亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » ※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 33 | 浏览: 5284 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋

[复制链接]
幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦！
/ z8 ~. L# x; a+ Y
这次带来了夏天驱暑佳品，孩子们的最爱——冰淇淋！
% D1 b2 `5 ~% |
: K; r1 x# ]2 X+ L- b& {4 D
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
- @9 h- B! U: x4 W" q9 n
为了让她吃得健康一些
1 A1 u# J9 ^7 F, Z# Y
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
3 y- K. n8 L- b$ N% B# ?- r

! l$ k3 s" S+ M+ U+ z5 Z

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

' j& Y! r0 o" e. a

+ s. r! r; o9 M+ g3 S7 \, j
2 N7 w$ K; i0 `' x8 y+ j3 b8 O3 S
众多的口味中，小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

5 M1 p+ U% e/ p2 }! W$ ?$ N
她说：冰淇淋本来就是白色的，我只喜欢白色的冰淇淋！
( H: ~& a: G; ~  U* g! e  T

3 f# L( U; m' u5 e- g0 b3 ?
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的，他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

沙发
发表于 2014-7-13 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方子在网上有很多，各种各样的
# o# b) g/ |5 V9 X
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

6 |6 \( h) u: |% d2 n. Q, l6 c6 u9 N( \, w. ?3 ]
这个过程对于小喵这样的懒人来说，实在是种煎熬……
; J, F, q7 I8 h" t
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子，

! n: O* g+ H4 e  F9 t
而且所需的材料也超级简单！

' z* D1 C7 _2 ?8 R1 ^5 p" m5 W9 F# H
那就必须要尝试一次了嘛……
; r" ]3 i4 P, p+ L

5 m2 L5 g* q  a! Q
正好家里有现成的材料，那就：说干就干呗！
7 ?$ r. l" N1 G& C& r6 h; r. s
5 H! k6 o8 Z; n% `

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


& N2 L/ |0 r8 `' E: o
. B3 Q# _$ x1 C- `

+ b4 C, J% W) F. Q
材料：炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

. ~( p# U6 c1 ?- V1 L# S2 `( L: \# K
有几点需要说明一下：
  R: e. G: A! _' l
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完，照片是发帖前现拍的，所以没有主角炼乳在场；

6 H/ n8 w6 j8 l
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌，我是为了消耗这盒赠品奶粉，所以才选了它；

/ c3 h5 V- Y. `% z
3、本来应该是用香草荚来做的，无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖，只好选用香草精了。
9 k6 R7 B  Z+ d' m( W) l
4、淡奶油也不限品牌，但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些，但毕竟健康得多。
# W5 Y; M, A  L0 s  Z$ \& W
自己吃就不要那么在意成本了哈！
! A, \, T6 p" l3 U
呵呵……
6 G3 h' [0 J, q9 u* Y$ ?
. r0 L  {8 T  A& o. I/ ]( J

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌，但是收笨，做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉？  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工，其它材料在哪买呢？  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵，要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

板凳
发表于 2014-7-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
1 O* t# P! ]; u: D0 h6 l5 B
" K6 `" C- ?$ Z' q* s/ S! F
做法来啦（原谅我一个人没法拍做边拍，所以没有过程图）

* V" `. t# y* T4 `
来，边看文字边脑补画面吧……

( |8 r7 V# [) b# O! N  }+ r7 S6 H3 V0 ?3 Q6 d7 W( r  N2 M, k
1、准备炼乳150克，奶粉两大勺（这个真的可以随意哈）
! d0 i$ ^& W: t" @& V" a
& C$ {# R- O8 h  Y
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

& X0 ~" p+ h  o- o/ |
+ a/ V4 w& U8 K" o* t
3、把调匀后的步骤（2）倒入（1）中，再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精，混合均匀备用。

# S% ?- \9 E3 V/ n/ E6 k! W, L
3 v9 Y+ E. k5 k6 q" P+ s
4、淡奶油隔冰打发至硬性，就是做蛋糕裱花的状态。
* J! J( d+ Q* [# k# }! i. K$ k

/ \- \/ P1 T/ J$ i7 n$ f0 x
5、把步骤（3）的混合物倒入（4）中，搅打均匀。
' x1 ?; l, c7 y" P

$ x# M5 k; [! J! R& K
6、倒入合适的盒子中，入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

; t6 N& ]/ E3 E  a6 `9 N+ W6 z; ~, j6 P& E+ n& J5 q9 l+ _

" c0 \  `- ]- ]$ G- g' e

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

* b: \9 q( h2 A! Q$ P
8 ]6 r4 ^9 \0 K, ^; T% h
我能说：这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗？

# b' k0 N9 K' q1 \* j: Z6 N; M  n+ O# j: o1 i  y( Q5 m  c/ |
真的很好吃很好吃！
2 S0 V2 I6 ?# b3 t

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的，不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘，直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

地板
发表于 2014-7-13 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一步，当然是挖出来开吃啦！！！

6 n' d' t" u/ u2 o6 c2 \( h3 x
5 c' V6 H! h3 }

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


2 s# q& i+ H9 ~# l/ F
) G4 |. z. E3 ~. h* }( Z
' a; Q+ x0 c; ~; I
放在合适的杯子里，再加几个水果
- Y  v7 e7 Q, {9 p, S9 R% F0 f. C

1 }& t& R) P+ R* m* x  h
朵拉最爱的红提，她自己挑了两颗放进去。
) F* T% Z+ ~' Z5 E( A$ `  F1 h

6 I" i  I. W# y/ X2 ^
边放边说：“这样应该就是最好吃的了吧！”

# q8 U7 k* R" U6 F" w

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

5#
发表于 2014-7-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当然，也可以来点儿巧克力酱配一下！
7 F) q, o# ^  U( b: V$ x
$ D; ]* b: l  w6 m7 V1 U

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg


7 A, y6 x& n! _
4 {! G- k' X: w' P* Z. N1 ?/ S
5 v+ u. |, G, g( j% V# `
样子虽丑，味道真心好！
  u; r" M7 X* l4 _# q
2 f2 o! h( M' b
" H- f) ^8 e) f

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的，是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

6#
发表于 2014-7-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有更多吃法：

/ @; z/ y$ e" G. K
) M1 ?1 ?2 |- |- Y
看我们加点儿甜麦圈如何？
0 A/ C! w8 T- ^) F9 W  ^# Y
9 A$ v0 N# I% j; j0 z

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


* {& _( G: v" _  w
6 [1 T: V2 h' f& ~: G
别说，这样也挺好吃的呢！
! e6 I% ^8 S% u" K

( U; g7 `- W# X8 ^( m& S  A5 |
. t. s6 Y. l& I+ Z6 O
点评回复 引用

返回顶部

摇摇妈妈@cd

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
591  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
836 
7#
发表于 2014-7-14 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学着做做看
点评回复 引用

返回顶部

asowly
小石头麻麻

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
5467  
宝宝生日
2010-09-09 
积分
3309 
8#
发表于 2014-7-14 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一步，当然是挖出来开吃啦！！！
你越来越能干了
点评回复 引用

返回顶部

pswzl

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
15083  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
6377 

玩乐潮人 育儿好手

9#
发表于 2014-7-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安逸，看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛，我们多学习。
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
10#
发表于 2014-7-14 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方子在网上有很多，各种各样的2 v8 y# ^; I5 ?2 ^, d0 g* x! \0 k
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵，要用奶粉呀
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
11#
发表于 2014-7-14 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法来啦（原谅我一个人没法拍做边拍，所以没有过程图）
4 l: d8 A0 l  J+ O5 y: f. K. u$ f来，边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘，直接这样挖着吃
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

12#
发表于 2014-7-14 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
2 s6 }3 p) N6 w; B% |8 j小喵，要用奶粉呀
$ R, {2 P# W# J2 w. t# h2 g
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
) [2 c; e2 m$ a( [其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味
点评回复 引用

返回顶部

幸福小喵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16758  
宝宝生日
2010-08-06 
积分
13175 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 玩乐潮人 教育达人

13#
发表于 2014-7-17 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木有人看,桑心了.........
点评回复 引用

返回顶部

圆圆jxj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
15333  
宝宝生日
 
积分
6303 

败家女王

14#
发表于 2014-7-17 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
0 [  ~# D1 G/ ~3 h+ i消失的小喵又回来啦！4 A1 e0 R. K/ U) M" Z- _- `+ }- R  ~
这次带来了夏天驱暑佳品，孩子们的最爱——冰淇淋！
# a9 A. _; Z( [; Z# y% Z
我喜欢吃，但是做不来的嘛
点评回复 引用

返回顶部

圆圆jxj

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
15333  
宝宝生日
 
积分
6303 

败家女王

15#
发表于 2014-7-17 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当然，也可以来点儿巧克力酱配一下！
像我要做香草味道的，是不是要加啥子调料呀
点评回复 引用

返回顶部

BG8HFJ

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
11584  
宝宝生日
 
积分
3028 

金苹果

16#
发表于 2014-7-21 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 - T8 \. m3 d) Z# u" ]/ Z: E
我都不用装盘，直接这样挖着吃
! `4 f* p" v+ X4 f) P
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌，来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40
点评回复 引用

返回顶部

胖子奶爸

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
4868  
宝宝生日
2009-01-09 
积分
5733 
17#
发表于 2014-7-21 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炼乳是什么东西呀
点评回复 引用

返回顶部

舒心糖_0611

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
6302  
宝宝生日
2010-06-11 
积分
1571 

教育达人

18#
发表于 2014-7-21 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方子在网上有很多，各种各样的/ Q+ I3 I9 \3 Y( Z5 ^% f5 v1 `6 g: ?
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工，其它材料在哪买呢？
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

19#
发表于 2014-7-21 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小喵也回来了，欢迎欢迎
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
20#
发表于 2014-7-21 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你汉子的本性又暴露了
讨厌，来抵我黄
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部