- 注册时间
- 2011-5-29
- 帖子
- 6413
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6309
- 精华
- 1
- UID
- 5992021
    
- 妈币
- 19221
- 宝宝生日
-
- 积分
- 6309
|
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑
* s( H3 |' e$ i" ^8 S6 ?) k' a* k5 W/ K9 i* I5 G/ u: _
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?+ E: X( W7 \" T
# z) `7 V- l6 @3 U" O就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!
. p/ O0 F" G( p( q+ N/ f: A1 H; i- J) K6 U5 o4 p( t! d
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。/ n! l: m q$ F- v/ Z/ H$ o$ G+ V
作料就是老姜大蒜和自家卤。
9 f9 k( O! A. z7 B W) V5 H0 v! t
8 p$ y+ j1 ^2 A8 ~6 m3 t
-
3 F4 d; K3 u& Q8 O
5 a- \; J5 N9 v: w" F
额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
% I) l' c2 v3 J& c& P- C
; ^0 L; G( H; K& j% ?然后把所有需要过水的材料焯水。
" b" w4 L1 `% Q9 \5 d4 O, \1 [4 t' v/ M+ e0 C
-
& T v2 O4 e8 r$ [4 l
-
- v: K0 R! h) S/ K- M
# y% J ?( Q) P! d! F2 }
& p/ @! Y5 p9 W+ E! O- l
然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
* r! |6 t% N2 @9 u% y2 R/ p. ]0 n9 n5 M$ w' t0 R& g! p
-
, L6 m' ?( u0 k
* K+ Z* k8 d7 x0 S8 y% R
: i- \+ f% M8 }4 A
/ M5 _) `, L- o! X1 p' S
- N* }2 M! q8 m# F, W; ]0 K6 E不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!
: L/ Q& f1 P7 }7 Z" _* c$ |- K6 N" Q
鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。9 y9 E+ ^; e) ?
-
9 C+ g' L$ B; j6 ?0 Q7 r% }
" [3 t, f% X) u4 n8 d0 g' ]OK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。8 d* h5 l, H4 @. i& @ `
9 N. T, e3 o2 w8 e
-
! `" q) |* V" ^# C. W) Q. q
K4 j, H3 K4 K p
-
# V8 F! m( D# s3 Y( y
4 P: O/ ~" w# m0 K3 \ G/ l+ s
-
+ u7 C- \) B+ F+ b% p: G
: M1 J+ Q4 ~5 j% v7 H好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。
( b- W; ` ~3 J
+ M2 q/ J T- e; O7 @# ?上成品图~~~
7 i8 _& n) n4 e' X8 m7 M) o
5 `7 ^$ L9 ~/ f0 j
-
/ U6 V' p* b2 H) K! v. T- [; \" u8 k, S" }1 g$ N# |, h/ @" d
-
6 i2 v% K5 h3 a4 E$ j8 `7 I, Q
: S( \ m e" t P, o; `# _% P3 v
-
- q9 d, {; B6 F9 c d) R2 K k
% f3 V0 |: [. t) E- v晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
5 A! S+ e r3 ]7 |& W# i- W
! \* O, W& L8 ?. s; | ]5 e4 o' S
-
' o) X2 r: ]' ]
- p- ]- I+ ]$ M( n2 j1 k$ x8 M% {红苕尖~~~( g, s7 e) H+ y: V4 d h
0 R" W6 T- M, {
-
9 ~2 q1 i4 X: ]6 F& W$ t, U
0 g9 J& s6 `+ Y9 |! J4 w2 z
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
1 l3 R# t8 @% s
-
) B+ A1 x& b+ f5 ^3 r1 F' Q# S5 h1 c$ Z: Y
怎一个香字了得~~~+ i' D0 ~$ e' ]; z: M2 w
* ~" Z- V4 e' o; n1 P
-
3 ?! |7 a+ s$ J; [; v' t K( i
0 d4 W7 }% d: C5 i$ q0 m3 b" m
, Z3 J x. D- a. `- X
|
-
总评分: 妈币 + 100
查看全部评分
|