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本帖最后由 绣花鞋 于 2014-8-1 09:53 编辑 ) I$ P8 n7 C9 ~( e# Q- d8 j+ H5 X1 u
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最近黑想吃梁山鸡6 F( N Q8 r+ b6 P2 {4 w
! C0 x& i6 k N# ^0 i9 n8 m又难得去店店挤
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# L) i( v8 S) w8 d: p( q! C干脆个人弄( J7 ]: c1 x0 y
, P: L6 J. f8 d0 a4 R9 G成品图/ p, V- I( b- Y5 a% R1 b j) i- y
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各种作料先切细" Z+ D* Q6 v- }' N2 t
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: o0 Q/ e: e9 I# ~鸡码上盐
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油要多才好吃哦
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1 p; H6 @; r' s6 h+ ~9 L& \0 y" j7 P6 E0 r
具体做法：5 \. z. T/ B: d' G" \
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用$ f' \& G9 ^2 ~# l/ S* {% I
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。( R8 l& i* f5 h, ^3 a$ n
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
5 ~" o( P$ |# F4 f+ M5 `' L4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。, a/ R, [3 v+ i! {
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。5 e6 }3 S! b( L) t
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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发表于 2014-7-29 15:02
