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楼主
发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
8 e" E7 k& M; r% y9 |& ]* x7 J" F- p8 o( F
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
* G9 t& Z- }( l/ w& ^,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
0 R* t8 D4 ?( B' ?( Z1 ]" \# w8 {9 o& }" I( d
店名:萌蹄花
- K/ u" D$ O! \地址:渝北土星C座平街层( U5 q1 U. l. ~; E% x" ^7 @
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元$ x# ^4 ]) Y0 F

+ q. d$ o7 K8 c( P7 K) ^
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五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨( ]( n3 u4 v% d. T- [

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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板6 o2 U! q1 v0 Z) Y
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7 J5 f/ p* O1 y, j; ?) H要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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5 o* ~! v& k5 m+ |
5 R( }0 ]! o3 B' ~0 o1 i7 |6 T原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭; o# S0 k2 @' a" z' i  }( q& G9 T
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" B& Z- k; C; _) D; U" y7 R1 B海带丝也好吃耶
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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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/ O0 s  i1 {8 K门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元. s$ A% U# {0 {  g6 s$ C3 }+ a" }

  v7 g0 n2 M0 Q- ~& H! l5 [

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! r9 V% S! F( X8 a1 g1 K凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口
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) `' _) w  c$ ]* N" _! {热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱: t: \" ]5 x4 ?& i

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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花# @; k4 R9 |8 J  m% U$ u5 O

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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭
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我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32 5 d; k+ u. E) G# F3 J7 g
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
. `* r& x# G1 z% _+ K, ]/ g/ N/ J3 u$ c
# x) X' s0 E( A8 N# K, Y; B今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...

' l6 j+ I9 z! Y% q& @% M& |5 W这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊1 g$ U, r9 Q" A8 C
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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2006-02-24 
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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43 6 d$ i7 \( K8 ?- s5 J" v, f
我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
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吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  $ R- H7 D8 M+ o" G) ~! r1 e
具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。3 V, l' p. o. F
中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06 3 @1 d* R& M) T4 c# e- x6 |+ M& u
嫩个好吃嘛

) n0 ^% |4 O. j" E& t我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸0 {& k5 p' r' m
打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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1998-12-04 
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好久都没吃了,看得口水滴答的
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