【颖妈小试】清爽营养——西兰花炒虾球 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2014-10-31 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个菜是听营养师介绍滴，貌似之前也有妈妈做过，管他的呢，好菜多人不怪，剥去了壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便，而西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，这可是老少皆宜的一道经典菜。. t# Q$ g3 J9 C) [* s( U8 [) h, u, O
老规矩，上图，镇楼。。。. D! r8 m6 ]2 H5 W

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沙发

发表于 2014-10-31 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:12 编辑

原料：西蓝花鲜虾, l$ h* \+ v3 z
　　调料：蚝油、料酒、胡椒粉、大蒜、食盐
7 U+ L' X7 U& ~8 J/ D7 F/ U 　　

做法：
! v' Q2 }, ^9 u! w" A5 Z9 g$ i" ~ 1、准备原料，西蓝花掰小朵，大蒜切莫备用; i1 r9 K O' `& D9 x" B; |
　　2、海虾剥去虾头、虾皮挑出虾线，加少许料酒、胡椒粉、食盐稍稍腌渍一会。
7 e1 P, }( l6 F, _ 　　3、西蓝花入沸水焯一下，马上入冷水中保持颜色翠绿。

　　4、炒锅中放底油，油五成热放入虾仁滑熟，盛出备用。

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板凳

发表于 2014-10-31 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:13 编辑 - m7 G/ F, M* U$ C3 o) P

5、锅中留底油，放入蒜末爆香。0 Z; s9 Y) A, ]

8 X" d6 Q8 k- z1 u! L/ k 6、放入焯过水的西蓝花和虾仁迅速煸炒。

: {& p0 j$ g: {7 x6 k6 f( m t# l 　　7、放入蚝油，根据自己口味适当调入食盐翻炒均匀即，关火出锅。

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地板

发表于 2014-10-31 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:15 编辑 # n( V6 r( q, t% {/ a* P

OK，出锅~~~~上桌~~~~

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5^#

发表于 2014-10-31 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2014-10-31 11:18 编辑

      西兰花最显著的功效就是防癌抗癌，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。! {% P, _4 Q$ _
      西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，绝对算的上老少皆宜的经典菜。
% F# q7 y/ o' p. K0 E* n
      分享推荐啦~~~~~~~~~
& I4 I  U( M) U, @# z

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曈宝妈

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6^#

发表于 2014-10-31 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，好吃好吃，简单易做又营养，娃儿吃了很好哦，曈宝最喜欢吃西兰花和虾子了。。。

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颖颖妈@cq 颖妹也最爱吃西兰花和虾发表于 2014-10-31 15:31

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7^#

发表于 2014-10-31 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，好吃好吃，简单易做又营养，娃儿吃了很好哦，曈宝最喜欢吃西兰花和虾子了。。。 ...

颖妹也最爱吃西兰花和虾

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8^#

发表于 2014-10-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做饭越来越凶了，我还在原地踏步

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颖颖妈@cq 就是,我本来想去学公共营养师滴,但他们说太专业了,学起没趣,就为拿个证,就哦霍老发表于 2014-11-1 21:31

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9^#

发表于 2014-10-31 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着非常不错啊！！

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颖颖妈@cq 恩恩,谢谢,很营养滴发表于 2014-11-1 21:30

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甜蜜的微笑z

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发表于 2014-11-1 03:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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颖颖妈@cq 恩恩,谢谢发表于 2014-11-1 21:31

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发表于 2014-11-1 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着非常不错啊！！

恩恩,谢谢,很营养滴

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发表于 2014-11-1 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做饭越来越凶了，我还在原地踏步

就是,我本来想去学公共营养师滴,但他们说太专业了,学起没趣,就为拿个证,就哦霍老

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发表于 2014-11-1 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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恩恩,谢谢

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猪猪贝贝磊

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发表于 2014-11-3 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是说虾不能和维生素C一起吃吗？
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颖颖妈@cq 对，虾不能与维C同食发表于 2014-11-3 10:12

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余泽雨

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发表于 2014-11-3 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西兰花下水之前一定要去农药哦~这个可是农药最多的菜啦~

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颖颖妈@cq 恩，我觉得只要是被裹的菜菜农药都多给发表于 2014-11-3 10:15

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发表于 2014-11-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是说虾不能和维生素C一起吃吗？

对，虾不能与维C同食

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17^#

发表于 2014-11-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西兰花下水之前一定要去农药哦~这个可是农药最多的菜啦~

恩，我觉得只要是被裹的菜菜农药都多给

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宇航

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潮宝弟弟

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发表于 2014-11-3 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错,............

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19^#

发表于 2014-11-3 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也爱吃这个

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