火锅，好久不见；麦德龙老火锅，重麻辣花椒到不摆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

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前段时间，主题都是烤肉烤肉！

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今天过节来点重口味的！下雨了三天，凉快了三天，火锅的节奏又来了！

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在麦德龙附近吃了个老火锅

我们要的个中辣，锅底一端上来就深深的震撼了！

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沙发

屠场水牛毛肚，确实是好毛肚，一烫斗起泡儿，吃起也有草香。一片斗是嘿大一匹，吃起嘿带感。
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板凳

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nene8328 一下口水又流出来了。发表于 2015-8-21 10:59

紫霞仙子- 看的我好想吃了发表于 2015-8-20 17:06

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地板

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一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不要全部甩到锅头紧它煮，一是你真的难得从锅头捞到它，二是火候把控不到黑容易斗烫老了。* M0 S( x. [+ x% w. ^4 u: l6 I

5 t" s* ^4 C6 t8 N

那滑嫩的感觉，瞬间想起了滑妃娘娘9 R% M3 u. h( a7 \" j: q: `

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紫霞仙子- 确实很少看到吃猪肝的发表于 2015-8-20 17:06

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) k! d1 i: ?6 c; O9 L7 n
再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！
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紫霞仙子- 干油碟好棒哦发表于 2015-8-20 17:06

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! m3 q( t) f4 q o
肉娃儿都是点肉点肉，素菜已经被抛弃了！
手打香菜丸子居然是竹筒装的，连舀丸子的瓢根儿都是竹子削的。主要是吃的时候很方便，直接一瓢一瓢的赶进锅头它斗是成型的; Y# n! I) g! x4 @* O

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8 v- Y% [, Q, ]8 N
丸子的肉质口感很劲道，肥肉瘦肉的比例应该很精准，所以口感舒服。而且里面除了香菜以外还有一种有点脆的颗粒，感觉有点像贡菜还是萝卜干切的颗颗。然后肉很香，又绵扎，加上里头这个很脆的颗颗，吃起一点不腻人嘿爽口。
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nene8328 这个肉丸子霸道发表于 2015-8-21 10:59

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还有麻辣牛肉。牛肉嘿新鲜，厚实又多汁，花椒海椒面裹起，味道太入味了

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还有手切老肉片！土猪儿肉，看到起都觉得嘿动人。

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4 w2 j$ [; ~9 [! E) A! G

然而重点还是干油碟啊~~~/ n" t" t4 H, g

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耗儿鱼的个头不小，肉比较嫩，海腥味倒是没有。

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荤的说完说素的。农家黑豆花。点酸味碱味都没得，吃起绵软又入味。; f/ D! C" [0 I( {7 B ], @

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豆花算不上我们吃火锅必点的，我们最喜欢点的是黄花和贡菜，菜品还是新鲜，特别是贡菜，脆脆的，好吃！$ I) [+ F, U1 m1 `
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还有洋气的是，这家居然有青梅酒！比较惊艳哈，味道比较香，火锅店很少看得到。$ i$ r% s, S' N5 n4 U5 u( C& r

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最后说下地址和名字哈。 M- Q' {# q& Z, z' T+ D2 l0 T8 N
店名叫“酒瘾老火锅”。地址在南坪麦德龙上行800米。目标建筑斗是白鹤路上，春风绿苑小区的对面，吃饭一条街。还是比较好找了9 k; }+ e7 ]5 j- u. w: H) s
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