亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 涛妈烘焙 教你做糯米糍
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 45 | 浏览: 4764 |倒序浏览 | 字体: tT
[来自妈妈圈]

涛妈烘焙 教你做糯米糍

[复制链接]
涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
楼主
发表于 2014-9-16 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
之前玩冰皮月饼剩了好多糯米粉和紫薯，每次进厨房都感觉好碍眼哎。/ ]& m4 G% Z& g/ ?. p( \
; C6 F2 u: @/ `: ^+ C* a  y, ^
嗯？问好不好吃吗？哈哈，我还没完工的时候，糯米糍就已经被家里的两个大男人吃了一半了，差点没凑齐给我拍照。! L+ y* L- ^& N) A
. {+ P3 J. _* t& R# u+ ^- f
   好吧，现上成品！) `2 ^7 a. y( }2 f: @' o% r
3 z* ?% T$ E8 U

iphoneimg.png

0 K0 U0 n, g% r: O
, a8 z+ a/ l( ^+ E% F

iphoneimg.png


已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 涛妈出品，就是美味

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

收藏2 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
沙发
发表于 2014-9-16 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

iphoneimg.png


已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
板凳
发表于 2014-9-16 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在说下材料： 糯米粉150克 淀粉也就是生粉40克   奶粉15克  糖粉30克（这个可以根据自己口味加的，我家有俩大男人，我自己也怕胖所以就加了这么多） 鲜榨橙汁250ml  橄榄油20ml 炼乳适量  白油适量 紫薯若干 椰蓉粉适量8 I: `! _/ j- z/ x0 s& V

) V1 n' M0 \0 c, Z* R, P

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
地板
发表于 2014-9-16 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫薯先上锅蒸着吧，可以轻松插进筷子OK了！
: _" Q  @" H% Y8 L  k( D" ?
5 V+ o; Y3 w+ o1 F: y

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
5#
发表于 2014-9-16 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始做紫薯馅啦！放凉剥皮压成泥！我是直接戴手套用手抓捏制作滴。: c) p9 a$ l0 ~+ b+ g/ D2 ?0 Q
* u4 `2 Z# v# U: X
然后加入炼乳继续搅拌。炼乳这东东嘛，比较难拿取，称重也麻烦，我就是一直加，加到紫薯泥看起来粘粘的为止！/ y# m2 s2 L/ k9 f
$ b1 A; O. }; M$ Z3 ]+ u

iphoneimg.png


点评

颖颖妈@cq  看起好巴适  发表于 2014-9-23 20:53
点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
6#
发表于 2014-9-16 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看，完工的紫薯馅，炼乳多多，味道太赞了" A9 m* V9 i; z1 O
; W/ E9 G% h) y$ x) [5 U3 d' x

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
7#
发表于 2014-9-16 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后就是称重，揉成小丸子了！我的是15克一个
. v5 s7 w0 R8 o$ u0 [1 W: S# N7 k
7 O: R, ]- C2 E9 d$ r  B3 l

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
8#
发表于 2014-9-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了，现在做糯米皮咯！要不先来个成品？实在爱死这次蒸的皮啦3 u2 D5 {' k9 y3 {  U1 d. `+ F
$ ?; X* l# B+ q: u! o* d

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
9#
发表于 2014-9-16 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来看涛妈的烘焙贴了
点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
10#
发表于 2014-9-16 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续！细节来啦150克糯米粉！原谅我没及时收住，多了1克
; t- c$ K$ V! L6 a5 a2 n1 S4 |. K' @5 g4 t5 t5 X/ z. X

- w% L% [. h. b: F  T3 l4 k

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
11#
发表于 2014-9-16 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
40克生粉，也就是淀粉，主要是为了不让糯米皮那么粘。不好意思，又多1克
. E/ x' Z$ z, H4 M9 _# j; I. C5 A8 }9 t4 b4 |& |. Y+ i( v

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
12#
发表于 2014-9-16 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
15克奶粉。哈哈！
& \2 n& l6 k$ H7 D$ t+ F, I5 w
2 G  k5 C6 c* R1 P- M

iphoneimg.png


点评

紫霞仙子-  涛妈真是精益求精  发表于 2014-9-16 17:06
点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
13#
发表于 2014-9-16 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糖粉来了，也许砂糖也可以吧。但是我木有哈哈。而且加的量偏少就30克！不喜欢太甜腻
- O2 N# h/ E/ r$ G
- V, L& ~. W5 [& N; J

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
14#
发表于 2014-9-16 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吧，最奇葩的来了，我在网上看到的方子都是加水或者牛奶。可是冰箱里没牛奶吧，就见两个大橙子，于是闪过一个用橙汁代替牛奶的想法！这完全是做实验的节奏干嘛，谁让我是水瓶座呢 榨汁机走起！
点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
15#
发表于 2014-9-16 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
补图
7 x, ^) l4 U2 x, K, I6 Q9 N

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
16#
发表于 2014-9-16 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妥妥的250ML，说到这里，谁给介绍款免清洗的榨汁机啊，每次清洗太恐怖了啊
: H, K% K6 q; V
. ^, h6 p- g6 R" L' n! v

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
17#
发表于 2014-9-16 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后是这橄榄油，20ml因为吧我家就橄榄油，所以就它了，橄榄油可是好东西呢，要不辣么贵？
: e, K; Y3 F1 a) C
' O1 T; o% N: d9 ^, y4 O0 ?

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
18#
发表于 2014-9-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来吧各种粉各种液体加到一起吧！
2 A# |/ [2 X% h* j- H! R# ^4 y( q0 G4 o
" Y3 g2 P  R; W. w! a7 B

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

涛妈小厨

Rank: 6Rank: 6

妈币
1300  
宝宝生日
 
积分
328 
19#
发表于 2014-9-16 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有这白油，有就加一点，自己看着放，没有的话也没关系，多加两滴其他油嘛！
+ v8 p- r. m6 H; s; t' @" y- {8 f7 C

iphoneimg.png


点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
20#
发表于 2014-9-16 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
15克奶粉。哈哈！
涛妈真是精益求精
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
涛妈烘焙 教你做糯米糍
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部