※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的冰镇酸梅汤！

8 b! f: X3 P: l/ k! \

********************************我是华丽的分割线**********************************

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱+ h8 w- f8 a/ |# F

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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯

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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋9 E$ h, J2 q, `3 Y# D" C4 e

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）

6 V5 h& \& |" @9 R9 y

; U; `* G8 N* s, P2 X# g: y

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幸福小喵

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沙发

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

0 `3 g* ~ D9 L# L& Y! r, {- s

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

. G a. c* G% o- b7 Q

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

) @3 Y) ~9 F" T' Z- O- o- ^

果然，不是一家人，不进一家门呢！

9 l; i! c; Q% I ]+ R/ E. n/ u

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

/ c/ k' I6 g9 f: G2 d! K" q, P

点评

高圆圆是美女求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买发表于 2014-7-23 14:20

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幸福小喵

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板凳

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

% m* I0 Y& W! |- L7 X V4 w

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

& L% K1 ], W9 W. C+ _4 Z7 R

# ` C* N; I2 \5 Q

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

硕士

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地板

制作方法来啦：

* H$ t3 s H0 e1 t4 }0 v, o

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

6 p+ p& N7 ]4 b, H2 Y/ {

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

, y+ s7 U0 n0 m0 y8 F/ L' J/ C

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幸福小喵

硕士

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5^#

一块儿蛋糕

1 L4 n" X( H0 J: J

) V; a0 [( W* B$ x' Y( O1 q% H: S, Z! m

一杯清凉的酸梅汤* Q! t. r Z% {8 b w

. Q7 o, t+ Q+ A

4 n. d; r H$ h% L' J6 h0 J
# \# i( w" H3 N B3 H% G

夏天似乎也变得美好起来……

0 |. `1 @' l- u3 W: J9 n

: ^1 c6 }! k2 e7 c4 v+ T4 Y" K

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NANCYXXX

nancyxxx

高一

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6^#

笔记，留印！谢谢！

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人之初

大本

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7^#

安逸，简直是人才哟，佩服！

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幸福小喵

硕士

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8^#

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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谜人

幼大班

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9^#

这些材料都买多少呀？

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BG8HFJ

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金苹果

10^#

谜人发表于 2014-7-24 04:30 ) a; u4 e1 |6 ~* O' @
这些材料都买多少呀？

0 }( w6 X7 s% _: k" U4 ]# P! e
同问，各种材料比例怎么搭配。9 V8 b( Z0 |4 n) ^7 }1 H6 U% x
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久* j3 k, w, h& Y. g* }

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BG8HFJ

贵宾VIP

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宝宝生日
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金苹果

11^#

你是专职摄影师？还开淘宝店？4 B j5 v0 ^+ L; q1 _! c6 _" q
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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lxy023

大专

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12^#

美妈好能干

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幸福小喵

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13^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
% i4 T+ J2 T: `4 g+ G你是专职摄影师？还开淘宝店？
' ^0 M1 W- p. T# e, ~瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

! N( F: N6 r* B: a6 Q$ ^! e
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.

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幸福小喵

硕士

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14^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
1 O4 \. Z8 I4 d& ~, M$ W同问，各种材料比例怎么搭配。% {% F6 {# d( V. t, t% W
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
, m5 c4 u7 y! t* U, m7 K) L ...

$ k2 c% g* x; I- R) n
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量: ~$ R- w+ I2 i/ h. G5 b" T) k" B
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

15^#

幸福小喵发表于 2014-7-24 13:41
6 \; g+ x! z. S. I# { D7 v我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
, Q4 C' i9 d$ W- B5 u我昨天才喝了一瓶,是我 ...

趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
另外，药房有桂花卖？

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hertzcsa

妮妮

初一

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16^#

回复幸福小喵的帖子
' x+ }5 P: \ c" R3 \" j- d2 Q8 o
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。" A8 k R0 ]4 S. p
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……* u+ E1 N9 E9 K2 O

省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

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幸福小喵

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17^#

回复 hertzcsa 的帖子5 D: L4 k, p* ^. e9 ]& P* V
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5 W9 e) W! u! H4 w W0 t) [2 C4 _( C6 |) \8 m5 c% Z3 A: D" x: U
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
$ s6 m6 Q. K( }乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的