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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

% R2 B. h- }4 k- b
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

* G# @3 s7 [6 z! T6 x
3 m" c% l. I2 t  S4 {
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

  ]9 R4 X; ~' I- N8 W3 }
为了让她吃得健康一些
3 a( I, B! y' p
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

( V% x7 s: h0 b  V: f' y) b- t7 B8 i
) K& `) C/ k1 `) Z+ v+ r

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


& d1 {5 o& j( S$ [9 |9 D6 m& f) a3 f8 W
, M# c1 k1 _; W# E! B. U

; w1 p) \8 _' d1 u5 n% ]! z1 g
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

# I- C+ M1 |) L) f! U/ w
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

1 Z9 u- ]0 W) T4 T- c2 p* k" W4 v$ s  n5 s# |3 {  a+ x" Z: j

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
+ Q3 u0 `/ i8 j4 |9 U! x' {( i
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

( I& Z, h. v& J
9 o9 R& j3 L1 s' j: d+ M8 y; t; `1 Q3 e
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

( A. ~/ `- Z" f
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

( R0 C0 j% z, y
而且所需的材料也超级简单!

7 C4 s  B& s3 ^9 A6 X3 z  Z- D
+ J% i. Y4 D2 h7 ~
那就必须要尝试一次了嘛……
( C8 J/ _* ?8 h7 B4 E
6 A: V0 l- c% [3 q
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

: x4 T3 E! r5 L% h% h" h8 s% e9 ~) }( b' B

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

8 E; N( p7 ^" }5 J& |& j
$ J5 L' i: V/ {& z6 M

; P% Y' ~) g9 K
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
! u% x9 _  X) o
& n7 c+ c$ E  Q8 f$ D. G
有几点需要说明一下:
8 @$ r: `7 b7 Y0 b/ p
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
) X/ u/ T7 z6 |! C9 v, T0 ]
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

! c5 K! s6 ~. [) W7 l
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
& C$ @. b4 q, y5 i7 C5 D& ?
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

3 {& V; r$ o* E% r( C
自己吃就不要那么在意成本了哈!

! b" ^0 W2 A1 o, @& Z5 X; \) Q
呵呵……
" v# Y& b% P& O" K5 C1 `2 v- k+ a2 y

( x1 U! e+ p: D

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 6 h1 f3 _, P1 V" W& _
; o% V( v* t5 O+ ?6 O
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

8 Q' J8 o6 O3 V" d. b* y! y2 A
来,边看文字边脑补画面吧……
: s! S- A& l  R' A8 k

# }( f6 p9 L8 s% q" O* `0 z  A8 K9 b1 w
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
" }) P* W3 l; d) C' r) t% @
0 C4 y; N4 }+ U6 k; X8 ~' }2 K
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
! Q( n/ i$ e6 `7 w

) V. l/ e! a- q% q- x8 z3 i
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
' F9 b5 q: h0 B8 c2 C1 ~3 m) o% E
% d: f6 q+ z. v% D6 {
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

- e- @0 z- @, a/ \) m1 D  D
6 W3 K/ A( r/ z( @. ]" T; f
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

0 q" f, ?4 }% b+ b  v+ `: z! p5 P
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
7 p2 e4 H5 P/ N& [0 R0 p9 o$ W
" F' D# J: S  }) x' f

) D, W- M) U3 z: @6 W6 K9 Z/ x5 C

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

4 B0 L" I1 h* \* \. I
8 V( w8 g6 m- Q5 J0 y
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

/ j/ E& B! v" _/ ?( a, `  j' J
" Q( a1 d) i- [" s! b3 n3 W& O
真的很好吃很好吃!
2 ?, Q+ v9 S& c9 X2 A

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
1 K+ d' A) m+ d8 x
0 P, u, z& i8 O

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg

( X9 H" @& j* R* z! q
% F4 H( _* x; \/ Y

$ s1 |: o; V, H: d7 v, e" {  ^
放在合适的杯子里,再加几个水果

( k0 r: a& b5 g( U% h4 ~
9 E9 k& ~7 u/ Y; @/ X
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

" [0 `! @7 N( L4 B+ @1 [, s3 k# m4 U" ]+ j0 i3 K/ w  S
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

( y0 S1 M9 W) T% ]2 y

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

5 F# N* a# C4 B7 |8 R1 T
3 G: H- u" e" w0 _- J( ^

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) n+ d3 A6 @( y5 ]2 l

+ d) P- J* D$ j
+ {0 \, w5 K) h; z. o
样子虽丑,味道真心好!
# h2 X, R. A! N! t& Q
3 O0 \$ J6 }5 @+ ^2 N
; R- {* ^3 C* |" q9 S& u, f% o

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
- {0 i4 y8 I$ {

* @4 ^" `3 r, r) K: C9 x
看我们加点儿甜麦圈如何?

' q, G7 f5 A" x1 V5 {* L6 m: v& M5 K0 `" D

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

1 S* K3 M, c* r1 n6 W4 ?( K

5 n* o/ q8 k: s; v0 ~
别说,这样也挺好吃的呢!

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: x/ K( x% j0 w5 k0 r0 H% ^& W" N4 g5 b4 B

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)6 p1 V8 r2 c% d) [( ~
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 % t' l  ]$ s% ^$ I
小喵,要用奶粉呀
, N2 l" ]; G0 \1 Z2 r
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵...., Y: k6 R* J4 c( C7 ~, g, ]) s  i+ D
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
# s( ?% o+ H! p+ m; i消失的小喵又回来啦!
3 N. v# F  \) x; S9 [% g这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

5 e$ i( }! P7 a我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
1 C/ p0 c& [, ?我都不用装盘,直接这样挖着吃
4 |$ F" Q6 ^' ^0 c$ J( n0 I3 h) N
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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