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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑
% Q3 i5 v/ @  K
5 M2 ]/ Q7 N. @5 Q8 g% {& _额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?2 N+ P: D; v* G3 \/ }5 A5 X
( b, j5 I! t/ ?8 n. f, _1 B6 y
就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!
; b) Q) S2 {- ]4 U
; P% m' m, L0 J) ?( n& ]7 [: O8 C家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。8 N' f) @1 }: E; @
作料就是老姜大蒜和自家卤。$ U- _; X7 n/ J! D" s  V( D. [
- H4 N) B6 ]4 I) P

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+ w: v  a/ B8 C- v, j1 N4 \7 N4 k7 `0 U# U0 _! P
额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???' ^$ }8 ~" H9 J" |8 v

' Z: R7 u$ s) |; `, U! J' K9 B然后把所有需要过水的材料焯水。7 v$ F, _3 C6 Z1 S$ m$ y( e3 V: h

6 I) M+ p* E  Y6 O! }+ L3 p6 `

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2 N8 F9 E7 f+ Q. ^# x& u6 }) X! |3 u- z+ M
$ L% r' C: A1 ^. Y9 s
然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
5 x0 N( U6 X3 z6 e  F9 Z/ T
& h6 b" Y& H7 _3 H

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! [0 f4 ]/ D5 C, @8 U5 w$ A# |
7 _" Y& E. B# N7 p* s3 L: d* l' W' B  |. \- I  @9 m

. K5 y. r$ g, m$ A& \2 N- E
! D3 w! z# b! G' D不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!
; i; k- _5 m! E& v
$ ]! @/ Y4 @5 e1 O! j" D4 x  Z0 F鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。! X1 {1 l1 s. S% U( _

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, f. L$ u1 ~$ U+ ^

' r1 F9 e- O/ BOK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。
+ Q% X0 N3 a, _: t1 H
+ h5 o8 X) Q  D7 f5 V: U% {7 {7 E- {* S

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. h1 t$ J* n+ Y3 C) L

- o. [7 ?8 ]; U

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" N, p- q  U4 `4 L! x, x  w
' k; K8 B/ _; M  ~9 M; S, [8 _

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& T8 y# Z$ p4 T2 g: z% e7 D. r" U1 k5 F& n8 ]
好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。8 h2 V0 }- x) ?* }# Z9 i# c6 _

* [, G  K4 U" m上成品图~~~
# P* k9 _, d0 U5 L( S  l- W
0 C0 R" z3 @$ c3 [

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$ ~; S6 X* T' m- R
) y, i6 L2 Z( _

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9 Y$ N' Z2 L0 O: g/ V% \
$ ?$ U5 h1 G  w& s/ Q, P  I' |

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; _  I/ C/ y- D: V8 @; _
- ]  R8 |* e; ~4 G8 Q
晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
) q/ j* V; u( d( m+ r* x0 q6 {1 s+ Q" ], F2 K. _

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7 D, {5 r; ^: }, U1 j- k

% }7 \' F* m) Y7 Q: w  r- P0 C' ?红苕尖~~~5 o% j# b: w. |' }$ A1 ?

. u1 j4 Q, X7 u1 r0 |# Q

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; F7 V7 |1 g; `% N9 R8 k" E1 N7 Q! _9 y* z- A9 z% B2 T
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~- p5 X* s. e! Z8 T- Z; k

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5 }8 X/ y# A9 {7 E5 |
; K' `$ c1 w5 U+ ^  f( ]( A
怎一个香字了得~~~
+ n  w8 X% t1 I. Z
- \( A9 H1 i( D! d) o6 |

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1 z8 r7 {8 }5 q1 o/ W' F% V/ h

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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 9 s$ Z7 M' ]9 n
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?: Z) L7 O# V$ F5 Z6 h
( E* c% B8 {( M* L' Q
就用最简单的办法 ...
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澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
0 c" f7 C6 r# B额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
( A6 G1 U, _! \: e: W9 ^$ a7 d% F" n$ w7 {* [" G, ^
就用最简单的办法 ...
4 A$ `1 [( j2 P( b
那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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回复 紫霞仙子- 的帖子) d& G$ G% y7 \
5 T# {  h. T, d' x
哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子5 O' K# e: F: Z- G: M( ]. E
2 ?; ]4 O* A# U7 Y8 j4 c* b
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子
0 q, j6 a  }6 C0 ~
3 F- g+ Y8 E( y$ }& Q) z& o~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
! u: g. f2 B2 P- L嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
0 x3 C) l+ E, f6 g' H: N& B$ ?好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18. g. S1 h1 e- |4 c
自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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