杭州小笼包,杭州人看了觉得蛮有趣。常见的卖的是这种:# C# w: P/ Y* ?( {

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/ O5 c6 S% l- {5 I! W$ ?* s7 ?5 P实际上,这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的,做得漂亮点的像这样:
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杭州人日常吃的:
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凡小笼包,都是薄皮有汤汁的。而且,近代至今,小笼包界的主要流派是上海派和江苏派,杭州是跟随者。虽然杭州也吃,但说是“正宗杭州小笼包就很古怪。就像中国也生产和消费葡萄酒,但说正宗中国葡萄酒会不会很怪?. E9 ?5 F: c1 i* k

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重庆鸡公煲( }# @) e" Z$ O, t$ o) M

0 s% O9 _* O$ V5 Y; o大家好,我叫张重庆5 P. s- [: r( \  ]) R& L! ?+ {

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( i0 t# ?$ ]6 ^  V这个“重庆鸡公煲”……跟重庆没半毛钱关系好嘛?!只是因为创始人叫张重庆,重庆人民真的很无辜。
3 @( S5 E. [! |& ^“鸡公煲”其实是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫杂交变种,重庆当地是没有“鸡公煲”的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
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重庆金宝贝  我也好奇,这个应该不是重庆的吧  发表于 2014-10-29 11:16

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澳门豆捞, m. s; |9 d6 |% @$ u; H" o

! S6 F6 a( _) D: w澳门豆捞的盛况,可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
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" |) g" a' |- F5 H# t喜欢吃澳门豆捞吗?众多吃货慕名而去,走遍澳门大街小巷,也没看到一家澳门豆捞。后来才知道,这些餐厅都是内地老板开的,只不过为突显高大上,坑爹了一把。
4 C8 W/ y& r  c$ @其实澳门真正有名的小吃是猪扒包和蛋挞,味道很正。2 o0 o) j" r# ]

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重庆金宝贝  澳门蛋挞是很有名的  发表于 2014-10-29 11:16

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扬州炒饭4 G5 c& F, D# @( `/ O

7 H1 h3 l8 [8 h5 M0 W/ J怎么说呢……一个土生土长的扬州人,恐怕都不清楚扬州炒饭长什么样吧?% I! i3 u8 ?) p

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/ ]  R2 [2 M8 y在外面吃炒饭的经验告诉我们:加香肠的叫香肠炒饭,加鸡蛋的叫蛋炒饭,有虾仁的叫鲜虾炒饭——剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭……
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四川麻辣烫3 y3 F- W' |0 X, m" x

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8 J) l) a& `! n% B四川当地没有“麻辣烫”这货,请不要再问了……, r% i" B% x* i8 q" u) D
估计你走遍四川,都看不到“麻辣烫”的招牌,因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法上有些不同。实际上,“麻辣烫”这种形式起源于长江之滨,最初的时候,是船工吃的东西,既可果腹,又可驱寒、袪湿。
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烤面筋
8 N9 \" `: S+ Q( p( T- o8 V这是全国人民的烤面筋
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9 Z0 \% V! P$ ]9 x3 q- z2 l在洛阳的时候,有种烤面筋经常写着西安小吃;去西安的时候,此物变成了济南小吃;在济南的时候,这货又变成了武汉小吃;在武汉的时候,竟然标着成都小吃……最后在成都发现这货为神马是中原名吃?!原来,烤面筋是大中华名小吃啊!
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陕西肉夹馍& b1 x- |: w# ^% s1 ~, q

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/ w% E6 r9 D2 l陕西当地的肉夹馍真的只有肉啊只有肉!
  p1 g) D( b0 T! t各地的肉夹馍,到处都是加香菜和辣椒的,而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西,那就是肉!肉!肉!看到那些往里边加香菜辣椒,甚至还有加土豆丝的,陕西人不能忍了:肉夹馍里面只夹肉!这是信仰问题!就酱!/ ^0 }4 r% x& ?7 ~: m9 P

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山东煎饼
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山东大汉是只吃薄脆煎饼的
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正宗山东煎饼是用五谷杂粮做皮,再卷上大葱、蔬菜、肉等。但现在满大街的煎饼已经让我们傻傻分不清楚了,你吃过的山东煎饼也许是这样软塌塌的:. j/ D5 y% ?6 `

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2 k4 q+ y; j! _8 A# n, N其实正宗的山东煎饼应该是酱紫的,薄脆鲜香。1 t$ m& H( N1 l) @: H2 j

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呵呵 长姿势了
小涵涵

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哦 原来是酱紫的哦

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长姿势了,特别是那个重庆鸡公煲

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重庆鸡公煲& y( M( r& W, A, w. J9 K
6 Q9 l+ o) c& A. r8 ]% d5 N: G
大家好,我叫张重庆
我也好奇,这个应该不是重庆的吧

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澳门豆捞& q+ a( T, L/ `4 l, C( }

7 Z* f* M$ T- x6 M2 o/ }澳门豆捞的盛况,可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
澳门蛋挞是很有名的

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长了好多知识,到一个地方才晓得当地的小吃原来是这样,跟我们想象和认识的是大有差距的。很多小吃根据本地的口味都适当改良了些
豆芽

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回复 丢了幸福de猪 的帖子4 o0 ~6 P5 U1 z
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上海很多 鸡公煲

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缘来是这样,给误导了不少
炘炘

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无锡小笼包超级好吃~
炘炘

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原来是这样~

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我都没听过啥子重庆鸡公煲
来自[妈妈网iPhone版]
田甜

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