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楼主

发表于 2014-12-19 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由孔雀公主于 2014-12-21 20:42 编辑

小编有话：冬至俗称冬借，是一个重要的传统节日。不同的地方冬至习俗不同，北方饺子南方汤，今天，你打算吃什么？还记得小时候我们的冬至吗？

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不知道各位小伙伴有没有注意到，下周一（12月22日）就是冬至了呀！
   虽然关于冬至的习俗很多，但是对好吃妹儿来说，冬至就是个吃货的节日呀，哈哈哈哈！. s8 C+ C: {  B$ Q  E" D; j
   根据“春生夏长秋收冬藏”生物自然定理，冬天就是要保暖，冬天就是要储存能量，冬天只有一个要义——吃！
（咳咳，自己都有点心虚了~~~）. Q; B0 B6 `  |- }& r

   那么到底应该吃什么呢？？让我走街串巷给大家慢慢摆~~~~

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沙发

发表于 2014-12-19 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-12-19 14:07 编辑 + ~; ~8 |3 L: U; \

广东吃汤圆、腊肉
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在冬至这一天，广东人吃汤圆，汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。此外，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。) m6 |- |5 ~% @4 Z# g

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有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。为了吸引市民购买，有的超市还派出工作人员，在超市外面摆起腊味品摊档，向过路的市民销售腊肉制品。

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发表于 2014-12-19 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-12-19 14:06 编辑 ; @5 G- q; B7 g% E" I/ u2 s0 E
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广东吃汤圆、腊肉
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在冬至这一天，广东人吃汤圆，汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。此外，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。8 y$ W+ t" Q( a, @) h8 }/ w# T' F5 r8 W

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有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。为了吸引市民购买，有的超市还派出工作人员，在超市外面摆起腊味品摊档，向过路的市民销售腊肉制品。

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发表于 2014-12-19 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

北京冬至吃饺子、馄饨5 a6 d' q+ T2 n; G

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　过去北京有冬至吃饺子和馄饨的说法，饺子、馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选，那么冬至吃饺子馄饨是怎么来的。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，因此在北京冬至这天家家户户都吃馄饨或饺子。; s% m& b0 \, I) k5 t
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发表于 2014-12-19 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上海冬至吃汤圆/ J: h8 M( A7 k1 k' u3 @

旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

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发表于 2014-12-19 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上海冬至吃汤圆7 _6 E& C2 x5 j; l* `( G4 Q$ u

旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。/ k9 D3 I6 f3 ~+ T7 b: ~
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发表于 2014-12-19 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

台湾冬至吃九层糕：

在台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定，到祖祠中祭拜祖先，俗称“祭祖”。之后还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖”。
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发表于 2014-12-19 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杭州冬至吃年糕：$ k# ?5 u: s2 t% w, g" x

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杭州人冬至喜吃年糕。每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

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~小白龙~ 这个是年糕？我一直以为是红枣煮烂的最后美照发表于 2014-12-22 13:26

重庆金宝贝这个年糕看起好美味！！！发表于 2014-12-22 10:05

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发表于 2014-12-19 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宁夏冬至吃粉汤、饺子

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在冬至这一天，宁夏银川有个习俗要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤起了个特别的名字——头脑。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，配以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道特色小吃。+ X% X& j3 I7 |$ O t8 k$ \
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发表于 2014-12-19 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厦门冬至吃姜母鸭6 O% B' b5 `6 t, ^; r

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厦门人对吃鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，吃盐鸭、酱鸭、烤鸭、炖鸭，冬至则吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。姜母鸭自家做的比较少，因此，冬至一到，就有很多人开始排队买姜母鸭。
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发表于 2014-12-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了这么多也没看出来我们重庆冬至应该吃啥呀？？？？
难道我们冬至这天应该去吃火锅吗？？5 q% E+ l/ _" J7 T9 n) x2 R
哈哈哈哈，按照我的观点应该是每样都去吃一下，不过感觉嘴巴高兴，胃顾不过来~~~~
大家给点意见呢
顺便，祝大家冬至快乐哈！+ _. G8 X$ g: ~4 G$ s( J- ?$ [

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发表于 2014-12-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬至嘛，我们~~~应该是吃羊肉吧，我也不敢乱说了

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发表于 2014-12-19 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬至是不是要吃狗肉，保暖的

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发表于 2014-12-21 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬至明天妈妈已经说啦，偶们是吃羊肉汤锅

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发表于 2014-12-21 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婆子妈是北方的，说吃饺子，我就包了包子，反正跟饺子馅差不多

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发表于 2014-12-21 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天和今天已经吃了两天羊肉了

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发表于 2014-12-21 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我记得小时候在我们老家，冬至这天人吃什么都无所谓了，但是要给牛吃顿饭，一般都是煮很大一盆稀饭端去给牛吃。当时不明白，牛不是吃草吗，怎么给它吃饭？但是确实亲眼看到牛吃下去了的。现在长大了明白了，是因为当时牛对于耕作的农民家那是相当重要，家家都得靠它耕地，而冬至又是一年里天黑的时间最长的一天，所以在这一天里要给牛吃顿好的。

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发表于 2014-12-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

狗肉或羊肉
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发表于 2014-12-21 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炖汤吧，又热和，又营养。羊肉，牛肉，排骨，鸡汤，都可以！反正吃肉就对了，哈哈哈！

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摄影达人爱心会员败家达人带球好手魅力大使勤劳的小蜜蜂教育达人育儿好手终身成就最佳版主

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发表于 2014-12-22 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我大东北是吃饺子~~我现在在饺子和羊肉汤锅摇摆不定~~

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