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楼主
发表于 2014-8-5 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天交大家做个简单的披萨,首先做面饼。高筋面粉85克,低筋面粉15克 盐2克 糖3克 酵母4克 水50克 将这些全部倒在一起揉成面团。那会比较急。忘记拍啦 然后发酵40分钟左右
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这里说一下 我用的是8寸的披萨盘子。所以这里是8寸的量

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然后擀成披萨饼
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然后盖上保鲜膜发酵10分钟左右1 L0 |6 J* |0 n0 I8 f9 t7 p6 F
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发酵好了给饼皮上用叉子扎眼

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然后给饼皮上刷一层披萨酱或者番茄酱 喜欢什么刷什么,然后铺一层马苏里拉 然后放上自己喜欢的蔬菜 我是家里有什么就放什么。没有特意放
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然后在洒上一层芝士。做完我才想起来我拿出来的鸡腿肉和腊肠忘记放了
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然后放烤箱180度。上下火25分钟* A+ J% ~3 z: W' Y

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好了哦
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看起来好好吃哦。

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看起好有食欲,。
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