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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

: p; N2 u6 q: m% r. a
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

% N& q3 u: f$ R; S9 Z# H  M$ ?5 g; r  x6 r+ C9 V
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
  \; ^) n! C; {7 t+ x5 G$ h7 A
为了让她吃得健康一些
" g' R) s* `; z8 f$ x
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

9 u" f. X9 `  P" n# j7 x1 p) G. W/ @; B# o0 R

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

) w1 t  j5 |8 i( g* W/ I/ c

/ q8 w7 Y' t; v) \0 }$ f/ X3 N5 Z! H0 h, K1 C
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
4 M' e/ Z5 w) s
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

6 D4 q) V1 P1 F, B6 a$ o
/ S2 b1 g9 U; ^& A
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

* C8 U6 p9 [7 u$ N- U+ z
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
$ L  a  o; T1 }, E8 [8 C0 X

" C, D2 D1 H8 e  U8 \; ]: `) M
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
& U! w6 f' F+ X& U
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

( \, h" t8 r' O4 R7 L8 V  R
而且所需的材料也超级简单!

% [0 K6 E5 @. @) h5 ?
9 C3 m2 A' _& X1 g- Z& D8 O$ E
那就必须要尝试一次了嘛……
% `( [- G0 ?9 p) X3 m# `0 ]
; \. k: g$ X% g" X) `( L' {: p
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

: z3 ?- Z8 i, K1 [+ A+ c+ Y' W2 G2 q/ r

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


5 Q& e9 z2 i3 E& n* b
0 Y6 b# q3 t9 z" t* @- u( Y' j

0 b1 e; Q5 D- p0 e, L
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

5 B) g( C# v/ X  a% ?9 e: x8 ]+ ?( Q& Y
有几点需要说明一下:
  t. S; \) W. M! N
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

! t, w7 o  c/ `2 h1 b0 b1 b
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

6 \* z% B# p8 ~) }
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
$ t+ L/ ]' L4 F, q6 [) @. E
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
. G% f* P0 d+ S. a/ ~, y0 t: o5 X7 X
自己吃就不要那么在意成本了哈!
8 x5 `6 }% N$ t0 L" Z% b
呵呵……

+ A: C8 o, P* T" X( L7 t
2 e  i5 J4 {' S% E6 ~+ h( M) |# C

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 / r6 S. c$ |/ P8 [1 p( O* G, h

1 K. [5 f6 p0 ?8 X4 R; l1 j
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

* l. d) R' b' t1 S+ Q
来,边看文字边脑补画面吧……
% q" |: w& }7 |- Q

7 {! T; o  `: T
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

3 f. I( o) S5 J6 A5 |& a7 Y( a
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
9 }% f6 p1 R6 |" n5 D
( Z$ X1 @& M8 ]$ D8 w* U
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

; |/ Y( y; v9 k/ s) i6 V5 \8 r% W0 L7 H8 H, p* {) }" i$ z: y
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
5 A' B- b0 c% t' K( n7 q

/ D3 `/ F" o7 D8 }' F
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

$ f' S- v- ?% {4 b  z4 t& e
$ o& l# Q2 e6 J% T$ B
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
: m. v9 o0 }; L# B; K- D) N3 r1 C

" @: o" f/ i! Z# h9 m9 Q4 ^( j$ t1 j8 @/ u

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


3 Z; ]4 [: Y1 Z) a9 L3 V0 ^, j
( N7 k' U/ G( |0 V) R& J
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
0 A' e, p" H' [3 \+ ~) D- F

; n* I; T" t" s2 x1 m; H
真的很好吃很好吃!

: z9 O9 W1 `; {, M

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
" S* i( W8 P: @# A+ e4 D5 j

2 ^9 E$ M2 y* y+ w# I6 w

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg

8 O6 @. l2 u; t, v

/ L- d  U) f$ b7 T1 @
7 z0 u. l6 {& x% W, u( T
放在合适的杯子里,再加几个水果

  h$ L* a$ Y* L1 r& I% V6 N3 I+ x! C( ]
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
) R  f0 }( c- V

; j0 ~5 G2 }1 ?( R6 n& c
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

5 |! Y- t) |- ?# Q

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

9 f+ r$ a( M1 U, V. Z9 c) S2 s: c; R0 w; V0 m, P5 w* D/ I

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg


+ B: h6 Q# ~$ {: a4 e: ~; U' Y9 V+ J) G
  t: W0 i$ G& C: C: e3 e, o% c
, p) i, i, l0 _6 W+ O8 ^& l- c
样子虽丑,味道真心好!

/ n2 O! ]. e; `/ @! R5 H4 \: l- z; D4 c) u

1 G& G1 H! n9 g' ]- u

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
2 A: d2 q4 p+ ^3 ]+ e; c
$ m! R% ]5 d- \2 n, R9 m
看我们加点儿甜麦圈如何?
0 i8 S! ^4 i( n+ b) v
1 }1 O- K4 L7 _; v

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

# x+ ?9 }2 }! T. q" _
/ c2 c+ T- d" x9 I& D- {! S. v
别说,这样也挺好吃的呢!

" ~( ^2 \! z8 I4 @- W# B* M: z# z7 \  X$ G6 z
# W  Q5 P- P! @" F- I' }/ c

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
; B0 a! I& p$ M  m3 I来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 & L- B- ~5 {( |! m) A
小喵,要用奶粉呀

6 @' R! g- |! h2 m) V) t" `; j朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....- A1 x# P. {% }# z, _- |
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
8 r. A+ k* K+ F7 f消失的小喵又回来啦!3 Y1 C9 L$ C+ r) q6 R
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
& [8 J  G4 ?; V. U/ |
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
+ C# _6 H# v3 E. Z" S8 H我都不用装盘,直接这样挖着吃
! I9 v+ n2 H0 m6 v
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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