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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤，说是新开的，感觉还不错给大家推荐一下。. h2 y9 @6 ]+ z( ]
现点先拌作料，肉菜大多20元/几一份，蔬菜通通8元。
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元，辣中略带酸味的热拌菜，夏天吃起来爽口；
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. c* d1 ~7 x1 Q) f3 U* M. H 热拌肠头，用芹菜做翘头；蔬菜均8元/份，配东北水晶米蒸的甑子饭，吃好又吃饱。2 K! K' r8 g. r, M+ N& t( j
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3 x! l, Z5 R; \! w2 r8 k6 p& ^最后重头戏肯定是蹄花，根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖，看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动，看一眼就已经醉了；轻轻咬上一口，千万别嫌烫，软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾；汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。. k3 F5 _' m# o1 L B' z% c6 l
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还有秘制卤猪手打包带回家，而且要提的是，萌蹄花的猪手是辣卤哟，跟市面上一般的卤菜味道完全不同，微辣的回味配香浓的卤子，配啤酒看电视安逸得板。: G* ^1 I- K7 z! B7 |# s
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我们一行4个人，吃了百块钱左右，还是真的多便宜的，大家可以去试一下！3 z+ F6 `: ~6 f5 u
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发表于 2014-11-5 10:02
