※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤 - 吃喝玩乐

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幸福小喵

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楼主

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的冰镇酸梅汤！

7 _6 C% o4 F! \* v' `* \

) A$ J/ p$ b$ {- e {/ R @

********************************我是华丽的分割线**********************************

4 @. ~/ o: Z" Q

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子3 ]6 ^9 U* ?. ~# n5 Z4 j

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+ _" X3 t w8 Z9 N/ K

$ f3 j3 N Z. x' h, _" }
& P( Y6 M2 f* `6 o$ h3 N: f

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幸福小喵

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沙发

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

! |, V5 E8 |; l4 Y( J& x' H5 {

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

果然，不是一家人，不进一家门呢！

5 H# G9 w5 `3 X( N5 B

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

+ y- h! A: s6 w2 R; q% U

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高圆圆是美女求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买发表于 2014-7-23 14:20

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幸福小喵

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板凳

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

8 W# b G) V) x4 R

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

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地板

制作方法来啦：

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

/ T0 h, G: q( ?4 G* A4 i0 t

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

5 _4 g" A; v7 Y( x* S& y

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

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5^#

一块儿蛋糕

4 q& h$ G9 N! {3 N/ i1 L6 ^* W( k

% U7 d- E6 m+ D; s- ^% d# ~0 ~/ R

8 k0 k7 b' U, s, f) I' F

一杯清凉的酸梅汤
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; [5 |8 c! C s) k& z

" M! _- {6 N, g8 O8 G/ }( l

1 e! u: J0 L2 L! B" T6 r

夏天似乎也变得美好起来……

b' b: d6 [# r6 t

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NANCYXXX

nancyxxx

高一

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6^#

笔记，留印！谢谢！

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人之初

大本

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7^#

安逸，简直是人才哟，佩服！

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幸福小喵

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8^#

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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谜人

幼大班

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9^#

这些材料都买多少呀？

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BG8HFJ

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金苹果

10^#

谜人发表于 2014-7-24 04:30 . R; M+ c1 W. Z( u
这些材料都买多少呀？

9 c: G' h) t3 h0 A. K _( v
同问，各种材料比例怎么搭配。
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

11^#

你是专职摄影师？还开淘宝店？$ ~9 m# T6 G9 O# A& m
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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lxy023

大专

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12^#

美妈好能干

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幸福小喵

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13^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
# `1 D; V6 e1 V9 _% L @7 x" A你是专职摄影师？还开淘宝店？
! |% H# t; K5 @! X- v0 t3 }+ {+ X瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

4 a2 `3 s# w& r) V" _
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.

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幸福小喵

硕士

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14^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 . {! u2 v3 y. i3 i
同问，各种材料比例怎么搭配。 T0 d( ?) f+ \2 o% h; m, M/ q' M1 L
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久( X; J6 P6 H7 F6 a' e
...

我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

15^#

幸福小喵发表于 2014-7-24 13:41 ! G* ~4 f- T' J6 f8 v$ j& o1 |
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量$ Y$ T% ^3 V) A9 O5 o
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
另外，药房有桂花卖？

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hertzcsa

妮妮

初一

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" C, @- j _$ \1 }
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。- a2 E% v7 C2 o+ {* V/ r
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
6 u3 x3 t; ?# u Y9 e# r, J
' U9 `. V2 P! _9 ]! V
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。