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首先，我们来看看材料：
7 B a b* y Z3 l3 i黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）! u+ j0 {! n8 g7 H
+ [# U% ]9 B6 { 第一步：黄油室温软化
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% b) t- _3 B; g8 I0 X* n; H& N9 P
切吧切吧碎，容易化一些+ c5 O. ~( {/ h% V
# }4 D( D' ~5 h; v3 R4 L
5 ?) @0 }8 U' k! O* `: A 第二步：黄油打发至白且体积变大。
: Y: u# G% |# f4 F+ i! L8 q# @5 O! T' ?, e8 P/ i9 f2 B
- a3 J, N; i# ? 第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。
3 Q5 V4 I6 l7 T! k- D
) z+ H; i2 k' P' R6 |$ P% r7 { T0 ~$ k; L& v# s7 Y
第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
3 U/ R7 U5 a1 u7 I$ m0 {" N% a. F3 h2 T6 r$ k) r4 D6 V
第五步：揉球，丢进10g椰丝中。6 ?* a7 q' g" y( W
; Q' V5 J) x7 H0 t% q, k/ a. x1 f, [
' d: G# z% ^" o哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。- ]6 H3 b8 Z2 L2 c6 Y: z9 m
( h6 D" Q9 y- f! K/ _( w
9 \, H4 b( f$ J4 ]+ q5 B! t( z6 b, R
Y B) x( W7 {4 n9 w 第六步：滚呀滚，滚呀滚。
$ R& a9 g2 p" V- h…5 v) T3 d S, }9 O+ C) e# J
第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。" u7 [4 ]4 ~. O& C8 o9 f6 h) z
0 l/ r( o3 B6 l: m* A4 F* k
第八步：不用说了，开始吃吧。 R P! q/ y( a! c- V
, b9 c0 l y) ]* y* `4 R
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发表于 2014-6-27 10:13
