※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的冰镇酸梅汤！

; y, ?: Y; w8 s6 D

4 H7 z$ Y: q. i2 _+ t5 ?9 d

2 W& M, g: \* d9 P s+ e

********************************我是华丽的分割线**********************************

, \6 H1 ^4 u" i6 f

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子- a: o% k! z7 _, a. m

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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）

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幸福小喵

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沙发

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

% d6 h/ c% A1 G' K# j

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

* g$ s1 r6 T7 q8 T

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

果然，不是一家人，不进一家门呢！

7 U j& ^! |$ |$ c+ A8 a: K

+ q) s7 X k) f- U

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

5 t$ q" t K2 p ^

5 v& y9 {9 c7 O

点评

高圆圆是美女求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买发表于 2014-7-23 14:20

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幸福小喵

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板凳

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

% D" `, ~& {( D1 w

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

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地板

制作方法来啦：

0 o' {9 z1 H% @

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

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5^#

一块儿蛋糕

. M2 h& N1 y% Y5 H9 S. f; b2 j5 t

2 T/ P1 U; H+ j) k1 X- G

一杯清凉的酸梅汤/ U( A! w2 ^3 }3 C2 X

1 u" C9 o8 O2 E3 K! F# V& E

8 H$ }6 p* I0 o8 c- ^: e

夏天似乎也变得美好起来……

' `2 C/ n# ^ }( _$ T1 E

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NANCYXXX

nancyxxx

高一

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6^#

笔记，留印！谢谢！

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人之初

大本

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7^#

安逸，简直是人才哟，佩服！

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幸福小喵

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8^#

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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谜人

幼大班

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9^#

这些材料都买多少呀？

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

10^#

谜人发表于 2014-7-24 04:30
7 Y- T& H" t& Q! m7 g. w! L这些材料都买多少呀？

! `( ~- p2 q. D0 A: q! G6 m1 [& J
同问，各种材料比例怎么搭配。1 T. e8 _4 q: v. U, V
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久* H* f) R* }. F! e

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

11^#

你是专职摄影师？还开淘宝店？
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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lxy023

大专

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12^#

美妈好能干

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幸福小喵

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13^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 , J" [' @! m) V3 Y
你是专职摄影师？还开淘宝店？9 Z5 \ W( N; t$ y4 v( H4 z
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

; U0 @) J) B0 P4 k2 v$ S
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.8 d$ [! e1 y& j9 k+ Y. o3 H. L

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幸福小喵

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14^#

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 9 Q$ z* ~! D, e7 _
同问，各种材料比例怎么搭配。6 }, z) {" ^/ Z9 n& ?7 c
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久/ E" \( f5 u% [% E
...

9 ^/ I, }0 w8 @4 ^5 n' x) Z$ E1 g
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量3 r5 W3 J6 H& P/ w$ k
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.7 @: _& X9 N) U @- \' ?- Y
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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BG8HFJ

贵宾VIP

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金苹果

15^#

幸福小喵发表于 2014-7-24 13:41 + {! e% \) X$ L: r9 w9 G9 v
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量; A$ Q O0 Z# k6 R$ t
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

) f# Y1 i, D* V
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
另外，药房有桂花卖？

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hertzcsa

妮妮

初一

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16^#

回复幸福小喵的帖子: v( ^& v& A; [# G! k
8 K+ ?9 o7 l* A. I# N# D
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……% e, L: t! S$ b5 ^$ ^
1 |* L" x: b8 V8 Z" e0 }4 M" w
4 c: ?5 H1 [3 N& q0 I1 W7 D" @1 e
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

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幸福小喵

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17^#

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2 {. a, q* p: p6 b8 Q5 I回复幸福小喵的帖子' T9 R/ p$ J1 Z: N
( u7 f' q4 b5 _
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。% j! v# {* _4 e/ p* W
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

: Q- H1 M: H6 H* U% w
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的