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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-7-23 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？
汽水？
绿豆汤？
凉白开？
我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！
3 _! o- o, ~3 r, o% G  j

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: N* f# Z9 O, [; S' d) i

) e* G* t3 s4 T% w% s' M3 U) V
********************************我是华丽的分割线**********************************
* ^7 Q: g% C6 K7 O4 K0 f  b" a/ k
小喵私厨，欢迎围观……
※小喵学厨记※→糖烤栗子
8 q) D* j8 g2 i6 V4 {3 G
2 h/ |* d8 X( [  X% j' H. K

' p& A3 u# H& W1 D* \% V  s% I: g  f3 q2 Q. N) f

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幸福小喵

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沙发
发表于 2014-7-23 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。
隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。
冰冰凉凉的，惬意得很……

8 F( g+ ~. s4 U8 u- t0 I5 F5 L" t
后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。
不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！
' O8 \4 o/ U) h" F* d6 I4 p
再后来，我家小丫头出生了。
她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

# n8 O1 e& V2 K3 D" e9 ^) o
果然，不是一家人，不进一家门呢！
% v( Q) t5 x- h

002154cs00hezd9g1inxmh.jpg


* h! b. y$ Q% F- b! l5 E. x; d
, z) f! f9 K& Q# ~! j6 r, w
做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

9 _: Z. @  _+ z0 A  e' U

4 N' ^4 I3 v  h' O0 M6 Q! B/ z

点评

高圆圆是美女  求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买  发表于 2014-7-23 14:20
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幸福小喵

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板凳
发表于 2014-7-23 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
: g, K- U8 d2 f
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

$ v6 P8 a6 v* B  U% o2 X- f

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9 `/ t  J+ l% N/ i6 Z+ N+ _
/ a/ Z6 Q$ [" y9 ~$ g, C, b( G
盘子里的就是今天用到的所有材料
购买也方便，直接去中药房就OK啦！
又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

" }: H( k9 q+ s
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幸福小喵

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地板
发表于 2014-7-23 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作方法来啦：

! ?2 @" w3 ~$ V, n( |( z
1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

3 v/ e$ O9 K+ e
2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。
( H- w( d- R* X5 ]
3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

& W- k6 v2 a3 `
4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！
, H% m7 a# q- y. a6 ?1 ?* c
如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

. e' I" d7 ^* n9 b0 ]
5 n# }% _% n7 o/ n+ w

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发表于 2014-7-23 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一块儿蛋糕
6 m- ^; [, ?/ [1 W! d0 A4 I
! _" r8 \' l: @8 h
! H2 @% A: T# t; M+ b0 p* a

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, E. H' c* z# l+ d' f

6 d& l1 Y9 k; I2 H% W# i

! q( c4 Q; x8 k0 Q# J. h
* S. S0 {! {3 L4 e
一杯清凉的酸梅汤! Y/ ~: e7 E. S' o1 G7 N8 T
2 t4 ]5 Z/ [; T$ [! ]8 ^$ K" I4 B

- A( ~& w7 `" ^8 a& ?5 R8 i

003133emh22mie9unleanv.jpg

) y. Z$ ^9 L, p% ?' v
, M# q0 Z' I" ^) ]

. U: I/ H1 U! Q: i3 e9 d, @6 @
夏天似乎也变得美好起来……

  J  m/ P# W- ^: e1 @
7 n8 S! L1 c* f- W* T/ X  ^
6 J8 w, d  R# F1 R

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NANCYXXX
nancyxxx

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发表于 2014-7-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笔记，留印！谢谢！
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人之初

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发表于 2014-7-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安逸，简直是人才哟，佩服！
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幸福小喵

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发表于 2014-7-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买
没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦
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谜人

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发表于 2014-7-24 04:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些材料都买多少呀？
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谜人 发表于 2014-7-24 04:30
5 `" v. N$ `/ O- \+ y( f这些材料都买多少呀？

+ q( O# H& E* W: ], w同问，各种材料比例怎么搭配。8 S( T& q- f) E# M$ F! h
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久( L* y% \. n" T3 |

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BG8HFJ

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金苹果

11#
发表于 2014-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是专职摄影师？还开淘宝店？' i' o% P$ K+ k) X/ f) W
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊
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lxy023

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发表于 2014-7-24 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈好能干
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发表于 2014-7-24 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 & P; A) v3 j$ V0 }" {) X6 Y
你是专职摄影师？还开淘宝店？
: J- B7 i  W; y  }+ b4 M瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

; j* F0 ?$ z2 E+ H, f版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
/ L# W5 _* w5 W4 }
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发表于 2014-7-24 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 8 g2 v3 s4 H9 l5 i( L8 s) m# x
同问，各种材料比例怎么搭配。8 s4 y% ~9 K6 |' T) o# }  e! g$ x
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久6 G: {6 D. s1 l# V- U- N
...

- v. g7 l& k; G; R我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
- i" K4 C% H$ T! ?* s, d, x1 ~7 T我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.8 `  g6 D* P  K4 m. F2 P' R
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
8 ?0 s- f1 v: T* c) I我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量/ b8 y5 S! ]. a1 r
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

/ _7 Y/ }' d: O趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题8 m0 W- c! d9 r/ `& G5 z. F
另外，药房有桂花卖？
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hertzcsa
妮妮

初 一

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发表于 2014-7-24 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ x5 ~5 G0 }$ G$ F5 J
& S) e& C, N) W1 R% K其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。! \0 _$ x* c! T6 f, E8 m
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……/ X1 c9 H) E8 P, H

% R/ z# O0 m( O) E# J+ b. ?
& Q4 g0 D6 T* S6 ^. ?1 j+ r4 J省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: S* C7 ?# e& R+ v5 P+ ~2 _回复 幸福小喵 的帖子
/ m0 w* @! J% V7 {0 ^# e2 A) H. w1 b: N1 D* L: Q0 j% O
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
! J* m3 Y4 j8 [乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...
& U+ P7 S5 U6 Y( J7 {
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% W' k' O+ P" u2 V$ d

+ H$ x0 P1 X0 N1 l* G6 M! k趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

$ v* w, I. r4 t( ~我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的
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DDAZZ

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发表于 2014-7-24 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-25 06:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# A6 z# D+ Y2 Y+ K* y2 T- h  V明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
, u! g, `  G+ L0 K# E
就在药房就买得到
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