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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑 ! F$ h/ C: c. j3 c* g5 S
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤，说是新开的，感觉还不错给大家推荐一下。) J) ]) M! v- ~) R
现点先拌作料，肉菜大多20元/几一份，蔬菜通通8元。
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元，辣中略带酸味的热拌菜，夏天吃起来爽口；5 b, |' ?* b8 \( o( i
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热拌肠头，用芹菜做翘头；蔬菜均8元/份，配东北水晶米蒸的甑子饭，吃好又吃饱。
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最后重头戏肯定是蹄花，根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖，看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动，看一眼就已经醉了；轻轻咬上一口，千万别嫌烫，软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾；汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。$ A- }2 N2 @9 k2 q8 I: {; E- J
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) n) C* ] ]# ~: D" T! V7 x) r7 g/ Q; x还有秘制卤猪手打包带回家，而且要提的是，萌蹄花的猪手是辣卤哟，跟市面上一般的卤菜味道完全不同，微辣的回味配香浓的卤子，配啤酒看电视安逸得板。$ t5 q1 H/ O* J) a* u L; |
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7 X7 w' E$ s3 E/ D" f, N我们一行4个人，吃了百块钱左右，还是真的多便宜的，大家可以去试一下！
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发表于 2014-11-5 10:02
