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本帖最后由 绣花鞋 于 2014-8-1 09:53 编辑
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最近黑想吃梁山鸡8 D+ B3 y/ V1 g: D
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具体做法:( j9 T7 G x& w; k6 \& h, y
1.姜,泡椒,泡姜,干海椒,大蒜切细备用$ i' z( D- ?: E( x' E! n4 B
2.锅里加油,估计我加了半斤油烧热。6 ?( T% r: l4 M
3.加豆瓣,花椒,豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
, S1 x% [# z% W" f# a6 I4.炒香后加水,再加入八角,黄芪,当归熬一会。
$ x8 T6 `1 t" f; `8 o' R# ~1 k2 `5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
" {' k% {- y2 K; g6.里面可以根据个人喜好加竹笋,芋头等配菜。8 ^+ s" G& _ E6 ]
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