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本帖最后由 绣花鞋 于 2014-8-1 09:53 编辑 ( E+ I: a( Y# k1 k, x" ^7 K
4 x$ a- N+ G( f% j' P; ]最近黑想吃梁山鸡
8 E& F, K+ {, Z* ]0 J |- D# G0 H7 H: S4 l: c
又难得去店店挤% P/ j3 J# K, O3 J5 L
7 B; p+ j+ a5 e3 V# b干脆个人弄# q3 `; @. {. O W) {, |
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) s1 e i, r/ \& L- f各种作料先切细
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( k9 j8 n9 m1 Q鸡码上盐
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' j# E( l& h$ I( w: x# V油要多才好吃哦: q, x$ G- P( X! f0 a- R
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具体做法：7 Z) T- y# |) W5 m9 m
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用& `2 x) E* k/ c( @4 F
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
9 F* B+ y7 }0 C, q5 p) x0 N3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。2 M% ]* Y5 f" J" e8 v
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
' G# u4 _ G# e5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
! ^" W; t+ G- A& M/ N# U6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。/ ?" Q% a" U% C8 ^
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发表于 2014-7-29 15:02
