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楼主
发表于 2014-9-16 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sherryqs 于 2014-9-17 07:35 编辑 6 c# {$ K* O8 {& J/ B

# W) E- y" p: _$ M. ]我在参加~【美食情报员】哪点有好吃的贡献粗来 百元提货卡送给你!" U4 O% g, @% r, v* r
http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
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    在重庆火锅美食多如牛毛,在重庆,好吃的火锅遍布全城,但在重庆,好吃特色的火锅却屈指可数。       
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    江湖上,传闻最厉害的不是火锅50强,但必定是好吃狗最值得推荐的火锅。
' T& p: U4 s2 c5 v% ~) S    在这里,100寸大幕,高清投影仪,酒吧级音响;
. S' c) {6 a; H4 |' b    在这里,新料老味,激情火辣,口感醇厚、辣得爽口4 f1 H* Z0 O3 ^% {& u
    听的心旷神怡,吃的心花怒放,货真价实,念念不忘——穿越老火锅,你值得拥有!- S: u) D1 |+ Q, H8 e/ C& W  E5 ^
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穿越秉承纯天然无添加的理念,用良心熬出纯正老火锅,熬制出来的味道真是香味满溢,激情火辣        
$ M+ e  y; [3 X      火锅上的九宫是木制的,很有特色,上面压上两块鹅石板,是不是很有江湖FELL,牛油本身独特的香味更是让人食欲大增。 $ a( n$ d% P, `( l

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回帖推荐

秋小蛇 发表于12楼  查看完整内容

我平均一个月2-3次火锅。我来解说木格子上的鹅石板。 此石板俩用途:其一、木格子要浮的,压着变不会漂浮起来;其二、火锅起锅时很烫吧,大家经常舌头被烫木了,有木有?可以将烫好的肉肉、菜菜放在石板上凉一会再吃,就不会烫嘴嘴了哦。顺便还可以滴滴油 解释专业不?认为专业的请加分哦!赐予我妈币吧 ...

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木先森  火锅汉子哈好安逸  发表于 2014-9-25 07:37
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紫霞仙子- + 200 我好久没吃火锅了

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本帖最后由 sherryqs 于 2014-9-17 07:40 编辑 0 \8 _+ E7 q9 F8 z: H; e

5 W- F# T( d9 h8 X& Q- r自家酿造的酸奶,餐前养胃,老板真贴心

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& f% P0 L. ~6 K( q# U! O

; L; p* K2 I! ]6 M穿越的鹌鹑蛋黑特别,越煮越入味,吃前必须在锅里煮几十分钟,会有淡淡的卤味,一种不一样的感受。" I* U$ i: \) l! g, a! u9 `  W
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紫霞仙子-  他们自己家还产酸奶哇,巴适~  发表于 2014-9-17 09:43

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本帖最后由 sherryqs 于 2014-9-17 16:44 编辑
6 E5 _8 k$ {4 v/ `5 W4 J, R3 P3 S1 M  n4 U" v" D' \6 Y& F
鸭黄喉。第一次吃到,热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃,黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘,口水都流出来了
1 s! }2 q) u. U+ M

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, A% V5 M% U( f7 e/ j: C广味香肠选用品牌广味香肠,完全没有面坨坨,肉质紧实,吃到嘴里有一种满足感,惊呼正宗的广味,口感堪称一绝!! t: L6 V0 |: k  ]" X/ H

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木先森  霸道点好舒服  发表于 2014-9-25 07:37
泽雨MAMA  取鸭黄喉这个名字有点不合理!作为热爱火锅的重庆人民,作为吃货,黄喉是牛的血管,并不是牛的喉咙,这点常识是要有的!  发表于 2014-9-18 10:58
菲菲爱爱  鸭黄喉我也是第一次见,是不是有点小哟  发表于 2014-9-17 14:25
紫霞仙子-  呀,鸭黄喉,木有吃过给,怎么样怎么样  发表于 2014-9-17 09:43
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水牛毛肚,新鲜好货,好大一块,劲煮不烂,清脆爽口,必点菜品。

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! \8 }1 K' r5 S3 y  V; [: s6 G( C
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特色鱼皮,只需烫几秒,又香又糯,入口润滑,赞一个!
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木先森  清早八晨的诱惑  发表于 2014-9-25 07:37
重庆爱娃娃  毛肚+鱼皮。这是要诱惑到极致的节奏!这个时间点,中午赶快来临吧!  发表于 2014-9-18 11:41
紫霞仙子-  我们的boss喜欢吃鱼皮  发表于 2014-9-17 09:44

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本帖最后由 sherryqs 于 2014-9-17 16:25 编辑 0 P. @0 q6 [$ b9 `

8 V, ?5 a; J/ q& b. a6 C; u九尺鹅肠  鹅肠是吃火锅不可缺少的一道菜  穿越家的鹅肠目前是楼竹吃过的最厚实 烫起来最爽脆的 分量十足 . S. p4 s; L1 z. j) Q

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/ j1 g" N/ V. d
/ G. y- h: b/ o  Z( x7 K7 t鳝鱼片   越煮越带味 肉质大块厚实 口感新鲜 绝不是冰冻货 真的是业界良心
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本帖最后由 sherryqs 于 2014-9-17 16:38 编辑 . E9 b3 |' |" ?. N# [2 ]6 p9 }) d

! ~3 v' `: V4 j( ~% E. J# s) K正宗梅林午餐肉  吃过才知道什么是经典货  行货 绝不掺假的午餐肉哈
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* u8 [: ^' A; j0 a$ F- V素菜集  镇店三宝 之豆芽  久煮不烂的鸭血、苕皮 总之菜品是新鲜分量十足  r- G) c' D9 @7 S: A3 y

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本帖最后由 sherryqs 于 2014-9-17 19:22 编辑 - M- C! k: }1 z0 }, J5 x
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          穿越老火锅的创始人是两位80后的年青人,老板都很热心,厚道,务实,肯干。听他们说最开始只是三张桌子的米线馆,然后慢慢的起步开了一家火锅馆。他们开之前,火锅佐料经过数次的实验,每天亲自炒料,用心熬制,把两个老板的秘方和老一辈的经验结合在一起,想做重庆最用心最特色的火锅,所以就开了家老火锅,取名叫穿越老火锅。这家火锅馆菜品特色,食材新鲜。以牛油红汤烹饪,越煮越够味,人均40-60元。镇店三宝,必点三菜,麻不刺喉,辣不上火!* M4 M( H4 e0 _: f
       穿越老火锅,非吃不可!
8 i1 S: f* I5 g5 }地址:穿越老火锅店地址:九龙坡区杨家坪直港大道天兴路2号附6号
$ u% ]( n  t' u, d" b! }& c联系电话:13983080398& s5 {8 f/ Y/ w) w7 c" Q; q, O

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木先森  流口水了啊  发表于 2014-9-25 07:38
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自家酿造的酸奶,餐前养胃,老板真贴心
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穿越的鹌鹑蛋黑特别,越煮越入味,吃前必须在锅里煮几十 ...
他们自己家还产酸奶哇,巴适~

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鸭黄喉。第一次吃到,热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃,黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘 ...
呀,鸭黄喉,木有吃过给,怎么样怎么样

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水牛毛肚,新鲜好货,好大一块,劲煮不烂,清脆爽口,必点菜品。
我们的boss喜欢吃鱼皮

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sherryqs,我遭你勾引到了,好久没吃火锅了,这家人均好多钱一个人

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我平均一个月2-3次火锅。我来解说木格子上的鹅石板。
1 h/ U/ [( J" u, j此石板俩用途:其一、木格子要浮的,压着变不会漂浮起来;其二、火锅起锅时很烫吧,大家经常舌头被烫木了,有木有?可以将烫好的肉肉、菜菜放在石板上凉一会再吃,就不会烫嘴嘴了哦。顺便还可以滴滴油
6 Q  Q# n2 B- I8 ~) u# e$ G  ^解释专业不?认为专业的请加分哦!赐予我妈币吧
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紫霞仙子- + 50 感觉美食评论员秋小蛇的精彩点评.

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再次被口水淹死了~~

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地道好吃狗

sherryqs 发表于 2014-9-16 22:27
! r# c9 v1 u# z+ H/ D' d8 n我在参加~【美食情报员】哪点有好吃的贡献粗来 百元提货卡送给你!/ g; B/ J- R3 _, Z# f7 C* x5 \/ h- }
http://www.cqmama.net/thread-937610-1 ...

+ [9 v# o7 w& a: z  @( L8 W好有特色,这家火锅店

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地道好吃狗

鸭黄喉。第一次吃到,热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃,黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘 ...
鸭黄喉我也是第一次见,是不是有点小哟

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好远,杨家坪。。。

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, l* X9 g* g6 n5 u- _4 N
# f0 C" p  i% E  D, {8 g2 O& ^) d3 r- s是啊 是他家的镇店之宝啊!

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; z$ k/ x: r" D, ]) T  k8 {9 {, m4 c1 d: u* \0 C
是啊 是他家的镇店之宝啊!

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3 O6 c) r9 ^1 k2 Q8 o脆脆的 拌着干海椒 巴适的黑O(∩_∩)O哈哈~
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