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楼主
发表于 2014-9-22 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-22 17:29 编辑 : S0 f% ]  A) V; r8 ~

4 A* r8 W7 s) s: V       俗话说“民以食为天”,可见“食”是被国人奉为第一位。如果仅以“食”而食,那么食起到的作用也仅仅是果腹而已。而在这里我想说的是“美食”,那是一种生活乐趣,更是一种生活品味。何谓美食?我觉得只要是:用心去烹制的,加上自己对味道的感知;而最重要的,是要投入你的感情,那就是美食的真谛!
6 N2 u# I2 G) y& a$ [6 M/ @     我做的美食!我是为懂我的人而做的,甘心情愿而且充满了向往!一缕香气扑鼻而来,一句句赞赏随后而至,眉宇间全是满足!然后便是无声的饕餮...呵呵,足矣!我是用我的热情在烹制美味,我是用我的激情去惯坏你的味蕾,我是在用我的心为你奉上我对你的爱...生活本就是如此,剥去浮华,远离喧嚣,平静下来我们一起分享属于我们自己的美食情趣...

( z& k) J3 X  D4 P, y! s' b / m* p4 P; m  ~3 A
材料:猪蹄、白芸豆、薏米、山药、生姜、花椒7 @( t6 V) }4 b3 ^+ _9 B, D
4 g( C! \, A& l2 M* g: Q9 K9 \

172834obqqss36i6lqsqwg.jpg


& }3 p) |8 s2 J) @- d1、先将猪蹄用火烧后。
) E9 L2 @) W) H2 h% {2、放水里泡一会,清洗干净
. m5 X1 `; y' r  m
9 Y: z& i4 q" \$ Q% A) H  R

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; C( Y8 P, w. |& P9 r% D1、将已经过泡足8小时的白芸豆、薏米淘洗干净7 M) r7 Q! j1 s- X' W
2、把猪蹄放入砂锅里加料酒、生姜、花椒开大火煮开,30分钟后调成中火
. K3 d/ i8 y$ D: k
& J' Y3 _; U" s营养提示:
0 U% J9 K+ b% J- f, o( i: d' C       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺雀斑妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。
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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:45 编辑 8 H: S9 O( p: a) ]6 I3 F
! o! i$ \/ S/ j" \. y

新建文件夹 (2)IMG_9520_副本.jpg

& i4 ^7 h! h2 z. \; X
1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
- |/ ?. h9 [& \2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软后就可以了
4 g2 c: ~9 N, F. G, B0 N1 g; @$ y % o! P$ T" ^/ J% G+ V" n0 p

171619oxx65bolif5pokz0.jpg


; x1 h% [( B  `( t: R# x% `, a拿碗盛出来,撒上切好的小葱花OK,开吃吧
7 d6 S5 B$ Q8 z, O* q& D3 a  }
" U2 l2 r' Y$ F营养提示:
$ |3 ?9 n/ L3 v! o: B. ^       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑,妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。  |" a' U4 k3 |2 U

1 l4 _8 r( y% P5 m3 z9 e晴妈温馨提示:+ I/ ~! [. o4 U
     如果是口味重的,吃蹄花的时候可另外用家常豆瓣、香油和葱花配一个蘸碟,喜麻还可加花椒面,家常豆瓣蘸碟是蹄花的好搭档,此外还可用剁碎的生椒加酱油等调配,口味自行把握。

+ R2 X$ _& s% s* [: G) V& ~
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点评

紫霞仙子-  蹄花相当美容哇  发表于 2014-9-24 10:25
81816752  还好我吃了饭来看的 ................  发表于 2014-9-23 12:36

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:46 编辑
3 a* O% M+ f& X- W( [8 f! x6 u0 d
! k- H# E7 F0 O5 W1 l

新建文件夹 (2)IMG_9529_副本.jpg


$ U1 c. @( U8 W( j4 d, f6 ^4 l这是三个人的午餐(中间的是蹄花蘸碟)' |6 H6 f  [% a- X- ~4 P1 l
+ `! w6 y$ h& c& n' T

173311rizsrnjjfsj3d3df.jpg


. f  m6 U7 T" d0 P就是这样一餐简单的饭菜,对于孩子来说,只要是妈妈亲手做的,吃起来是格外的香蕉哟!
% o$ H9 \* C9 V# g0 B4 g $ u. t3 m& m* T. ?

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败家女王 教育达人 打折情报员

千晴妈厨艺不错哦,支持

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这个时候看,是种折磨
宇航

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潮宝弟弟

1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药6 A" F9 `$ w. B! l, [: i8 ~  w/ w( q
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
还好我吃了饭来看的 ................

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千晴都在换牙齿了啊~

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1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药1 s) ?8 x% p3 N' ]# u
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
蹄花相当美容哇
溪溪

二年级

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跟着千晴妈妈学做了好几道菜.希望千晴妈妈以后再多出新品哈.

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396 
领教了,感谢分享

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千晴妈 土豆丝旁边的是啥子菜 猪肝哇

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美味
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【千晴妈妈出品】美味营养的——薏米白芸豆蹄花 ...
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