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[厨娘煮男]

简单做馒头

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junjun1130妈妈

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楼主
发表于 2014-12-5 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

iphoneimg.jpg


* n$ d7 c; N: U& A

iphoneimg.jpg


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junjun1130妈妈

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沙发
发表于 2014-12-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面粉、水比例2：1，

iphoneimg.jpg

  J! W# Z/ |% I
面粉两碗，

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4 }/ s; ?+ f1 Y. E0 \" V/ h
牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

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) p' j) }3 P/ W. ^" S
在牛奶里面加入少许盐，

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2 u  c8 r+ D9 K再加入3小勺糖

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3 g: c/ n$ [; M* |4 c0 B
最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

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板凳
发表于 2014-12-6 06:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

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地板
发表于 2014-12-6 06:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

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发表于 2014-12-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

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发表于 2014-12-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

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发表于 2014-12-7 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周
周周

贵宾VIP

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育才女神 时尚潮人 打折情报员 教育达人 育儿好手 勤劳的小蜜蜂 妈网土豪金 地道好吃狗

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发表于 2014-12-7 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直播现场.....................
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junjun1130妈妈

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9#
发表于 2014-12-8 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 语萱ai淡然 的帖子: Z0 g2 a( ]/ v# C. `' v
我今天也做了，，，，像砖头一样
" D' P/ J) _& R7 F' S. t
肯定没发起
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翠翠
骁骁

硕 士

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10#
发表于 2014-12-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了
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正鑫妈妈WZX
鑫鑫哥哥

五年级

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发表于 2014-12-8 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的包子也是自己做的，肉放心些。
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肖珊。

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发表于 2014-12-8 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯
小狗狗

高 三

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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

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发表于 2014-12-8 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

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发表于 2014-12-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，想看成品图
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junjun1130妈妈

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15#
发表于 2014-12-8 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

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发表于 2014-12-8 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。
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junjun1130妈妈

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发表于 2014-12-8 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 洋洋得意的妈妈 的帖子7 b5 W- P# s6 Y& g
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。
2 B4 b2 z1 @7 j6 y; @
你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

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发表于 2014-12-8 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 junjun1130妈妈 的帖子  O, i9 _; y& e- Q8 z6 E: e" Z! s

5 M8 H* I2 }  Q9 k7 b! ^7 n  @7 K6 m$ m0 }% ^8 \
你是用老面发酵的吗

2 t- N, A9 k) e7 p5 R一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

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发表于 2014-12-8 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

temp.jpeg


; C! T$ O- i3 u( }; q

temp.jpeg

) E% f8 L% @4 l4 c/ {) Z
来两张我做的，我也是在慢慢学
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