【颖妈小试】清爽营养——西兰花炒虾球 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2014-10-31 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个菜是听营养师介绍滴，貌似之前也有妈妈做过，管他的呢，好菜多人不怪，剥去了壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便，而西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，这可是老少皆宜的一道经典菜。* g4 ~8 W( L& P6 H0 t
老规矩，上图，镇楼。。。

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紫霞仙子-	+ 200

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沙发

发表于 2014-10-31 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:12 编辑 , O$ W& O8 q K% L' H

原料：西蓝花鲜虾* n5 a& `/ u, H- _
　　调料：蚝油、料酒、胡椒粉、大蒜、食盐
' v& `* @& _/ s3 v2 B 　　

做法：
, M! J8 q7 @! I4 e, E/ m. D 1、准备原料，西蓝花掰小朵，大蒜切莫备用
" G) Y$ C1 k- m% c5 m( ~ 　　2、海虾剥去虾头、虾皮挑出虾线，加少许料酒、胡椒粉、食盐稍稍腌渍一会。2 a; P' u) _! F7 r/ d
　　3、西蓝花入沸水焯一下，马上入冷水中保持颜色翠绿。

　　4、炒锅中放底油，油五成热放入虾仁滑熟，盛出备用。

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板凳

发表于 2014-10-31 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:13 编辑

5、锅中留底油，放入蒜末爆香。
. I; C9 W4 w, `3 |/ h/ k$ P9 i1 h- `( ]$ E3 C. L' {* F
6、放入焯过水的西蓝花和虾仁迅速煸炒。

3 |8 U/ V2 J( A" X 　　7、放入蚝油，根据自己口味适当调入食盐翻炒均匀即，关火出锅。

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地板

发表于 2014-10-31 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:15 编辑
O( n2 Z" g6 l# k; k

OK，出锅~~~~上桌~~~~

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5^#

发表于 2014-10-31 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:18 编辑

      西兰花最显著的功效就是防癌抗癌，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
4 S/ S" N1 E2 N       西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，绝对算的上老少皆宜的经典菜。

      分享推荐啦~~~~~~~~~
+ E! Q! _3 ]7 j# p, |

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曈宝妈

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摄影达人潮宝妹妹败家达人带球好手地道好吃狗魅力大使勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人我爱我车教育达人终身成就最佳版主

6^#

发表于 2014-10-31 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，好吃好吃，简单易做又营养，娃儿吃了很好哦，曈宝最喜欢吃西兰花和虾子了。。。

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颖颖妈@cq 颖妹也最爱吃西兰花和虾发表于 2014-10-31 15:31

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7^#

发表于 2014-10-31 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，好吃好吃，简单易做又营养，娃儿吃了很好哦，曈宝最喜欢吃西兰花和虾子了。。。 ...

颖妹也最爱吃西兰花和虾

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8^#

发表于 2014-10-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做饭越来越凶了，我还在原地踏步

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颖颖妈@cq 就是,我本来想去学公共营养师滴,但他们说太专业了,学起没趣,就为拿个证,就哦霍老发表于 2014-11-1 21:31

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发表于 2014-10-31 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着非常不错啊！！

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颖颖妈@cq 恩恩,谢谢,很营养滴发表于 2014-11-1 21:30

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甜蜜的微笑z

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发表于 2014-11-1 03:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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颖颖妈@cq 恩恩,谢谢发表于 2014-11-1 21:31

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发表于 2014-11-1 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着非常不错啊！！

恩恩,谢谢,很营养滴

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发表于 2014-11-1 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做饭越来越凶了，我还在原地踏步

就是,我本来想去学公共营养师滴,但他们说太专业了,学起没趣,就为拿个证,就哦霍老

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发表于 2014-11-1 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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恩恩,谢谢

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猪猪贝贝磊

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发表于 2014-11-3 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是说虾不能和维生素C一起吃吗？
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颖颖妈@cq 对，虾不能与维C同食发表于 2014-11-3 10:12

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余泽雨

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发表于 2014-11-3 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西兰花下水之前一定要去农药哦~这个可是农药最多的菜啦~

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颖颖妈@cq 恩，我觉得只要是被裹的菜菜农药都多给发表于 2014-11-3 10:15

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发表于 2014-11-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是说虾不能和维生素C一起吃吗？

对，虾不能与维C同食

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发表于 2014-11-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西兰花下水之前一定要去农药哦~这个可是农药最多的菜啦~

恩，我觉得只要是被裹的菜菜农药都多给

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宇航

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潮宝弟弟

18^#

发表于 2014-11-3 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错,............

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宝宝生日: 2012-01-15
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19^#

发表于 2014-11-3 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也爱吃这个

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【颖妈小试】清爽营养——西兰花炒虾球

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