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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”; J! m L3 ^; u# v
& I# `* y) q( h7 C9 w' ^$ P
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”# s4 ^; ]/ g: k$ V7 b- P+ P
,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
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店名:萌蹄花
) Z$ Z) u# H$ r7 U+ u* {0 r地址:渝北土星C座平街层
- I m5 r# m, M9 N. Y a价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元
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五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨5 }/ Q+ {1 |; V( H( ]5 [
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{ B# T3 `* r- R8 G% [1 d还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板
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要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易1 ], T f% G- @5 N5 X8 ?8 J
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