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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

, t) V' `9 |% M
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

; |: }/ j) b& h' O4 D7 @8 Z( T- Y/ E. `- V6 ^9 |8 s% p
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

( R. e, Y' T9 W
为了让她吃得健康一些

. s* n' H1 ]8 |- k) [# y
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
5 V( j  p; H, L# N1 @" G3 I
) ^# y9 V6 \8 \7 z3 [3 J7 L% ]

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3 ]9 O* c. a5 Z) F) x1 t

  p4 @; N9 x" d7 W8 ?/ W$ w9 C" {$ _
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

+ Q  _* {6 C9 Z
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

+ s4 t. s4 w% k# ]8 B+ V/ v2 o4 B- U; ~; ^$ I

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

  p0 E# L9 i$ v& N) j: h/ ~
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
1 L/ F6 @% B/ N8 N$ R! [+ s5 T! s

+ l3 p* k' G) u7 K: r
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

) E' c0 Q5 J7 u3 B. v# {
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
0 [  i8 ~- x* G0 u2 S% s! `
而且所需的材料也超级简单!

' j- C5 N2 Y" ?. j
5 N+ J* y* K) e& L0 {$ }; A9 P7 P; T+ A
那就必须要尝试一次了嘛……
3 [/ D& ]3 u% D5 [" N

, v# U  d& V; a8 H& j1 o6 d8 g
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
) |* U+ }6 N9 Z2 ?: `
! j% L  j; X7 z+ G; E

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


. A' d$ \( f+ L
' b; Y4 m% U" H1 b2 F

6 \( v$ g$ Z& o* a0 m/ W: F
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

  B, q6 u5 |& l* Y  v) U: C. {# q, L; L: v0 ]* S+ K
有几点需要说明一下:
6 a4 t' x$ i5 [' q4 L0 i
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

0 Q( C, Z$ O9 X. A  K! x7 b
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

! q2 X, n, i( K/ n, J
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
) V, f9 X. Y( s* f. Z
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

8 ^6 [1 y; L. x2 x8 g
自己吃就不要那么在意成本了哈!

4 D% k( B6 H( A6 G
呵呵……
0 `& K1 [: Q. ~0 `- W
$ A0 d% G: }' F" C

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 7 D  {) E* w" {- i. {
. M% P3 K: u2 o6 R3 V
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

. y9 X$ L+ l0 G( F3 G: V
来,边看文字边脑补画面吧……
% m4 F; \  \4 w
/ y' X1 ?0 i- t; o8 q% p' ~: w
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
% c' F1 C* k/ N( M5 d; Q" _
  s) P+ E% Y) {0 f" Q
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
4 N+ \9 c7 U0 D0 ~) J

4 A" a, p9 e8 L; s4 C6 n
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
% E) G# a, T3 S0 ~; ^8 h
" @; d% t% d! ]& L0 i! G
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

5 Q8 c( {* [$ t1 \" Y: i8 i# f- |
# ^. m3 T9 l6 v; u
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

+ u+ V7 F3 c( _3 X6 F+ V. M3 l' B- r- T0 N. `) S
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

- [: h7 _5 n. h8 V0 T1 M" ~* U' P
! a+ C- n% z4 h4 m7 ~" Y9 I7 }) X: Z3 @% a5 M, }# H5 D# U# ^) e

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3 f% H  K. M. h( }) @+ a" p

! E3 N! N* j2 k& \, Y
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

% F( j7 _. g: D
. H; K, j5 c. G7 o/ q5 j6 a
真的很好吃很好吃!
$ t5 Q) w! h4 ^2 A# u

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

& X0 i5 S* A" C2 F/ m) l. V' |" c# A3 O( {- `, g" c- t

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8 B0 v% |5 M/ r% b8 _

7 H8 p; ]% J) a! D1 d8 m3 c% Y& l6 c" I& G# f# z
放在合适的杯子里,再加几个水果
- ^0 O/ E0 S3 Y' Y4 E; Q( S
9 q, ?! F6 B* G0 s5 G
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

4 x% W' C( u0 A. I) u: w3 Z' w1 g# T7 R3 S3 e: e- g9 q6 c3 D
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

5 v3 F: j( A7 K3 ~" l  Z

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
( \8 T% h/ q' X9 o

- `5 n- k" ]4 ~( H( T% u# \4 k( j

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7 D/ Z9 E+ b. i& Q# F, x/ u

# J7 o* e) Y2 I4 x) W
5 f% w, Y9 i2 F* m' w! N
样子虽丑,味道真心好!

& Z4 c8 Q- N2 N* Y; {
6 I  ^% s8 i  w* Y
# F" m. ^. f; E, k+ C6 o& p3 k

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
) s) y% ]6 k: J
2 }) r+ N7 z8 P) D$ e: A9 H
看我们加点儿甜麦圈如何?

# L# S* y, m* H' x- ~& N/ U2 h, p9 q

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


% g4 \7 d- a7 X) I* l$ b; L, T
' Q; T. R3 ^$ e+ P
别说,这样也挺好吃的呢!

1 r7 ~$ \5 ]4 ~9 e1 k* \7 j! g
1 e7 a( m) z/ G& p0 x$ ]
0 w2 h/ N: F2 j9 P

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
* h; f  t2 @) I, U8 L! ]. V: v无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
# n! r$ A5 E2 E. A8 V" d; |1 t来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 7 C: s! t$ Y, q1 U7 n
小喵,要用奶粉呀

  I0 S$ K, d  B% S朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
0 [* k: h4 l; T2 v其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
: B7 K# P) H, k' X- g2 Z消失的小喵又回来啦!" X3 O9 G/ L, v  O
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
4 h+ o1 w0 X( c# X4 q! _  Z7 W5 R
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37   Z" R# H  H* L. J. Y9 t: }
我都不用装盘,直接这样挖着吃
4 W' K6 X1 s! ^% C
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
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