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本帖最后由 绣花鞋 于 2014-8-1 09:53 编辑
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. a7 r/ g! o; w% P! V# X最近黑想吃梁山鸡# F J9 b# P: L, s3 E
# H4 u* e$ v8 H4 t. x9 D& I. A又难得去店店挤
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# Q3 O( S* E9 C- v8 j干脆个人弄
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各种作料先切细; H$ V. B/ |) W5 b' a/ X* O1 X
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鸡码上盐
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, s, o' A5 b I. f油要多才好吃哦; t0 e/ L$ K H
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. c0 Y2 h$ n5 Z9 a5 J具体做法：
: \/ ~3 L+ @2 O# E. b0 N0 X+ L1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
+ V/ [/ o6 ~! J" o2 B. v2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。# l- ^5 C$ a) W& O* |
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
2 m% l) [% Q q/ W8 H1 K1 N4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。9 J: L/ ?- v; m. M0 g0 k' r
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。. P7 N$ ? Z2 g$ C) I1 E
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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发表于 2014-7-29 15:02
