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楼主
发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
3 F4 \7 R, O8 F9 ]$ y" |  h% T! ]7 m+ }  v  K2 @, T
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”4 ^8 K: S4 X% F8 Y* I# \
,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
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店名:萌蹄花
! w0 j$ I1 M& ~+ P) T* W地址:渝北土星C座平街层" S" ]+ E) a2 V7 d
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元, _6 U, p& b: I/ f- o  A8 Z

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5 ^! V0 D9 p9 I( t  ]五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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; K; t5 T6 F' w' D+ o1 ^+ T" M1 k还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板; _! v, W9 {$ s3 U- N0 [0 C

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, D- `: G; o& X! M2 w要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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紫霞仙子- + 100

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* n& T$ o6 t6 ~; `# d& S
) a" T( F' V7 [$ L8 s原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭
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海带丝也好吃耶9 j( d0 {" p( k( q6 j4 Q

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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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9 t- j+ L3 o4 f$ x" d门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口" ^, i  `( ?8 W' N0 \5 w$ n+ K* p3 p

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热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱
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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花
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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭9 ~, s, q8 G$ B! q4 U
我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32 4 ~: U- \. ]4 f
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
+ _  [0 K* `, K6 E' C- u' D: V- V6 E3 _, ?7 I# d4 F
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...
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这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊7 ]& c% C* A+ g  r3 ^& x
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43 , }8 u, A+ H3 ]
我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
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吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  
: K7 {3 W% }4 m0 \7 g* K, \" a  ^! `具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。
$ g7 G, t' H8 Z中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06 # i; l' `4 x& i! U1 z
嫩个好吃嘛
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我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸$ j. O$ m: g1 a6 a6 J
打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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好久都没吃了,看得口水滴答的
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