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楼主
发表于 2014-9-22 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-22 17:29 编辑 ( W0 R9 W3 o- h4 s& b6 q% a

  h- X8 t1 P) i- F$ a$ F7 B       俗话说“民以食为天”,可见“食”是被国人奉为第一位。如果仅以“食”而食,那么食起到的作用也仅仅是果腹而已。而在这里我想说的是“美食”,那是一种生活乐趣,更是一种生活品味。何谓美食?我觉得只要是:用心去烹制的,加上自己对味道的感知;而最重要的,是要投入你的感情,那就是美食的真谛!$ m( C4 d/ Q" R3 z. m: n' ^$ W
     我做的美食!我是为懂我的人而做的,甘心情愿而且充满了向往!一缕香气扑鼻而来,一句句赞赏随后而至,眉宇间全是满足!然后便是无声的饕餮...呵呵,足矣!我是用我的热情在烹制美味,我是用我的激情去惯坏你的味蕾,我是在用我的心为你奉上我对你的爱...生活本就是如此,剥去浮华,远离喧嚣,平静下来我们一起分享属于我们自己的美食情趣...
% p  T8 K% V& ^
4 ~0 J% Y* k2 S( N0 Z/ z
材料:猪蹄、白芸豆、薏米、山药、生姜、花椒7 r* m  F" B* J4 ?; s
; v8 w! Q0 M* @$ x1 j" a

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7 M- h9 }7 `1 i; |% z
1、先将猪蹄用火烧后。8 y. R6 s& h: L# E+ g
2、放水里泡一会,清洗干净
: x$ V  s: o( s5 g, O
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: J) t1 P% ^+ W1、将已经过泡足8小时的白芸豆、薏米淘洗干净8 `; R8 e. K* M1 X# A+ P
2、把猪蹄放入砂锅里加料酒、生姜、花椒开大火煮开,30分钟后调成中火* A  |% q' u8 N

) [4 C. z( G. F! `$ y营养提示:
1 i+ b: J% k: E( o, `       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺雀斑妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。
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紫霞仙子- + 200 千晴大厨必须加分

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:45 编辑 ' J, g% T- p. G2 Y: t

1 ]2 U9 ~7 H" B3 O

新建文件夹 (2)IMG_9520_副本.jpg


' L# r% j; r/ ^7 o5 x  h: T1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药% @3 d% y1 F0 s6 L1 R8 L
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软后就可以了4 u8 A* ^; S9 y$ u' ?
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; \: Q4 i; C+ T% e2 z# y2 L
拿碗盛出来,撒上切好的小葱花OK,开吃吧( L/ t0 l) t4 y+ k

. v6 x5 q7 u2 e# k' |营养提示:6 r. u2 l% T+ O( C0 N& m
       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑,妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。! J# D' I3 C) j- v* }3 c7 h
2 L, |% |8 g/ n; e9 u9 }6 L" t
晴妈温馨提示:' {9 g( L- X: Q) @7 @5 _
     如果是口味重的,吃蹄花的时候可另外用家常豆瓣、香油和葱花配一个蘸碟,喜麻还可加花椒面,家常豆瓣蘸碟是蹄花的好搭档,此外还可用剁碎的生椒加酱油等调配,口味自行把握。

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点评

紫霞仙子-  蹄花相当美容哇  发表于 2014-9-24 10:25
81816752  还好我吃了饭来看的 ................  发表于 2014-9-23 12:36

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:46 编辑
* ~; i) Z# g( ]% k" g8 D$ ?" k0 P- [# |

新建文件夹 (2)IMG_9529_副本.jpg


6 V- \* C3 W9 _& Z# t这是三个人的午餐(中间的是蹄花蘸碟)' P/ B  b& p' j! b. |1 M$ n
" l+ A/ f8 \3 M

173311rizsrnjjfsj3d3df.jpg

$ G4 g. ?! B/ H" k8 L
就是这样一餐简单的饭菜,对于孩子来说,只要是妈妈亲手做的,吃起来是格外的香蕉哟!
0 `9 O& x! ~3 l& z! f' ]7 L' R
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败家女王 教育达人 打折情报员

千晴妈厨艺不错哦,支持

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这个时候看,是种折磨
宇航

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潮宝弟弟

1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
" Z8 u3 t/ D/ T4 P$ z1 W, N2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
还好我吃了饭来看的 ................

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千晴都在换牙齿了啊~

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1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药; H) x2 Q1 J4 j0 |0 f$ |  e
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
蹄花相当美容哇
溪溪

二年级

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跟着千晴妈妈学做了好几道菜.希望千晴妈妈以后再多出新品哈.

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领教了,感谢分享

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千晴妈 土豆丝旁边的是啥子菜 猪肝哇

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美味
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【千晴妈妈出品】美味营养的——薏米白芸豆蹄花 ...
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