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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-13 14:26 编辑 - w! {# k5 X3 R& i8 S2 R; ]
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凡去过阳朔的人都知道桂林山水甲天下”胜在山胜在水,胜在山和水完美的结合,阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑,不但是那一条美丽的漓江,还有那条只有200米的西街,中西文化在这里得到了很好的融合,傍晚出动在西街游荡,吃点阳朔的美味,喝点漓啤。说到阳朔的吃,不得不说的是——啤酒鱼,阳朔“啤酒鱼”,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开!今天千晴妈妈推荐给大家的就是——啤酒鱼,感觉自己做出来的味还比往年在阳朔吃的更加鲜美些也~~
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材料:鲢鱼1条,番茄1个,青椒红椒各1个,蒜头5个,啤酒1瓶,葱2棵,芹菜1棵,姜3片8 y+ H* T' r! @0 D; e$ L
如果不怕辣的可以和我一样把青椒改成尖椒几个吧!
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- x! f/ r$ ?- A' k# R7 s! b鲢鱼买的时候顺便让卖鱼的帮忙杀了
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, w: L( I; X4 ^/ D7 u8 e拿回家洗干净后,剁成大块用一点淀粉、盐、白胡椒腌一会,锅上火少点油,煎成两面有咪金黄色后关火盛出来备用 1 [$ _9 y; _0 }( m
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