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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑
* s( H3 |' e$ i" ^8 S6 ?) k' a* k5 W/ K9 i* I5 G/ u: _
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?+ E: X( W7 \" T

# z) `7 V- l6 @3 U" O就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!
. p/ O0 F" G( p( q+ N/ f: A1 H; i- J) K6 U5 o4 p( t! d
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。/ n! l: m  q$ F- v/ Z/ H$ o$ G+ V
作料就是老姜大蒜和自家卤。
9 f9 k( O! A. z7 B  W) V5 H0 v! t
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3 F4 d; K3 u& Q8 O
5 a- \; J5 N9 v: w" F
额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
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; ^0 L; G( H; K& j% ?然后把所有需要过水的材料焯水。
" b" w4 L1 `% Q9 \5 d4 O, \1 [4 t' v/ M+ e0 C

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& p/ @! Y5 p9 W+ E! O- l
然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
* r! |6 t% N2 @9 u% y2 R/ p. ]0 n9 n5 M$ w' t0 R& g! p

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- N* }2 M! q8 m# F, W; ]0 K6 E不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!
: L/ Q& f1 P7 }7 Z" _* c$ |- K6 N" Q
鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。9 y9 E+ ^; e) ?

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9 C+ g' L$ B; j6 ?0 Q7 r% }

" [3 t, f% X) u4 n8 d0 g' ]OK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。8 d* h5 l, H4 @. i& @  `

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# V8 F! m( D# s3 Y( y
4 P: O/ ~" w# m0 K3 \  G/ l+ s

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+ u7 C- \) B+ F+ b% p: G
: M1 J+ Q4 ~5 j% v7 H好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。
( b- W; `  ~3 J
+ M2 q/ J  T- e; O7 @# ?上成品图~~~
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5 `7 ^$ L9 ~/ f0 j

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/ U6 V' p* b2 H) K! v. T- [; \" u8 k, S" }1 g$ N# |, h/ @" d

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6 i2 v% K5 h3 a4 E$ j8 `7 I, Q

: S( \  m  e" t  P, o; `# _% P3 v

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- q9 d, {; B6 F9 c  d) R2 K  k

% f3 V0 |: [. t) E- v晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
5 A! S+ e  r3 ]7 |& W# i- W
! \* O, W& L8 ?. s; |  ]5 e4 o' S

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' o) X2 r: ]' ]

- p- ]- I+ ]$ M( n2 j1 k$ x8 M% {红苕尖~~~( g, s7 e) H+ y: V4 d  h
0 R" W6 T- M, {

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9 ~2 q1 i4 X: ]6 F& W$ t, U
0 g9 J& s6 `+ Y9 |! J4 w2 z
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
1 l3 R# t8 @% s

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) B+ A1 x& b+ f5 ^3 r1 F' Q# S5 h1 c$ Z: Y
怎一个香字了得~~~+ i' D0 ~$ e' ]; z: M2 w

* ~" Z- V4 e' o; n1 P

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3 ?! |7 a+ s$ J; [; v' t  K( i

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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 6 U; P3 N+ l* t' W: Q+ I. }) {7 i
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
2 }" I* o# `5 `- h* [9 {( Q! _
就用最简单的办法 ...
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澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 ) ~" B$ h9 X% f2 i
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
% V1 w* h9 `/ j. V  W+ t4 p9 E
就用最简单的办法 ...
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那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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回复 紫霞仙子- 的帖子' F' @1 ^4 N' }; q5 N; \
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哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子
+ i# h1 N, F  f- x7 c/ G: h$ C7 h# J) }% p
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子/ t; R9 J" d0 T; D, H/ u& X

# I( o7 \; l2 @& I& z~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
( L6 U# L3 c$ r嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
2 \& T' H4 z8 {1 Z好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
0 r9 M9 z7 [+ |自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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