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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑 ( Q. J5 t' l  }$ ~' s9 B4 Q3 Z8 ?
$ c* h1 ?# n6 X; q
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
; j; H) k# M6 U- t# x- b2 c$ l8 ]' C/ X- \. l
就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!
& b+ F1 B) q# J+ y0 S. z+ m0 C( z$ I8 Z- ^
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。
" j* U3 G# j8 ~* F+ e5 P作料就是老姜大蒜和自家卤。
3 p7 q' J4 X$ Y# M2 s/ b# i
) ~0 o; U" I! c( V' R7 b0 B) v' w9 I

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& q+ e/ S4 o4 y. g2 n( ]0 T- p2 Y; L
额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
9 \. K2 ~: G# p6 M: h$ p6 c
$ [4 |, W4 N" l8 j5 ]然后把所有需要过水的材料焯水。
/ q. e. P, K+ O* j' P- Q; g7 ^7 G; R8 `7 Y  T+ b) `0 h0 K

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% K/ t4 n" K; ?  l4 d4 n; k

  S6 Y9 K. W8 K" R0 V% x; V, u4 A
6 m6 k2 X4 x) _& U7 N+ p+ ^6 H  h( r% p然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
; V7 {6 ^. F' T! |/ P& [& v% ^& O  \) [) s: R4 S6 ~

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/ d, M$ I9 q, O
" R/ _9 }) w- }2 m3 o

0 m" O6 q9 I# A
0 v. U& a, _" p. P: V, R
: O3 [8 X" @- i/ C. Z6 Q不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!& v: m+ X) t7 }4 L0 P) u5 b! X- p

7 ?, k7 T$ V: o3 h鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。" [' `9 t  W5 Q. V8 w

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, q( |' K+ e% @

( ?# D# l1 ]1 A3 R) v4 O- {OK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。
  d% G+ t6 i9 _# O# c0 Z* [
% n# y+ q. h4 W3 C4 r

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$ ~9 a, J9 y: ]( h$ M# o1 T+ s+ p7 ]3 t# }0 r7 F# i. ^

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3 x4 [5 |" s. @3 b7 A
8 S- E1 g6 ]2 `9 Q0 h+ b6 f

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0 B- ?* j$ U* @5 O. z2 t: j9 n5 Z& i5 M9 r# G
好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。3 U: g; ]6 q+ j' }

9 s4 J; h) D( O! M上成品图~~~
. I0 ~% p1 T5 s
6 ?( f* w  T, j) h" m; I2 s! g

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$ U9 w8 f- g" F7 w) |% v/ t5 f! [" f' [' {$ S4 Y' P

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, b# A" g2 e+ r; R
7 {  h2 E9 M2 b3 \! G: \

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" g- T# ?1 H$ R) Q- C0 g! J7 f5 m8 l7 g- L
晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~; ~. ]7 B6 b, p, x! k7 h% f* v0 m
6 q8 M% E5 ^4 w  S$ B/ e  k

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" X) ^' k: x9 y/ |; n

: X) y) K. S0 m4 j. I  H红苕尖~~~) w, ~7 h7 U5 }

+ o- s# o7 g! o- m* h5 N

102038ddgk3w1nu411mzg3.jpg


4 b! I# o; f' @0 Y4 t
) y# A( ]) k, M+ l再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
+ l4 M" w( r: ]$ C5 _) e

10203944c0z41rpfezeqrc.jpg

+ q' U# u  \2 }: o* z

( r3 `+ F. |) l1 b怎一个香字了得~~~
! \9 J, B+ D& I5 x. F' M1 v4 M- u4 o0 e: p1 |. C9 ?

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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

幼大班

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 : ~: I0 p! z  l! ]
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
3 j2 k" f3 p& V1 d! i. T* \
0 Y8 Y- S4 {9 f9 m就用最简单的办法 ...
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澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
  e$ y2 f, b4 q$ w" q额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
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3 v7 P3 p& a" ^- g3 Y" s就用最简单的办法 ...
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那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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) U& R2 q% \+ Z0 g+ D. L. `哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子
# r. P% W0 }( b( T: i1 Z9 h3 r, V, H# k9 e) |9 B" a7 d
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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, U; i' C' W& f9 P9 k) }
5 n  n  u8 x- Q% Y; r~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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好好吃啊好好吃
王悦

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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:564 \# Z) L& ]# Q0 S2 c
嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
6 i* k3 J- E" @好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
8 k# m. p2 m/ @+ o5 d自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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