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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑 , d1 O# @0 e8 ^7 `1 |* l# N% k7 D
7 Z3 k  k% \- x0 n9 c: W" ~/ v
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?$ }! W! V1 M" A& F* g3 [, ?& a
; ^$ [5 ]: Y' F% q
就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!
1 a# c* d. X  Z$ ?
, e) _& s, r% P. t: [/ ^家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。
2 f+ Z3 S  ]9 Q! q! h作料就是老姜大蒜和自家卤。8 v! Y* X/ C1 S; l
: R8 P/ U% [$ w" o$ \# h9 v

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$ t! F. w6 g$ q5 I9 ^) }' n1 T

( Y  P  {1 z3 }9 Z2 N  d9 S4 E额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???; g% O3 K# ?" n0 \$ r
: ^4 w$ N& P3 c' B2 O& Y) h8 Y" b
然后把所有需要过水的材料焯水。
8 ?0 g+ W9 p, m# `
% T2 t( @4 V) i1 s( u6 u

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# x2 @, k/ Q3 o' P) _! G

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- L$ s2 n, C# p% c) W" R2 z0 g/ I4 {) |% }& a; `
7 ?# X7 m- |/ U
然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
% W; a: d2 H, X- t7 q
* n3 k! x9 b; o" Z8 H/ X

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# X8 |6 r0 P9 H( P, ]7 Q. p, T  s) g/ s/ d  }
+ X- _3 d( d, Q; V  i  D

' \6 q9 X1 B9 @+ G- N- E
& P3 W! _, g4 Q不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!
( k  X  R3 F6 O0 M- |' @6 x
- m! Q2 ^8 A6 I/ f4 D% i3 e8 J鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。) A) o+ M, R$ V+ w* ]' W- o" x2 v5 T

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5 F7 X: T0 _, H6 h' @' V7 U. G6 u9 X5 \. L2 G- i6 B# v
OK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。
+ D, _( I- C, w5 {
: V2 g0 w* G* [4 X

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" ^, r0 I' N* Y

1 l. C( _( }. r

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( |- q/ q; h2 J% V* }* L1 ~" `' V5 d9 _2 A0 f" |( ]7 }9 S3 u+ U

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5 z' E: Y  A' L- u
: u; Q& N1 U) g4 k好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。' B& g1 n# ]% @3 v5 r4 V8 Y' A$ ?

- n. ?# r2 n3 }* h上成品图~~~
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) e, M) `4 d8 j: i* O% c: L' ?

7 _5 ^0 @6 k  W4 C

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/ a0 Z+ k& z8 O6 H( ], s0 C5 b( ~  b) Z4 d5 w

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9 y1 ?2 \$ @1 F5 z5 X& {* W3 k) x% j
! Z  n* N$ m- Q  c% T
晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
8 y) J( D' }7 }! i, f0 ?$ l& o! }3 c6 W  |( J5 L

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' S0 ~) V5 f) y2 {/ ?, A7 X* B$ Q. N' K+ O3 m
红苕尖~~~
: x" j! F% Z" u2 m4 S) `
8 U8 |3 ]! z6 `0 Q; w

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; V8 v( g: Q4 C9 r! Y! d

  Z9 m; I8 W; U. v/ `: u再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
1 G& c, {( f( ?+ F4 G

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: r# Y. q3 g  @
% x1 u9 I: H. B: G2 x' w$ K怎一个香字了得~~~
: A/ k: }/ q& y5 u( E; L, [) Q7 W2 d3 q, m( {/ J

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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
& ]4 x$ X( ~! u# `额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?; Q" V  p* X# J0 n

( O: C: T4 s! ~就用最简单的办法 ...

3 q$ d3 P( j  k" z澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 % ]9 I0 \: V' L9 J4 x+ {& L
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
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, S$ x- p) n, }$ j3 Q  V就用最简单的办法 ...

4 y( O/ s& L4 }* n那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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- k9 X8 ^& C( f5 x哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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7 O  X! O1 H, ?8 q3 R. i- V0 ?( W9 C* q8 a2 v
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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- [; L: J* {* W# R* ?7 `) v
! G% A$ t9 ~  I  S! l- d/ n~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
- T. J1 \! \; K* v+ g0 k嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:053 L! b/ j" e6 S
好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
8 s1 j6 ]. ~. W4 C4 [/ k; ~自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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