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首先，我们来看看材料：3 D& `/ v+ k" |0 ^* X6 v, w' Q
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）
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( c; |9 c# f+ t/ m) c. u2 s8 w 第一步：黄油室温软化" }, c; @9 B; M/ Z$ p
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切吧切吧碎，容易化一些, B% M. J; I7 d6 \5 k
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$ {$ B2 \5 D3 v 第二步：黄油打发至白且体积变大。# \9 L& Z6 v3 u; R0 b- ?% W
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第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。' Z/ c/ t/ z- `) i& \/ h A% ~- [3 D
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) {0 D8 j( O7 l; u& H Z+ P# I9 L4 l( K 第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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第五步：揉球，丢进10g椰丝中。
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! K( G5 O9 b N9 D, `
8 X$ v' b/ G5 n5 D哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。, i w7 o4 R* s5 ^, y
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第六步：滚呀滚，滚呀滚。
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第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
0 I# {5 A6 a, f) g
- X9 j& w C1 o2 S' r" M 第八步：不用说了，开始吃吧。
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发表于 2014-6-27 10:13
