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[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→冰凉酸甜酸梅汤

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幸福小喵

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楼主
发表于 2014-7-23 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？
汽水？
绿豆汤？
凉白开？
我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

3 ~: e9 @1 z' T7 W5 J7 U* K# C

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( J8 ]2 q1 z! j; ^  M
& U5 O) |* a; U: i$ x* L
********************************我是华丽的分割线**********************************
$ j3 s  A5 D- q8 [4 Q! z8 x
小喵私厨，欢迎围观……
※小喵学厨记※→糖烤栗子
( S- K6 [1 T* a0 u% x0 H
0 ?( _4 U) j  f  H9 B8 J

! K: _% o1 f- K$ ~! O
9 c" G( _- l: d
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幸福小喵

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沙发
发表于 2014-7-23 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。
隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。
冰冰凉凉的，惬意得很……

/ b; x0 C. @8 _# |/ E1 u: H5 j
后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。
不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

& `: ]& L$ N$ g3 E, p& s
再后来，我家小丫头出生了。
她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……
* U" [+ g2 k$ U/ F" R$ I* @4 `) m5 o
果然，不是一家人，不进一家门呢！

! }; U# D3 I4 B2 I7 F

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' i' c/ c6 k  U6 y3 X5 Z( \/ A; E

% ~7 {; e$ Z2 i/ Y+ Q8 D1 k
做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……
5 t8 s1 U. b% h0 U0 V, t+ A: p
% r- \- g% Q* U3 x

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高圆圆是美女  求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买  发表于 2014-7-23 14:20
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幸福小喵

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板凳
发表于 2014-7-23 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

0 W! P5 l6 c. ]3 g
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

8 H1 S6 ]' i9 y! O0 h" [1 h

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1 b: A2 O& S" K" ]0 n7 q; h

2 Q: O9 z8 K* Y- a1 E
盘子里的就是今天用到的所有材料
购买也方便，直接去中药房就OK啦！
又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

1 @  a: {# O* [5 p4 C+ M
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幸福小喵

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地板
发表于 2014-7-23 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作方法来啦：
, j" A3 v1 _8 s" j8 V# c
1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。
1 x9 ^6 k3 w: ?) |# t  I
2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

% X' @: {: a8 q" _& T  x3 J
3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。
2 a3 M, s5 v/ w
4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

3 u% `1 I/ T7 [
如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。
) \$ u; c/ l2 Z( |
, H) Y9 [6 ?5 |* p/ R) d. M$ m$ G, ^" S

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5#
发表于 2014-7-23 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一块儿蛋糕

4 x8 g! ]9 `4 n- w/ [  b

6 n1 V: ?  N1 D; Q* q, E! l: ?

5 r2 O& z* y5 O( o# }1 g% M; i

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9 c! ]6 Q5 a% j+ s/ r
; j/ e0 y( _$ ]2 k4 {( z9 F7 K
$ e! I( d$ w, F0 G# Z+ C# F2 X
) T2 ]% {) t6 T% O4 g4 [1 {
一杯清凉的酸梅汤; ~! H2 ?0 }& k0 ^" x; y7 O; L" }

" v4 K6 h9 \5 c8 I

2 v1 x! i! J: _! M" K' f

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$ g: \: X! Q/ U" |7 s/ j) C/ q
3 B: @* w  V8 s3 ~, s2 |$ @
) Q1 k5 {$ `; {9 e
夏天似乎也变得美好起来……

5 A1 [5 \" z6 r! x

4 }6 w8 @7 K+ A1 M9 k( v6 u

2 o! R; T4 G) T; k. e
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NANCYXXX
nancyxxx

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发表于 2014-7-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笔记，留印！谢谢！
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人之初

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发表于 2014-7-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安逸，简直是人才哟，佩服！
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发表于 2014-7-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买
没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦
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谜人

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发表于 2014-7-24 04:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些材料都买多少呀？
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BG8HFJ

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金苹果

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发表于 2014-7-24 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谜人 发表于 2014-7-24 04:30
$ {. B2 p$ Y0 W/ w% {* |这些材料都买多少呀？

8 |8 D& t" s% F" H0 A2 h1 a' N8 M同问，各种材料比例怎么搭配。
: s9 w$ e- y4 I! B! T1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久( }1 N( m& r+ a0 A, x" `

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BG8HFJ

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金苹果

11#
发表于 2014-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是专职摄影师？还开淘宝店？; k2 }: a" G$ w3 O
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊
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lxy023

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发表于 2014-7-24 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈好能干
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发表于 2014-7-24 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
! W1 a3 X& z0 ~' c- J9 S你是专职摄影师？还开淘宝店？$ o6 \- Q- x4 f. n4 ^
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

' s3 Y9 E" p+ E2 p版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.' j2 p/ f8 a, b9 W

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发表于 2014-7-24 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
4 X6 |4 m; ^- U% a. J. p8 c" f2 B同问，各种材料比例怎么搭配。7 b. v; N3 f2 |+ S% Y0 c3 Q4 K3 ~$ ^) ^
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
& ]* Y* b8 W# x. O6 l5 t8 f) G ...

% G" i  K8 A. [1 K- F( L! m6 o我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量# b; B' _1 w# n0 h: j! Q. k
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
) d6 n% r4 A/ w+ n5 x5 A# G我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题
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BG8HFJ

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发表于 2014-7-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
5 p6 X1 E0 B1 h) z( u' D- F$ s1 N我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量! S' X% j3 c. F. w4 X0 U
我昨天才喝了一瓶,是我 ...
, p2 F. m( Q& Y: G/ V
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题: z0 O" f( x' U3 W
另外，药房有桂花卖？
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hertzcsa
妮妮

初 一

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发表于 2014-7-24 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 幸福小喵 的帖子  K$ S" t8 G# u  M8 g+ e

9 X# _5 a4 }# [- D" m  f+ A% M! T其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。+ ?  n5 X" S* x# ?' o# X" v/ b* p
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
7 T! p9 p4 D% c5 }0 H3 D
. i0 v; J8 }' P( H: C2 T! ]" r2 ^# ~1 b" \6 x0 P0 N
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hertzcsa 的帖子
* o7 j1 t! }  |; W1 P, v回复 幸福小喵 的帖子1 N. G/ Y% u- d8 c' T' p% V
* T" h8 L$ F7 P
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
% {5 M; C2 t, D* \/ R乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...
" r0 _9 f# o2 z
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的
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幸福小喵

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发表于 2014-7-24 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 BG8HFJ 的帖子7 O* g2 U' }1 R+ K& \, B& z
6 n) E2 v8 L6 B. X

( R+ H. M9 S; L3 T$ j8 e, M- i趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

# P0 E7 J( R5 d; K# Y9 @我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的
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DDAZZ

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发表于 2014-7-24 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。
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幸福小喵

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发表于 2014-7-25 06:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DDAZZ 的帖子
) K4 ]) C- X. F% l. @明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

" s2 m+ W- j( P% k- {就在药房就买得到
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