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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑 ) B0 X& l, D4 I

  C: ?# }" K. ~' B5 j额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
0 k3 u7 h2 B- T: F& f9 s
2 B# H+ w8 X! o. ]0 U/ S: F就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!
- ]- s& ^# J" \$ R  C
2 F+ H0 k0 K: v# }" S: k家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。
% k: j. O" x1 K4 }' T0 {- Y( v作料就是老姜大蒜和自家卤。2 }6 {0 I8 z  w$ x+ u

/ c! m( ^+ t7 @7 t% w4 f' y( W9 i$ T9 a

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2 k' l" e% z: C: ?9 `; j

  c! _( G! P/ l" R! R' ~8 p额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
: c/ M! y- y) d5 h8 t( C& Y) W2 m# B  ]. K
然后把所有需要过水的材料焯水。
0 Y; a$ ?' @/ ?5 e6 t/ G" [; U3 A& [4 \$ K, i& R

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2 Z) P: D# `! r1 h

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) u! K4 R; W0 N9 o$ P3 [4 y9 F
/ N3 b* ?) ?/ y

" Y  E' q# [9 n$ n% |3 ]& Y# D( }然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
. D" O/ i  e$ d) I  _: ]% r: W4 H7 m' b& ~9 }% l

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. @0 ?% `* `; M2 W. {8 \6 y* h, ?# S" |# J0 l) u
; U$ B: d# ]+ r

/ E. \# n( B) J! y1 h, z4 \) K0 a2 h1 g0 N- t4 j
不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!# r+ W# r8 j; H+ J6 I
/ X( Z3 e# ?0 E8 Z' B& W3 W. L
鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。. i& b0 i: Q$ d+ o' ?; n$ y; u$ z

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& A  a  o& _0 i5 Z8 }' Y( Y

* y- [/ J8 a6 w+ W" B9 h; C1 vOK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。. K7 ?8 w. T1 q# I

2 n) I2 e  R/ q( i3 \: Q

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" r, ~' b" R' q' l2 I

! {. C+ F% a' _' P: x+ X+ k. ~5 L" o

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, q/ _; x2 o7 O1 f

+ j2 b. c% ?9 Y: a

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3 e$ @/ [; C) @( o4 d
# I2 ~5 P1 S8 S4 P
好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。( @: \2 j2 Z- [. w. V6 H' W

) I$ L# w( X. w, }上成品图~~~+ X$ o- l9 n: z. |6 x& m% W4 F
$ r& Z! v- x2 l$ V+ S

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( {, N$ b3 ?2 f. j  p. J1 x1 n. n

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0 a0 E3 n, ~9 L% j9 E8 r* X( u6 G

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% T0 w* p# x: ], @3 O) d
/ f! N, `* u, t晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
; k5 K6 X% s& r4 W, s6 Z
' s" y6 \# I: Y/ O) [

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  i7 ^. j+ R& {+ {$ C6 G+ C4 ^' E  b- [& i6 z' o
红苕尖~~~  J. M$ v; x& U. e

' U+ c7 S. r: R

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1 ?  ?' {! h' i6 g0 C  G" s' p- i
9 O4 {3 a$ X* U+ _" H再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
  A8 z5 W5 b6 m8 T2 c

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* E0 U( x. b8 ?9 D8 o3 N/ q
9 F! I/ \+ h( y4 U/ m2 a
怎一个香字了得~~~
* P9 w3 w% k4 O* J4 [
$ k5 ~- [% @$ N! u6 ?

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4 w( T) I1 B" B+ i. X) y+ H
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额,图片没传上~

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重庆世纪标榜-  卤料是用的啥子哦?  发表于 2014-8-31 15:03
重庆世纪标榜-  求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒  发表于 2014-8-31 15:01

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额,图片没传上~
求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒

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澄澄妈重庆渝北  已经上了,谢谢亲~~  发表于 2014-9-1 10:32

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额,图片没传上~
卤料是用的啥子哦?

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澄澄妈重庆渝北  就是现成的超市有卖的自家卤那种。  发表于 2014-9-1 10:32

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求澄澄妈赶紧上点图撒,光看文字老壳痛啊。来点图,我们也学习到撒
已经上了,谢谢亲~~

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
陈毓

幼大班

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2008-05-13 
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不错哦!  

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
7 m, o, H+ ]* A* l额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?( m2 ~8 b# o6 y+ s5 i$ ]

# E6 ^6 {8 j0 Y; Z! n, P" ~; N, G就用最简单的办法 ...
" f+ ?7 R! V6 C( `8 ?0 @
澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
7 c, E! t# C4 d7 _+ K( ~额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
! _+ ^6 R( H# E$ l. D* p" ^( @2 R/ [0 j
6 a0 i1 |+ o5 r% N, ~2 Z6 `1 ?% n就用最简单的办法 ...
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那个五花肉就这么吃么

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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回复 紫霞仙子- 的帖子; k3 M3 V7 J- Z7 v

- ^, B6 c1 ?3 [哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子7 o% k9 p" ^. U0 o

4 f* A3 K- r& u2 U1 ~% }4 ^: a1 Q就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子
4 B  s8 k" ~! t* r# K* X8 \4 t, C  O& a
~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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嗯嗯!不错!
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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好好吃啊好好吃
王悦

幼中班

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2004-07-04 
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自己做这些东西吃起来比较放心

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流口水了。。。

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56  @8 l# d/ r. @
嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
( V' S, j3 E$ Q, |: [  l1 l& j好好吃啊好好吃
还行!

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
2 ?4 b' D- K+ w) W- {2 Q自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!
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