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5、接下来,取一份油皮,按扁,包入一份油酥, Y( x, U2 i- _2 G
体积大的油酥对应体积大的油皮,反之亦然。紫薯的和抹茶的体积大,原色的体积小一倍,至于为什么,后面就清楚了, f* o- e1 L5 q' J+ ~5 n
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包的时候,油皮慢慢的往上推,直到全部包裹好,收口捏紧。收口的地方如果觉得油皮多出一点点可以揪掉不要5 R; f- E$ b" V9 [
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( U" @" o- W- r3 P揉圆,收口向下放置,包好的盖上保鲜膜备用9 F) \6 j/ A2 k$ r, b% z! C
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记得一定要时刻盖好保鲜膜,尤其是天气干燥的时候,避免干皮。这是全部包好的样子
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