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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑
9 @" G$ }% s2 p& \6 ~
1 n) i8 b* |# @, C, ~/ Q5 y0 V/ T1 ]儿子也不吃辣椒
( F7 Y4 @" w/ x% x+ o
& V6 n+ C! e- b$ u/ C) {5 h就弄清淡的了
( x3 k) {8 o0 a9 ?. V* i8 H$ P7 F1 [1 h
汤还是很鲜,很浓稠$ y8 _: I+ \$ ~; Y
6 W3 q3 c# Y# j* {% b- p
味道不错
7 {2 ?3 C8 F* G8 B- Y  b+ F4 B5 M2 [
图片看起有点油腻! b) }1 d7 o0 u; c
$ n1 B* l. p' {* g8 k
其实一点不油哦
2 h# O1 Z% e7 X3 V' v# V7 x' s9 P" n
估计是油浮上来了
5 p) G" c* ]" P% W( ?+ n
6 V3 {  I; L1 d; Y* z6 s" u7 u味道酸甜. U' o, k( E4 i7 U0 z, Q! a

+ \3 `# E# l. H# d$ U3 ^夏天吃真的很好6 K0 C# Y6 V# P6 w3 x0 G  B6 U
: A4 [8 x! N# n9 q
- e- v" C, L2 f* d* n
" x* ~2 \) k( T  T% R7 U/ n

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' @4 u9 t( P6 p' M) N6 F

) G- |- _( K1 E& x; Z
2 Q" }3 _9 y6 P1 A做法:1.西红柿去皮,切块
: c& @0 _. A4 K6 ]  d2.锅里加油炒西红柿
0 d6 Z/ C5 d. T; B, e3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。  |) {* A9 m$ D+ _
4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。
& L" V7 {1 g& h% d5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。( g& @+ j0 Y& w5 m

6 s% X5 a/ P& f6 c2 e做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。
1 e; B* e4 @( L* f2 M
6 z9 L* T7 w. L5 f: u2 D
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周周

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不错1 y  J+ s: i  [
,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子! b* Z4 i+ Z" n/ Y' n3 G* S  p9 A

3 E+ }' H5 [  }- j豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子- ~9 Q, j/ A; t0 B/ P" a
' A6 Y. v4 J) }, |/ w
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
$ I# T1 h4 o2 e3 r0 s3 e7 n9 N5 s儿子也不吃辣椒
2 z* c2 b4 x9 T$ Y1 Q" M/ ?
. z$ y, d' A$ @$ ^# s3 T就弄清淡的了
+ r: p; V9 K* {3 n/ E" G
啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 2 B0 k! u# J1 L, ^' O' l
儿子也不吃辣椒+ o! b" u2 F/ f0 j( [" [. C- V

5 i- [+ }0 L, b' \$ v- s  ^- G就弄清淡的了

! m) S' E1 g& {0 O2 r  G( t1 D除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

高 二

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29 0 J, |  y2 Z% l/ a2 T. ^0 n
不错4 n$ l$ m' n0 t# [
,但是看起好油腻哟...............
! f# }) m# v, j# D2 s5 D0 S
可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45
) ?; V9 L7 r7 [/ J( d+ @回复 周周@cq 的帖子
) _" n5 E3 }5 u# x' K1 n, w, T% R% H; e
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
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可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26 ) ?1 x, d- _0 k
多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...

" ?  T# d* L! O) ?# P4 d- _# m: B可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
4 u6 v- D$ o! l+ R% f$ }, {儿子也不吃辣椒- D7 U! \3 E. g% C0 B

- g& ?3 H# r1 I$ [6 P/ }5 `就弄清淡的了

1 O7 H8 ?# q9 ?: }4 S) E" F7 }3 u西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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回复 绣花鞋 的帖子
& n1 c, U$ Q1 B6 Z9 c
' K3 c0 v6 f5 S! }; H( Y% E美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子: E1 ?) W, W5 y1 m) Q
( X* @0 U. Z% @# i2 E+ V
这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08 5 k( d1 V# `! r6 Z
用的什么鱼煮啊

& P, h% x2 x- K* J黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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